Hvad er klart protein?

Nøgletips

• Klar protein er et lettere, mere forfriskende alternativ til traditionelle, cremede valleproteinpulvere.
• Den har en frugtigere, saftlignende smag og konsistens, der ligner en sportsdrink snarere end en milkshake.
• Denne form er ofte lettere på maven og giver hurtig absorption, hvilket gør den til en god mulighed for daglig brug eller efter træning.
• For regelmæssige proteinbrugere giver klart protein variation i smag og tekstur for at hjælpe med at opfylde daglige fitnessmål. 

Hvad er klart protein? 

Klar protein er resultatet af mange års forskning foretaget af de største valleproteinproducenter i verden for at skabe et nyt pulver, der opløses i en frugtagtig, saftlignende drik i stedet for den traditionelle cremede milkshake-konsistens i de fleste valleproteinpulvere.  Clear er et specielt formuleret isolat, der gennemgår det, der kaldes „hydrolyse“, hvor enzymer bruges til at nedbryde lange proteinkæder til mindre peptider, så de resulterende pulvere blandes næsten klart i vand uden en tungere rystefølelse. Clear hjælper med at omdanne proteinindtag fra en opgave til en godbid.

Fordele ved klart protein

Hurtig absorptionsfordel 

Hydrolyseret valle, som det er i klar valle, er allerede nedbrudt i mindre peptider, så kroppen absorberer den hurtigere end almindelig valle. Derfor absorberes det i kroppen og leveres hurtigt til dine muskler, når de oplever mest katabolisk stress - dette er fantastisk til efter træning eller før træning, når din mave ikke er optaget af kraftige ryster og kosttilskud, og giver mulighed for hurtigere bedring uden gastrointestinalt ubehag.

Hydreringssynergi

Fordi klar valle blandes som din yndlingssportsdrink, passer den naturligt ind i din daglige hydreringsrutine.

Let konsistens

En forfriskende lysprofil tynger dig ikke ned, når den indtages før en træning.

Flavour Fatigue Buster

Hvis du har fået nok tykke, chokolade- og vaniljeproteinshakes, er klar valle en forfriskende forandring.

Vægtstyring

En nem måde at hjælpe med at nå dine proteinmål uden ekstra kalorier.  Du kan også erstatte den med din yndlingsdrik, som lyserød limonade, og stadig få en lignende oplevelse uden tilsat sukker og lavt kulhydratindhold.  

Videnskaben bag klart protein

Magien er i hydrolysen. Lange proteinkæder, der normalt findes i valleprotein, nedbrydes til mindre peptider. Mindre peptider resulterer i lettere fordøjelse og en hurtigere absorptionshastighed, hvilket hjælper med at hæve og opretholde aminosyreniveauet i kroppen. 

Forskning, der sammenligner hydrolyseret valle og intakte valleproteiner, viser:

• Et hurtigere niveau af aminosyretilførsel i blodbanen.
• Der er større vedvarende udnyttelse af aminosyrer over længere perioder.
• Øger restitution og glykogenpåfyldning, når det kombineres med kulhydrater efter træning.

Kort sagt, dine muskler får næring hurtigt. Uanset om det er løft, løb eller enhver atletisk indsats, kan klart protein hjælpe med at give dig det proteinboost lige når du har brug for det.

Klar protein vs. Konventionelt valleprotein

• Hastighed: Klar absorberer hurtigere end koncentrat, fordi det er et hydrolyseret valleproteinisolat, sammenlignet med koncentratet, der stadig bevarer fedt og laktosevedhæftninger, hvilket kan bremse fordøjelsen.
• Tolerance: Hvis vallekoncentrat har oppusteffekter på dig, er chancerne tydelige, at det vil være den bedre mulighed for dig. Hydrolyse gør klart protein lettere at fordøje og sænker laktoseniveauet, hvilket kan hjælpe mennesker med mere følsomme maver.
• Makroer: Clear har lavere niveauer af kulhydrater og fedtstoffer.
• Smag/tekstur: Vallekoncentrat giver en cremet shake, mens clear tilbyder en forfriskende, sprød, frugtagtig drik.

Klar protein vs. Valleisolat

• Hastighed: Hydrolyse giver mulighed for klart protein for at fremskynde absorptionshastigheden af aminosyrer i din blodbane.
• Fordele: Nogle forskningsundersøgelser understøtter, at hydrolyseret valleprotein vil holde en aminosyreprofil på et højere tilgængelighedsniveau i blodbanen i en længere periode, hvilket er nyttigt for muskelproteinsyntese og reparation til træning og restitution
• Smagsvariant: Ikke alle vil have milkshakes hele tiden. Clear Proteins drikkevarelignende smag er lettere og forfriskende før og efter træning og i løbet af dagen, hvor du typisk spiser drikkevarer.  

Hvornår skal man bruge klart protein

Klar proteinets kvaliteter giver et niveau af alsidighed til, hvornår du kan bruge det.  Grundlæggende passer klart protein til enhver tid, hvor du normalt ville have en hydratiseringsdrink, men ønsker at få protein.  

• Før og efter træning: Clear Proteins nemmere fordøjelse gør det til en god mulighed 30 minutter til en time før træning og umiddelbart efter træning 
• Varmt vejr og varm træning: Klar protein er let, fugtgivende og forfriskende, når du er varm og svedig, og tunge shakes er ikke tiltalende.
• Cardio træning:  Når du skal løbe eller dyrke en sport, eller lige bagefter, vil du ikke have noget tungt i maven.  Clear Proteins lette profil og dets nemmere fordøjelse gør det til et perfekt match. 
• Tilføj lidt variation:  At komme til dit proteinnummer kan være en opgave, og inkorporering af drikkevarer som frugtagtige smag kan gøre det mere interessant og behageligt.
• Brug med vand:  Klar protein er designet til at blive blandet med vand, ikke mælk.  Hvis du vil øge glykogenunderstøttelsen efter træning, kan du stadig bruge frisk eller frossen frugt eller kombinere det med kulhydrater.

Klar proteindosering

Klar valleprotein er let, hurtigt fordøjelig og alsidigt, men doseringen afhænger af din træning og dine mål.

• Muskelvedligeholdelse: En portion på 20-30 g efter træning kan hjælpe med at bevare mager masse og hjælpe med at komme sig.
• Muskelvækst: Klar valleprotein er let, hurtigt fordøjelig og alsidigt, men doseringen afhænger af din træning og dine mål.
• Vægtstyring + Mættethed 20-30 g mellem måltiderne: Indtaget som en snack om morgenen eller eftermiddagen, dæmper klar valle trangen og beskytter musklerne under kalorieunderskud.
• Tung vægtløftning: Timing betyder noget. En portion på 20 g 30-45 minutter før træning giver aminosyrer under træning, mens en portion på 25-35 g inden for 30-60 minutter bagefter starter restitutionen og understøtter styrkegevinster.
• Løb + udholdenhedssport: En mindre portion på 10-15 g ca. 60 minutter før et løb leverer aminosyrer uden at føle sig tung. Efter lange løb eller cykling reparerer 20-30 g inden for en time efter træning muskler og understøtter glykogenpåfyldning. 

Klare proteinmisforståelser

Klar protein er blevet meget populært, men myter omgiver det stadig.  Her er nogle almindelige misforståelser:

Oppustethed Eller Diarré

Det hydrolyserede isolat i klart protein indeholder lidt lactose og er ofte lettere for maven, hvilket resulterer i mindre oppustethed. At vælge et isolat af høj kvalitet og drikke nok vand reducerer denne risiko.

Nyre- Og Leverfunktion

Protein beskadiger ikke sunde nyrer eller lever. Undersøgelser bekræfter, at selv høje indtag er sikre for raske voksne. Kun dem med eksisterende medicinske tilstande har brug for at moderere protein under lægeligt tilsyn.

Øget tørst eller dehydrering

Protein dehydrerer dig ikke.  Din krop bruger bare lidt ekstra vand til at slippe af med proteinaffald, hvilket er noget, din krop kan håndtere på et regelmæssigt niveau af hydrering hele dagen.  Nogle gange vil brugerne rapportere en følelse af tørst, men det er ikke et signal om dehydrering.  Den vigtigste drivkraft for denne følelse er stigningen i aminosyrer i kroppen, der undertiden signalerer tørst for at opretholde væskebalancen, ligesom en salt snack ville.  

Clear Whey er kun for bodybuildere

Klar valle gavner langt mere end løftere. Det er lige så værdifuldt for udholdenhedsatleter, travle fagfolk, der har brug for hurtig ernæring, og ældre voksne, der bekæmper muskeltab. Dens lette, saftlignende form gør den tiltalende ud over gymnastiksalen.

Klar protein er overforarbejdet

Det gennemsigtige udseende giver undertiden anledning til bekymringer om behandling. I sandhed kommer klarheden fra at bruge valleproteinisolat, opnået gennem filtrering, ikke kemiske tilsætningsstoffer. 

Let klar proteinpopsicle-opskrift

Ingredienser:

• 1 scoop Pink Lemonade Clear Protein
• 10-12 oz koldt vand
• En håndfuld friske hindbær

Instruktioner:

• Bland valle med koldt vand, indtil det er helt opløst. Hæld i popsicleforme og slip et par friske hindbær pr. Form og frys natten over. Resultatet? Søde, syrlige, proteinfyldte popsicles, der smager som sommer i hver bid.

Prøv Clear Protein Powder

Klar protein er ikke kun en trend; det er et forfriskende, videnskabeligt drevet fremskridt inden for valle. Med hydrolyse, der accelererer absorptionen, forbedrer fordøjelsen og en mager ernæringsprofil, er klart protein en fantastisk mulighed når som helst til træning og arbejdsdage.  Tilføj sjove smag og den fugtgivende fordel ved en drik, og det er let at se, hvorfor klart protein bliver så populært.  

Næste gang du handler på iHerb, kan du overveje at prøve klart protein. Dine smagsløg og dine muskler vil sætte pris på det!

Referencer:

1. Morifuji, M., Ishizaka, M., Baba, S., Fukuda, K., Matsumoto, H., Koga, J. og Kanegae, M. (2010). Sammenligning af forskellige kilder og grader af hydrolyseret valleprotein på nitrogenabsorption og metabolisme hos rotter. Tidsskrift for landbrugs- og fødevarekemi, 58 (14), 8152—8157. https://doi.org/10.1021/jf100651e
2. Tang, J.E., Moore, DR., Kujbida, G.W., Tarnopolsky, MA, & Phillips, SM (2009). Indtagelse af vallehydrolysat, kasein eller sojaproteinisolat: virkninger på blandet muskelproteinsyntese i hvile og efter modstandsøvelse hos unge mænd. Tidsskrift for anvendt fysiologi, 107 (3), 987—992. https://doi.org/10.1152/japplphysiol.00076.2009
3. Calbet, J.A., & Holst, J.J. (2004). Gastrisk tømning, gastrisk sekretion og enterogastronrespons efter administration af mælkeproteiner eller deres peptidhydrolysater hos mennesker. European Journal of Nutrition, 43 (3), 127—139. https://doi.org/10.1007/s00394-004-0450-6
4. Ivy, J.L. (2004). Regulering af muskelglykogenopfyldning, muskelproteinsyntese og reparation efter træning. Tidsskrift for sportsvidenskab og medicin, 3 (3), 131—138.
5. Power, O., Hallihan, A. og Jakeman, P. (2009). Humant insulinotropisk respons på oral indtagelse af naturligt og hydrolyseret valleprotein. Aminosyrer, 37 (2), 333—339. https://doi.org/10.1007/s00726-008-0156-2
6. Boirie, Y., Dangin, M., Gachon, P., Vasson, MP, Maubois, JL og Beaufrère, B. (1997). Langsomme og hurtige diætproteiner modulerer forskelligt postprandial proteintilvækst. Forhandlinger fra National Academy of Sciences, 94 (26), 14930—14935. https://doi.org/10.1073/pnas.94.26.14930
7. Hall, W.L., Millward, D.J., Long, SJ og Morgan, L.M. (2003). Kasein og valle udøver forskellige virkninger på plasma-aminosyreprofiler, gastrointestinal hormonsekretion og appetit. British Journal of Nutrition, 89 (2), 239—248. https://doi.org/10.1079/BJN2002760
8. Tipton, K.D., & Wolfe, R.R. (2004). Protein og aminosyrer til atleter. Tidsskrift for sportsvidenskab, 22 (1), 65—79. https://doi.org/10.1080/0264041031000140554
9. Pennings, B., Boirie, Y., Senden, J.M., Gijsen, AP, Kuipers, H. og van Loon, L.J. (2011). Valleprotein stimulerer postprandial muskelproteintilvækst mere effektivt end kasein og soja hos ældre mænd. Det amerikanske tidsskrift for klinisk ernæring, 93 (5), 997—1005. https://doi.org/10.3945/ajcn.110.008102
10. Burke, L.M. og Deakin, V. (2015). Klinisk sportsnæring (5. udgave). McGraw-Hill uddannelse.
11. Shirreffs, S.M. (2009). Hydrering i sport og motion: vand, sportsdrikke og andre drikkevarer. Ernæringsbulletin, 34 (4), 374—379. https://doi.org/10.1111/j.1467-3010.2009.01790.x
12. Westerterp-Plantenga, M.S., Lemmens, SG, & Westerterp, K.R. (2012). Kostprotein — dets rolle i mæthed, energi, vægttab og sundhed. Britisk tidsskrift for ernæring, 108 (S2), S105 — S112. https://doi.org/10.1017/S0007114512002589