Indholdsfortegnelse
Indholdsfortegnelse
Mangel på det essentielle spormineral zink giver indsigt i, hvordan et enkelt næringsstof kan påvirke immunfunktionen. Uden tilstrækkeligt zinkindtag kan vi miste evnen til at bekæmpe vira samt regulere overaktive immunresponser, der fører til betændelse.1 Lave zinkniveauer er almindelige, især hos børn og ældre. Selv i udviklede lande anses næsten 30% af den ældre befolkning for at have zinkmangel. Vegetarer eller veganere, mennesker med nyresygdomme eller kronisk diarré har også ofte zinkmangel. For generelle sundhedsmæssige fordele ved zink og fordele ved specifikke sundhedsmæssige forhold se min Hurtig guide til zink. I denne artikel vil fokus være på zinkens nøgleroller i immunitet.
Zink tjener en vital rolle i mange immunsystemreaktioner. Det er involveret i stort set alle aspekter af immunitet, men er vigtigst i følgende tre processer:
Der er en vigtig overvejelse, når man taler om et enkelt næringsstof og immunfunktion. Vores immunsystem er afhængig af et komplekst samspil mellem mange forskellige faktorer. En mangel på et enkelt næringsstof kan forstyrre hele systemet. For eksempel fungerer zink i tæt selskab med vitamin A og D, selenog mange andre næringsstoffer. En mangel på nogen af disse andre næringsstoffer vil undergrave fordelene ved zink.
En af de vigtigste måder, hvorpå zink fremmer et sundt immunsystem, er gennem dets rolle i thymusfunktionen. Thymus er den vigtigste kirtel i vores immunsystem. Den består af to bløde lyserøde-grå lapper, der ligger på en smeklignende måde lige under skjoldbruskkirtlen og over hjertet. I meget høj grad bestemmer thymusens sundhed immunsystemets sundhed.
Thymus er ansvarlig for mange immunsystemfunktioner, herunder produktion af T-lymfocytter, en type hvide blodlegemer, der er ansvarlig for „cellemedieret immunitet“. Cellemedieret immunitet refererer til immunmekanismer, der ikke kontrolleres eller medieres af antistoffer. Lave niveauer af zink fører til nedsat cellemedieret immunitet af flere årsager, herunder effekten på thymus generelt såvel som i de hvide blodlegemer. Og det øger ikke kun risikoen for infektioner, men også allergier, autoimmune tilstande og betændelse. Heldigvis har flere undersøgelser vist, at zinktilskud har vist sig at vende problemer forårsaget af utilstrækkelige zinkniveauer på cellemedieret immunitet selv hos ældre personer.3,4
Thymuskirtlen frigiver også flere hormoner, der er kritisk afhængige af zink, så uden tilstrækkelige niveauer af zink er disse hormoner ikke aktive. Thymus-afledte hormoner er kraftige forstærkere af hvide blodlegemers funktion i hele kroppen. Ikke overraskende er lave niveauer af disse hormoner i blodet forbundet med deprimeret immunitet og øget modtagelighed for infektion.
Alle hvide blodlegemer bruger zink i vid udstrækning til deres specialiserede funktioner. Ud over de T-celler, der er involveret i cellemedieret immunitet, er hvide blodlegemer kendt som monocytter også særligt følsomme over for lave zinkniveauer. Monocytter er kroppens „affaldssamlere“. Monocytter placeret i specifikke væv som leveren, milten og lymfeknuder kaldes makrofager. Monocytter og makrofager fagocytiserer eller opsluger fremmede partikler, herunder bakterier, vira og cellulært affald og ødelægger dem. Makrofager er afgørende for at beskytte mod invasion af mikroorganismer samt behandle, hvad faren er, så de kan sende beskeder til andre celler i immunsystemet. Alle disse meget vigtige processer af monocytter og makrofager er zinkafhængige. Alt mindre end optimale niveauer af zink betyder, at disse processer ikke fungerer optimalt.5
En anden type hvide blodlegemer er den naturlige dræbercelle eller NK-celle. Zink er involveret i signaleringen af NK-cellen for at udføre sin funktion. Derfor, når zinkniveauerne er lave, får NK-cellen ikke signalet til at udføre sin funktion.3 Denne fejl kan være en meget dårlig situation under en aktiv virusinfektion og er en anden grund til, at det er så vigtigt at sikre tilstrækkelige zinkniveauer i ens kost til enhver tid.
Ud over dets virkninger på immunsystemet, der tilbyder beskyttelse mod infektion, udøver zink alene i sin ioniske tilstand aktivitet mod virusinfektion. Zink er ikke et antibiotikum eller antiviralt lægemiddel, snarere er det et næringsstof, der er en del af kroppens kamp mod organismer. Zink er en værdifuld komponent i vores „medfødte immunitet.“ Dette udtryk bruges til at beskrive forsvarsmekanismer i kroppen, der er naturligt til stede og ikke skyldes aktivering af immunsystemet. Betydningen af zink for vores medfødte immunitet er en anden grund til, at det omtales som „portvagten for immunfunktion.“ Zink, sammen med mange andre næringsstoffer som vitamin A og D, er især vigtigt i funktionen af vores barrierer mod infektion i vores hud og foringerne i vores luftveje og mave-tarmkanalen.
I sin frie ioniske tilstand er zink en stærk komponent i vores medfødte immunsystems kamp mod infektion ved direkte at hæmme væksten af mange vira.6 Når en virus inficerer en celle, indsætter den et stykke af dens genetiske kode og ofte et enzym kaldet replikase for at lade virussen replikere. Zink, som en del af vores medfødte immunitet, er i stand til at blokere replikaseenzymet og derfor blokere replikationen eller spredningen af virussen. For at zink skal have denne effekt ser det imidlertid ud til, at det er afhængigt af en åben „ionofor“ - en speciel cellemembranportal (dør), der tillader en ion at komme ind i cellen. Der er en række naturlige forbindelser, der kan fungere som zinkionoforer for at hjælpe de intracellulære niveauer af ionisk zink, mest bemærkelsesværdige er flavonoider som quercetin og dem, der findes i grøn te.7 Disse forbindelser kan hjælpe med at øge intracellulære zinkniveauer.
Hos voksne er dosisområdet for zinktilskud til generel sundhedsstøtte og under graviditet eller amning 15 til 20 mg. For børn er doseringsområdet 5 til 10 mg. Når zinktilskud bruges til at imødekomme et øget behov eller styrke værtsforsvarsmekanismer, er doseringsområdet for mænd 30 til 45 mg; for kvinder 20 til 30 mg.
Zinkpastiller anbefales ofte til at øge zinkniveauet under forkølelse. Typisk er den dosis, der anbefales til pastiller, der leverer 15 til 25 mg elementært zink, at opløse dem i munden hver anden vågne time efter en indledende dobbeltdosis. Denne dosering kan fortsættes i op til syv dage.
Der er mange former for zink at vælge imellem som kosttilskud. Mens mange kliniske undersøgelser har anvendt zinksulfat, absorberes denne form ikke så godt. Bedre former omfatter zinkpicolinat, acetat, citrat, bisglycinat, oxid eller monomethionin. Der er data, der understøtter hver af disse former som meget velabsorberede og i stand til at producere sundhedsmæssige fordele. De fleste zinkpastiller er lavet med zinkgluconat, hvilket ser ud til at være en effektiv form til denne anvendelse.
Hvis det tages på tom mave (især hvis du tager zinksulfat), kan zinktilskud resultere i gastrointestinale forstyrrelser og kvalme. Langvarigt indtag i niveauer større end 150 mg pr. Dag kan føre til anæmi, reducerede HDL-kolesterolniveauer og nedsat immunfunktion gennem interferens i absorptionen af kobber.
Lægemiddelinteraktioner: Zink kan nedsætte absorptionen af tetracyclin og ciprofloxacin. Tag ethvert zinktilskud mindst 2 timer før eller efter at have taget disse antibiotika.
Brug af følgende lægemidler øger tabet af zink fra kroppen eller forstyrrer absorptionen: aspirin; AZT (azidothymidin); captopril; enalapril; østrogener (orale præventionsmidler og Premarin®); penicillamin; og thiazidklassen af diuretika. Tilskud kan være påkrævet for at opretholde zinkstatus hos mennesker, der tager disse lægemidler.
Referencer:
ANSVARSFRASKRIVELSE: Wellness Hub har ikke til hensigt at stille diagnoser...
Wellness Hub har ikke til formål at stille en diagnose, give behandling eller lægefaglig rådgivning. Læs mere. Indholdet i Wellness Hub er kun til orientering. Kontakt en læge eller anden fagperson i sundhedssektoren angående eventuelle medicinske eller sundhedsrelaterede diagnoser eller behandlingsmuligheder. Oplysninger i Wellness Hub bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en sundhedsperson. De påstande, der fremsættes om specifikke produkter i Wellness Hub, er ikke godkendt til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge sygdomme.
