Indholdsfortegnelse
Indholdsfortegnelse
I naturen findes de vitaminer og mineraler, vi har brug for, næsten aldrig isoleret. Fødevarer indeholder typisk en kompleks blanding af makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer, der alle arbejder sammen for at give det, vores kroppe har brug for for at fungere optimalt. Efterhånden som vores forståelse af ernæring er vokset, har vi isoleret og identificeret de individuelle vitaminer og mineraler, som vores krop har brug for for at overleve. Dette har gjort det muligt at tage store doser af enkelte næringsstoffer. Visse næringsstoffer fungerer dog bedre, når de tages sammen snarere end isoleret. At forstå, hvordan næringsstoffer udnyttes sammen, kan hjælpe med at maksimere deres fordele og minimere potentielle skader, når der suppleres specifikke næringsstoffer.
I løbet af de sidste 30 år er vores forståelse af vitamin D eksploderet. Mens D-vitamin oprindeligt blev anerkendt som vigtigt for knoglesundheden, især hos børn, viser den seneste forskning en meget mere kompleks og nuanceret forståelse af vitaminet.
D-vitamin er afgørende for calciumabsorption. Data tyder imidlertid stærkt på, at det også spiller en væsentlig rolle i hjertesundhed, autoimmun sygdom, neurologiske tilstande, infektioner, graviditetsresultater og andre kroniske sygdomstilstande. Forskning viser, at tilstrækkeligt D-vitamin hjælper med at afværge infektioner, samtidig med at overskydende betændelse bremses. Nylige anmeldelser tyder på, at passende tilskud kan hjælpe med diabetes og luftvejsinfektioner. Undersøgelser tyder også på, at passende D-vitamintilskud kan hjælpe med at forhindre eller forbedre udviklingen af visse autoimmune tilstande. I betragtning af de ofte ødelæggende konsekvenser af disse sygdomme, bør det ikke komme som nogen overraskelse, at D-vitamintilskud er populært. Forbindelser med lang levetid er blevet foreslået, men ikke bevist.
K-vitamin, ligesom D-vitamin, har længe været forbundet med en enkelt funktion. Generelt betragtes K-vitamin som det blodkoagulerende vitamin. Warfarin, et af de tidlige blodfortyndere, der bruges til behandling og forebyggelse af blodpropper, virker ved at hæmme vitamin K. Men ligesom D-vitamin fortsætter vores forståelse af vitamin K med at udvide sig.
Nylige data tyder på, at K-vitamin hjælper med at styrke knogler, kan hjælpe med at forhindre hærdning af arterierne relateret til hjertesygdomme og kan spille en rolle i diabetes gennem forbedret insulinfølsomhed. K-vitamin har en rolle i calciummetabolismen, hvilket hjælper med at forhindre calcium i at opbygge sig og beskadige blodkar, mens det omdirigeres til knogler for at øge knoglestyrken.
Som sådan er D-vitamin og K-vitamin indbyrdes forbundet. D-vitamin øger calciumabsorptionen. Når det tages med tilstrækkeligt K-vitamin, ledes det absorberede calcium til de passende steder i hele kroppen for at opretholde knogler og blodkar sundhed.
Ligesom D-vitamin er fiskeolie et andet populært supplement. Nogle af de seneste undersøgelser tyder på, at fiskeolie kan hjælpe i behandlingen af depression. Data tyder også på, at det kan spille en rolle i forebyggelsen af demens og hjertesygdomme. Generelt har fiskeolie antiinflammatoriske og blodfortyndende virkninger i hele kroppen.
Mens fiskeolie ser ud til at have fordele, er der udfordringer og bekymringer over kvaliteten af fiskeolietilskud. På grund af sin kemiske struktur kan fiskeolie let blive harsk. Harsk fiskeolie har vist sig at have negative virkninger i dyreforsøg, hvilket stærkt antyder negative konsekvenser for menneskeligt forbrug.
E-vitamin er en fedtopløselig antioxidant, der kan beskytte mod harskning. En nylig undersøgelse af kvinder fandt, at langvarigt forbrug af fiskeolie udtømmer E-vitamin, hvilket øger fri radikalaktivitet i hele blodbanen. Mens seks internationale enheder (6 IE) af E-vitamin blev inkluderet i undersøgelsen, var det tydeligvis ikke nok til at forhindre de øgede frie radikaler, der ses med fiskeolietilskud.
Fordi fiskeolie let beskadiges, er det sandsynligvis klogt at inkludere yderligere fedtopløselige antioxidanter i forbruget. Niveauer af E-vitamin større end 6 IE er sandsynligvis nødvendige for at hjælpe med at beskytte fiskeolie mod at blive harsk eller forårsage problemer med frie radikaler i kroppen.
Homocystein er en giftig aminosyre produceret i kroppen, der ser ud til at øge risikoen for demens og hjertesygdomme. Vitamin B12 og folat er begge nødvendige for at behandle homocystein. Når de er til stede i tilstrækkelige mængder, kan de effektivt reducere homocysteinniveauer.
Mens dataene for hjertesygdomsfordele ved folat og vitamin B12 forbliver mindre klare med hensyn til demens, konkluderede en international konsensuserklæring i 2018, at selv moderate forhøjelser af homocystein hos ældre er en årsag til kognitiv tilbagegang og demens. Desuden bemærker erklæringen, at risikoen ved forhøjet homocystein ikke bør undervurderes, især fordi behandling med B-vitaminer, såsom folat og vitamin B12, er billig, sikker og effektiv. Som sådan ser disse næringsstoffer ud til at have fordele mod aldring for hjernen.
Vitamin B12 og folat er to B-vitaminer, der fungerer sammen i det, der kaldes methyleringscyklussen. Methyleringscyklussen er et komplekst, men kritisk system i kroppen. Det spiller en rolle i at binde methylgrupper til forskellige forbindelser. En methylgruppe er et carbonatom bundet til tre hydrogener. Methylgrupper er vigtige for deoxyribonukleinsyre (DNA), produktionen af neurotransmittere, nervernes funktion og andre systemer i hele kroppen. Homocystein produceres naturligt i methyleringscyklussen og reduceres effektivt, når folat og vitamin B12 er i god forsyning.
Mangel på enten vitamin B12 eller folat kan forekomme på samme måde. Hvis det er alvorligt, kan en mangel på begge vitaminer forårsage permanent nerveskade. Hvis en B12-mangel fejlagtigt behandles med folat, kan den maskere symptomerne, mens underliggende nerveskader fortsætter med at udvikle sig. Når du supplerer med folat, er det altid bedst at inkludere vitamin B12 for at forhindre enhver risiko for nerveskader fra en vitamin B12-mangel.
Zink og kobber er to kritiske mikronæringsstoffer. Zink har flere roller i kroppen, selvom dets virkninger på immunfunktionen ofte fremhæves. Kobber er vigtigt for antioxidantforsvar og bindevævsdannelse blandt andre funktioner. Begge mineraler kan forårsage problemer, når de er mangelfulde eller når de tages i overskud. De to mineraler har også et noget modstridende forhold til højt kobber, der ofte falder sammen med lavt zink og højt zinkreducerende kobberniveauer.
På grund af dets immunsystemfordele er zink et almindeligt og populært kosttilskud. Over-the-counter produkter indeholdende 50 mg eller mere zink pr. Pille er let tilgængelige. Data fra humane undersøgelser har imidlertid fundet ud af, at indtagelse af mere end 50 mg zink om dagen i alt fra både kosttilskud og mad kan forårsage kobbermangel. Symptomer på kobbermangel kan være alvorlige, herunder anæmi og perifer neuropati, en form for nerveskade. Hvis den ikke fanges tidligt, kan denne nerveskade være permanent.
Når zink suppleres med mere end 30 mg pr. Dag, bør kobber inkluderes. Selv ved 30 mg om dagen er det sandsynligvis klogt at overveje at tilføje lidt kobber, medmindre en persons diæt vides at være høj i mineralet. Mens kobberoverskud kan være et problem, menes det generelt, at kobbertilskud på op til 10 mg om dagen udgør minimale risici undtagen hos mennesker med Wilsons sygdom, en genetisk tilstand, der forårsager overskydende kobberakkumulering. Nogle undersøgelser har imidlertid antydet, at dosering over 7 mg kobber om dagen kan være overdreven. Normale værdier for kobbertilskud på daglig basis er normalt mellem 500 mikrogram og 2 mg pr. Dag.
Jern er et vigtigt mineral til at producere energi i kroppen. Jern er kritisk for dannelsen af hæmoglobin. Hæmoglobin er et jernholdigt protein, der bærer ilt inde i dine røde blodlegemer. De røde blodlegemer transporterer ilt fra lungerne til, hvor det er nødvendigt i vævene. Uden jern kan røde blodlegemer ikke bære ilt. Hvis ilttilførslen til cellerne og vævene begynder at svigte, kan energiproduktionen i hele kroppen lide. Dette kan føre til anæmi og træthed.
Jernmangel er almindelig over hele verden, især hos kvinder i den fødedygtige alder. Menstruationscyklussen, der forårsager månedligt blodtab, nedsætter jernniveauerne. Da jern ikke absorberes godt, er det en af de mere almindelige ernæringsmæssige mangler.
En af de enkleste måder at øge jernabsorptionen på er ved at tage det sammen med C-vitamin. C-vitamin har vist sig at øge jernoptagelsen fra mave-tarmkanalen. Fordelene ved C-vitamin på jernfunktionen stopper imidlertid ikke med absorption. C-vitamin spiller også en rolle i individuel cellulær optagelse og jernlagring. Fordi jern også kan fungere som en fri radikal, kan yderligere antioxidanter, som C-vitamin, hjælpe med at minimere eventuelle risici.
Mens mange vitamin- og mineraltilskud købes individuelt og tages som selvstændige næringsstoffer, er det værd at være opmærksom på, at nogle næringsstoffer fungerer bedre i kombination. Flere næringsduoer skiller sig ud, herunder vitamin D og vitamin K, fiskeolie og E-vitamin, folat og vitamin B12, zink og kobber og jern med vitamin C.
Referencer:
ANSVARSFRASKRIVELSE: Dette Wellness Hub har ikke til hensigt at stille diagnoser...
Dette Wellness Hub har ikke til formål at stille en diagnose, give behandling eller lægefaglig rådgivning. Læs mere. Indholdet i dette Wellness Hub er kun til orientering. Kontakt en læge eller anden fagperson i sundhedssektoren angående eventuelle medicinske eller sundhedsrelaterede diagnoser eller behandlingsmuligheder. Oplysninger i dette Wellness Hub bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en sundhedsperson. De påstande, der fremsættes om specifikke produkter i dette Wellness Hub, er ikke godkendt til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge sygdomme.
