Indholdsfortegnelse
Indholdsfortegnelse
En af de mest interessante ernæringsfaktorer til bekæmpelse af aldring er en unik aminosyre kendt som spermidin. Som navnet antyder, blev spermidin først opdaget i menneskelig sæd i 1678 af den berømte hollandske videnskabsmand Anton Van Leeuwenhoek, almindeligvis kendt som „Mikrobiologiens far.“ Spermidin er meget vigtigt for sædfunktionen, men det spiller også en væsentlig rolle i celler i hele kroppen.
Spermidin bekæmper aldringsprocessen gennem en række biologiske mekanismer. Men det er spermidins rolle som en forstærker af en proces kaldet autofagi og funktionen af mitokondrier, de energiproducerende rum i celler, der er de nøglefaktorer, der producerer dens betydelige anti-aging effekter, som denne artikel vil diskutere.
Den praktiske anvendelse af disse effekter er at bruge en spermidinrig diæt eller spermidintilskud som en anti-aging strategi.
Spermidinadministration forlænger levetiden i aldringsmodeller og i dyreforsøg, uanset om det gives gennem hele deres liv eller senere i livet. Hos mennesker bidrager opretholdelse af spermidinniveauer gennem hele levetiden til at leve længere. Blodniveauerne af spermidin og dets metabolit spermin hos mennesker mellem 60 og 80 år var lavere end hos personer under 50 år. Alligevel er det interessant, at mennesker ældre end 90 år har niveauer, der ligner mennesker under 50 år. Dette fund indebærer en sammenhæng mellem højere spermidinniveauer og længere levetid.
Spermidin spiller en kritisk rolle i cellulær funktion og overlevelse. Det er nødvendigt for at aktivere nøglemolekyler involveret i:
Spermidin spiller også en væsentlig rolle i immunresponset og antioxidantsystemet, især i beskyttelsen af membranlipider og DNA.
Derudover aktiverer spermidin en master metabolisme switch, et enzym kendt som AMP-aktiveret proteinkinase (AmpK). Aktiviteten af AmpK spiller en vigtig rolle i energimetabolismen og er også bundet til forventet levetid. Med aldring falder cellulær AmpK-aktivering, hvilket fører til insulinresistens, nedsat leverfunktion, ophobning af abdominal (visceralt) fedt og tab af muskelmasse (sarkopeni). Aktiveringen af AmpK kan være en kritisk anti-aging effekt af spermidin.
Med hensyn til dets anti-aging effekter har de fleste undersøgelser imidlertid fokuseret på spermidin som en forstærker af autofagi og mitokondriel funktion.
Autophagy oversættes til „selvspisning.“ Det er en cellulær renseproces, hvor akkumulerede affaldsprodukter leveres til rum i celler kendt som lysosomer, så de kan ødelægges og potentielt genbruges.
Autofagi er cellens kvalitetskontrolproces til bortskaffelse af cellulært affald, snavs, mikroorganismer og uønskede forbindelser samt genbruge forbindelser, der kan reddes.
Videnskaben og betydningen af autofagi er en relativt ny opdagelse. I 2016 vandt den japanske biolog Yoshinori Ohsumi Nobelprisen i fysiologi eller medicin i 2016 for sine opdagelser af mekanismerne for autofagi.
Forbedret autofagi er blevet fundet hos usædvanligt sunde hundredeårige mennesker og ser ud til at være et centralt mål for at leve et sundere og længere liv. Genetik spiller en rolle i autofagi, men det kan påvirkes betydeligt af ekspressionen af autofagigener gennem kost, livsstil og kosttilskud. Spermidin etablerer sig som en vigtig diætfaktor for at forbedre autofagifunktionen.
Spermidin forbedrer autofagi via dets handlinger på forskellige gener, der fremmer autofagi, herunder autofagi-genet (ATG5). Mennesker, der overudtrykker dette gen, kan leve længere. Ekspressionen af ATG5 reduceres som reaktion på oxidativ og fri radikalskade såvel som ved reduceret mitokondriefunktion. Derfor ser spermidin ud til at vende virkningen af disse faktorer på undertrykkelse af autofagi.
Ud over beviser fra eksperimentelle undersøgelser, der viser, at spermidinindtag kan øge levetiden, er der også menneskelige undersøgelser, der viser, at et højere spermidinindtag er forbundet med en lavere samlet dødelighed.
Med andre ord kan højere spermidinindtag øge levetiden, hvilket betyder at leve et længere og sundere liv. Spermidin viser også løfte om beskyttelse mod aldring, især i hjernen, hjertet, leveren, leddene og musklerne. Disse væv er især modtagelige for de skadelige virkninger af aldring. Ved at forbedre autofagi bekæmper spermidin aldring i disse væv og andre.
Nedsat autofagi fremskynder aldring ved at øge oxidativ skade. Det fører også til tab af kontrol ved opbygning af cellulære proteiner, reducerer cellulær energiproduktion ved at hæmme mitokondriefunktionen og skaber andre biokemiske udfordringer forbundet med en øget hastighed af cellulær aldring. Disse effekter rammer hvert væv i kroppen, især hjernen, da det er det mest metabolisk aktive væv. Aldringsrelateret fald i autofagi er også ansvarlig for sarkopeni - det progressive tab af muskelmasse og styrke forbundet med aldring.
En af nøglerne til at hjælpe din krops evne til at håndtere cellulært affald er at forhindre deres dannelse og ophobning i første omgang. En tilstand af kronisk, lavgradig inflammation karakteriserer accelereret menneskelig aldring. Denne proces kaldes inflammaging, og betændelse fører også til reduceret autofagi.
Der er et par udløsere af betændelse, såsom dårlig blodsukkerkontrol og mangel på vigtige diætfaktorer, der bekæmper betændelse, såsom omega-3 fedtsyrer, polyphenolrige fødevarer som bær, anden frugt, grønne bladgrøntsager, carotenoidrige grøntsager osv.
Ved betændelse reduceres mitokondriefunktionen primært på grund af skader og stress forårsaget af frie radikaler og pro-oxidanter. Dette fører til en større dannelse af cellulært affald i selve cellen. Derfor bruges udtrykket „garb-aging“ også til at beskrive virkningerne af enten overskydende ophobning af cellulært affald, reduceret autofagi eller en kombination af begge dele. Spermidin kan hjælpe med at forhindre aldring af tøj ved at fungere som både en antioxidant og forbedre autofagi.
Spermidin findes i mange fødevarer, men i små mængder. Hvedekim, fuldkorn, bælgfrugter, sojamad og svampe giver det højeste indhold. Ældre oste og gærede fødevarer er også gode kilder sammen med kylling eller oksekødlever.
Det anslåede daglige indtag af spermidin for voksne i USA og Europa er ca. 12,5 mg pr. Dag. Tre spiseskefulde hvedekim giver ca. 5 mg spermidin eller ca. 40% af det typiske daglige indtag.
Ud over kostindtagelse dannes spermidin også i kroppen. En vej er gennem aminosyren ornithin via dens metabolit putrescin. Denne rute involverer omdannelse af putrescin til spermidin gennem enzymet spermidinsyntase. Spermidin kan omdannes til spermin og omdannes tilbage til spermidin. Mens spermidin, spermin og putrescin konverteres sammen, er spermidin den dominerende og mest afgørende polyamin for human cellulær fysiologi.
Tarmbakterier kan også producere spermidin og andre polyaminer. Da ikke alle tarmbakterier producerer polyaminer, kan forskellige mikrobiomsammensætninger føre til mere gunstig spermidinproduktion. I tarmforingen har spermidin flere gavnlige virkninger, herunder øget cellulær levetid, genopretning af skadet tarmepitel og forbedret cellulær energi.
Spermidin tilskud er en levedygtig måde at øge spermidinindtaget på. Interessant nok, når raske frivillige indtog 15 mg spermidin dagligt, øgede det signifikant sperminniveauet i blodplasma, men det påvirkede ikke spermidin- eller putrescinniveauer. Spermin transporteres i blodet til kropsvæv, hvor meget af det omdannes tilbage til spermidin. Spermin har også nogle fordele.
Ud over betydelige eksperimentelle og humane undersøgelser, der indikerer, at et højere spermidinindtag forhindrer aldersrelateret kognitiv tilbagegang, har der også været flere kliniske forsøg med hvedekimekstrakter koncentreret til spermidinindhold, der viser positive resultater hos ældre patienter med faldende hukommelse og kognitiv funktion.
Den seneste dobbeltblinde undersøgelse fokuserede på effekten af spermidinindtag på 85 forsøgspersoner mellem 60 og 96 år fra 6 plejehjem. En gruppe modtog en kornrulle (rulle A), hvor hver rulle A gav 3,3 mg spermidin. Den anden gruppe modtog ruller bagt med hvedeklid i stedet for hvedekim (rulle B), som gav 1,9 mg spermidin pr. Rulle. Ud over hukommelsestest blev der taget blodprøver for at måle spermidinniveauer. Resultaterne viste en klar sammenhæng mellem spermidinindtag, blodniveauer af spermidin og forbedret kognitiv ydeevne og hukommelse. Baseret på resultaterne og blodmålingerne blev den mindste daglige dosis af spermidin, der kræves for at vise forbedring, beregnet til at være 3,3 mg (ca. to spiseskefulde hvedekim). Denne beslutsomhed har vist sig at være meget vigtig.
Et andet dobbeltblindt, randomiseret, placebokontrolleret pilotforsøg viste, at tre måneders spermidintilskud forhindrede hukommelsestab hos ældre forsøgspersoner ved en dosis på 1,2 mg spermidin pr. Dag. Disse opmuntrende resultater førte til et 12-måneders randomiseret kontrolleret forsøg kendt som SmartAge-forsøget for at bestemme virkningen af spermidintilskud på hjernefunktion og tilhørende biomarkører hos patienter, der er ramt af kognitiv tilbagegang over en længere periode. Den daglige dosis af spermidin var imidlertid kun 0,9 mg pr. dag i denne undersøgelse, og der blev ikke observeret nogen statistisk signifikante forbedringer i SmartAGE-forsøget. Som nævnt ovenfor estimeres tærsklen for positive effekter med spermidintilskud til 3,3 mg pr. Dag. Derfor var doseringen ikke tilstrækkelig til at give en mærkbar fordel.
Der er en anden undersøgelse med spermidinindtag, der er vigtigt at diskutere vedrørende hjernens sundhed. Undersøgelsen kiggede på spermidinindtag og overholdelse af Middelhavsdiet hos ældre forsøgspersoner med kognitiv tilbagegang. Undersøgelsen kiggede på strukturelle målinger af hjernen ved hjælp af (magnetisk resonansbilleddannelse (MRI). Når mange mennesker bliver ældre, er der typisk et tab af kritiske strukturelle ændringer i hjernen, såsom total hjernevolumen, hippocampusvolumen og kortikal tykkelse.
Højere spermidinindtag var positivt forbundet med forbedrede strukturelle målinger i alle disse. Det forbedrede fordelene, der ses med Middelhavsdiet for at opretholde hjernens sundhed under aldringsprocessen.
Referencer:
ANSVARSFRASKRIVELSE: Dette Wellness Hub har ikke til hensigt at stille diagnoser...
Dette Wellness Hub har ikke til formål at stille en diagnose, give behandling eller lægefaglig rådgivning. Læs mere. Indholdet i dette Wellness Hub er kun til orientering. Kontakt en læge eller anden fagperson i sundhedssektoren angående eventuelle medicinske eller sundhedsrelaterede diagnoser eller behandlingsmuligheder. Oplysninger i dette Wellness Hub bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en sundhedsperson. De påstande, der fremsættes om specifikke produkter i dette Wellness Hub, er ikke godkendt til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge sygdomme.
