Vitaminsnydeark til alle 13 vitaminer
Vitaminer er essentielle mikronæringsstoffer, der primært fungerer som katalysatorer i kroppen. De muliggør adskillige biokemiske reaktioner, der er nødvendige for energiproduktion, immunstøtte og vævsvedligeholdelse. Vitaminer hjælper også med at omdanne mad til energi, regulere cellereparation, hormonsyntese og nervefunktion og opretholde sunde knogler og hud.
Du har kun brug for vitaminer i små mængder. Men da kroppen enten ikke kan syntetisere dem overhovedet eller producerer dem i utilstrækkelige mængder, skal vitaminer opnås gennem diæt eller tilskud.
Selvom det er ideelt at imødekomme din krops vitaminbehov ved at spise en række næringsrige fødevarer, kan kosttilskud gavne personer med øgede ernæringsmæssige behov, diætbegrænsninger eller udfordringer med næringsstofabsorption. For eksempel kan ældre voksne, mennesker med specifikke sygdomme, personer på restriktive diæter og dem, der oplever kronisk stress eller hormonændringer, såsom under graviditet eller overgangsalder, drage fordel af tilskud.
Typer af vitaminer
Vitaminer falder ind i to brede kategorier: vandopløselige og fedtopløselige.
Vandopløselige vitaminer
Vandopløselige vitaminer omfatter C-vitamin og vitamin B-komplekset (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 og B12). Disse vitaminer opløses i vand og opbevares ikke i betydelige mængder i kroppen. Overskydende mængder elimineres gennem urin, så regelmæssigt indtag gennem mad eller kosttilskud er vigtigt.
Fedtopløselige vitaminer
I modsætning hertil opløses fedtopløselige vitaminer, som inkluderer A, D, E og K, i fedt og opbevares i fedtvæv og leveren. Kostfedt er nødvendigt for korrekt absorption af disse vitaminer, men de behøver ikke at indtages så ofte som vandopløselige vitaminer. Da kroppen opbevarer fedtopløselige vitaminer, udgør de en højere risiko for ophobning og toksicitet, hvis de overbruges.
Ultimativt vitaminsnydeark
Den menneskelige krop har brug for 13 essentielle vitaminer for at fungere korrekt. Læs listen over vitaminer nedenfor for at forstå hvert vitamins rolle i kroppen, og hvor du kan finde dem i din kost.
Vitamin A
Også kendt som retinol (den aktive form af A-vitamin, som kan bruges med det samme) og beta-caroten (den inaktive forløber, kroppen omdanner til aktivt vitamin A), er vitamin A et fedtopløseligt næringsstof med adskillige funktioner og fordele. Det spiller en afgørende rolle i synet - især nattesyn - og styrker immuniteten ved at opretholde hud og slimhinder, din krops første forsvarslinje mod infektion. A-vitamin understøtter også cellevækst og differentiering, som er afgørende for at opretholde sund hud, knogler og tænder samt reproduktiv funktion og organudvikling.
Provitamin beta-caroten giver antioxidantstøtte, hjælper med at neutralisere frie radikaler og sænke oxidativt stress. Forskning tyder på, at A-vitamin kan hjælpe med at forhindre udviklingen af visse kræftformer og kan ødelægge kræftceller uden at skade normale celler.
Gode kilder til vitamin A
Præformet A-vitamin (retinol) findes i animalske fødevarer som æg, mejeriprodukter, fisk og organkød. Provitamin A-carotenoider er plantepigmenter, der findes i farverige frugter og grøntsager, herunder gulerødder, mango, søde kartofler, græskar og bladgrøntsager. Forskning tyder på, at indtagelse af supplerende vitamin A kan hjælpe med at reducere risikoen for at udvikle aldersrelateret makuladegeneration hos personer med høj risiko for sygdommen.
Som et supplement findes A-vitamin typisk i multivitaminer og enkeltstående kosttilskud som retinylacetat, retinylpalmitat eller beta-caroten. For optimal absorption skal du tage vitamin A-tilskud med mad.
Hvor meget A-vitamin har du brug for?
Undgå overdreven indtagelse - især af supplerende præformet A-vitamin - da det kan være giftigt og kan føre til leverskade, fødselsdefekter eller knogletab. Betakarotenformen er sikrere i højere mængder, fordi kroppen kun konverterer det, der er nødvendigt. Den anbefalede kosttilskud (RDA) for vitamin A til voksne er 700 mikrogram dagligt for kvinder og 900 mikrogram for mænd. Det tolerable øvre indtagsniveau (UL) for voksne er 3.000 mikrogram.
B1-vitamin
Også kendt som thiamin eller aneurin (et ældre udtryk), vitamin B1 er afgørende for energimetabolismen og påvirker cellevækst, udvikling og funktion. Det hjælper med at omdanne kulhydrater til energi ved at hjælpe produktionen af adenosintriphosphat (ATP), „energivalutaen“ for alle dine celler. Vitamin B1 understøtter også nervesystemet og spiller en rolle i skabelsen af acetylcholin, en neurotransmitter, der er vigtig for hukommelse, læring og muskelkoordination.
Mens thiaminmangel er sjælden i USA på grund af fødevareberigning, bliver lave eller suboptimale niveauer, som kan påvirke humør, energi og stofskifte, ofte uopdaget. Ældre voksne og mennesker med dårlig kost, alkoholafhængighed, HIV/AIDS eller diabetes har en større risiko for thiaminutilstrækkelighed. Visse lægemidler, især loopdiuretika som furosemid (Lasix), kan føre til lave thiaminniveauer.
Gode kilder til vitamin B1
Gode kostkilder til vitamin B1 omfatter fuldkorn, svinekød, fisk, bælgfrugter (såsom sorte bønner)og berigede fødevarer som korn. Du kan også tage vitamin B1 som et selvstændigt supplement eller som en del af et multivitamin- eller B-vitaminkompleks. En syntetisk version af B1 kaldet benfotiamin er også tilgængelig.
Hvor meget vitamin B1 har du brug for?
RDA for thiamin for voksne er 1,2 milligram for mænd og 1,1 milligram for kvinder. Kvinder, der er gravide eller ammer, kræver lidt mere, 1,4 milligram dagligt.
Vitamin B2
Vitamin B2 , eller riboflavin, har adskillige fordele og funktioner, fra at hjælpe med at aktivere andre B-vitaminer til at støtte øjenes sundhed. Riboflavin er en nøglekomponent i to vigtige coenzymer (FMN og FAD), der hjælper din krop med at generere energi, vokse og reparere celler og nedbryde fedt, medicin og steroider.
B2 hjælper din krop med at omdanne aminosyren tryptophan til niacin (vitamin B3) og aktiverer pyridoxin (vitamin B6). Mikronæringsstoffet hjælper også med at bekæmpe frie radikaler og reducere oxidativt stress ved at hjælpe med at genbruge antioxidanten glutathion. Riboflavin hjælper også med at holde homocystein, en aminosyre produceret under proteinfordøjelse, der er forbundet med betændelse og oxidativt stress, i skak. Begrænset forskning tyder på, at riboflavintilskud kan hjælpe med at forhindre migrænehovedpine.
B2-mangel er sjælden i USA. Grupper med højeste risiko for mangel inkluderer vegetariske atleter og veganere.
Gode kilder til vitamin B2
Gode fødekilder til riboflavin omfatter organ- og magert kød, berigede korn og korn, mejeriprodukter, mandler, æg og laks. Du kan også tage vitamin B2 som et selvstændigt supplement eller som en del af et multivitamin- eller B-vitaminkompleks.
Hvor meget vitamin B2 har du brug for?
RDA for riboflavin for voksne er 1,3 milligram dagligt for mænd og 1,1 milligram for kvinder. Gravide og ammende kvinder har brug for lidt mere, henholdsvis 1,4 og 1,6 milligram.
Vitamin B3
Vitamin B3, også kendt som niacin, nikotinsyre og nicotinamid, har mange fordele og er afgørende for energiproduktion og cellulær funktion. Ligesom andre B-vitaminer understøtter det stofskiftet ved at hjælpe med at omdanne mad til energi. Over 400 enzymer kræver niacins aktive form (nicotinamid adenindinukleotid) for at katalysere reaktioner.
Vitamin B3 hjælper med at holde huden sund, understøtter nervesystemet og hjernefunktionen og fremmer fordøjelsessundheden. Niacin spiller en rolle i hormonproduktion og DNA-reparation. Vitamin B3 kan også understøtte hjerte-kar-sundhed ved at forbedre cirkulationen, reducere betændelse, øge HDL (godt) kolesterol og sænke LDL (dårligt) kolesterol og triglycerider.
Gode kilder til vitamin B3
Gode diætkilder omfatter animalsk mad som oksekød, okselever, fjerkræ, laks, tunog svinekød. Niacinrige plantebaserede fødevarer inkluderer brun ris, jordnødder, berigede morgenmadsprodukter, kartofler og solsikkefrø.
Hvor meget vitamin B3 har du brug for?
De fleste mennesker i USA opfylder eller overskrider RDA for niacin. Som supplement kan niacin tages alene eller som en del af et multivitamin- eller B-vitaminkompleks. RDA for niacin til voksne er 16 milligram niacinækvivalenter (NE) dagligt for mænd og 14 milligram NE for kvinder. Det anbefalede indtag til gravide og ammende kvinder er henholdsvis 18 og 17 milligram NE. UL for niacin til voksne er 35 milligram NE dagligt.
Vitamin B6
Vitamin B6 , eller pyridoxin, er afgørende for over 100 enzymatiske reaktioner, der er integreret i stofskiftet, især dem, der er involveret i aminosyremetabolismen, fordi det hjælper kroppen med at nedbryde og bruge protein effektivt. Andre funktioner og fordele inkluderer understøttelse af hjernens sundhed (det er involveret i produktionen af flere neurotransmittere, herunder serotonin, dopamin og GABA) og immunfunktion (det er involveret i produktionen af hvide blodlegemer og antistoffer).
Pyridoxin kan også hjælpe med at forhindre anæmi ved at støtte dannelse af røde blodlegemer og hjerte-kar-sygdomme ved at hjælpe med at sænke homocysteinniveauer. Undersøgelser tyder på, at højere indtag af B6-rige fødevarer og højere blodniveauer af B6 er signifikant forbundet med en lavere risiko for alle kræftformer, især gastrointestinale kræftformer. Endelig tyder forskning på, at supplerende B6 kan hjælpe med at reducere morgenkvalme og præmenstruelt syndrom (PMS).
Gode kilder til vitamin B6
Gode diætkilder til pyridoxin inkluderer kikærter, okselever, tun, laks, kyllingebryst, kalkun, kartofler, bananer og berigede morgenmadsprodukter. Pyridoxin er også tilgængelig som et selvstændigt supplement eller som en del af et multivitamin- eller B-vitaminkompleks.
Hvor meget vitamin B6 har du brug for?
Ligesom de andre B'er på vitaminlisten spiser de fleste mennesker i USA RDA for B6. Dem med risiko for utilstrækkelighed inkluderer mennesker med nyresygdom, autoimmune tilstande og alkoholafhængighed. Visse lægemidler, herunder cycloserin (et antibiotikum), antiepileptika som Depakene eller Tegretol og theophyllin (en astmamedicin), kan påvirke vitamin B6-status negativt.
RDA for vitamin B6 for voksne er 1,3 milligram dagligt. Under graviditeten går det op til 1,9 milligram og stiger til 2,0 milligram dagligt under amning. UL for B6 for voksne er 100 milligram.
Vitamin B7
Vitamin B7, også kendt som biotin eller vitamin H, spiller en vigtig rolle i at understøtte energimetabolismen og opretholde sundt hår, hud og negle, hvorfor det findes i skønhedstilskud. Mens du kun har brug for det i små mængder, er B7 afgørende for mange kropsfunktioner og har flere fordele.
Biotin hjælper med at producere energi ved at fungere som et coenzym i metabolismen af kulhydrater, fedt og proteiner, hvilket gør mad til brugbart brændstof. Det understøtter også genekspression, cellesignalering og regulering af DNA, som i det væsentlige fortæller dine celler, hvad de skal gøre. Under graviditet er biotin især vigtigt for embryonal udvikling.
Gode kilder til biotin
Gode kostkilder til vitamin B7 omfatter organkød, kogte æg, laks, svinekød, oksekød, søde kartofler, mandler, solsikkefrø, tun og spinat. Biotin kan tages som et selvstændigt supplement eller som en del af et multivitamin, B-vitaminkompleks eller hår, hud, negleformel.
Hvor meget biotin har du brug for?
Biotinmangel er sjælden. Personer med risiko for biotinutilstrækkelighed inkluderer personer med kronisk alkoholbrug og gravide eller ammende kvinder. Det tilstrækkelige indtag (AI) for biotin er 30 mikrogram for voksne og 35 mikrogram for ammende kvinder.
Vitamin B9
Vitamin B9, almindeligvis kendt som folat (naturligt forekommende i fødevarer) eller folinsyre (den syntetiske form, der anvendes i kosttilskud og berigede fødevarer), er afgørende for DNA- og RNA-syntese, celledeling, aminosyremetabolisme og sund fosterudvikling (især til forebyggelse af neuralrørsdefekter). Folat er vigtigt for produktion af neurotransmittere og røde blodlegemer, som hjælper med at forhindre visse typer anæmi.
B-vitaminet fungerer også som et coenzym i omdannelsen af homocystein til methionin, en kritisk biokemisk proces. Methionin bruges til at fremstille S-adenosyl-L-methionin (SAMe), en forbindelse, der regulerer mange cellulære funktioner og understøtter humørregulering, energimetabolisme, afgiftning og immunsundhed.
Nogle undersøgelser tyder på, at indtagelse af nok folat i kosten kan reducere risikoen for visse typer kræft. Yderligere forskning tyder på, at folinsyretilskud, alene eller sammen med andre B-vitaminer, kan reducere risikoen for slagtilfælde.
Gode kilder til vitamin B9
Gode kostkilder til vitamin B9 omfatter okselever, spinat, sortøjede ærter, berigede morgenmadsprodukter, ris, asparges, rosenkål, mørke bladgrøntsager, beriget pasta, avocado og broccoli. Folat i form af folsyre kan tages som et selvstændigt supplement eller som en del af et multivitamin, prænatal vitamin eller B-vitaminkompleks. Folattilskud interagerer med flere lægemidler, herunder kræftlægemidlet methotrexat, antiepileptiske lægemidler og sulfasalazin, som hæmmer folatabsorption.
Hvor meget folat har du brug for?
De fleste mennesker i USA spiser nok folat, og folatmangel er ualmindeligt. De, der er i fare for folatutilstrækkelighed, inkluderer personer med alkoholbrugsforstyrrelse, kvinder i den fødedygtige alder, gravide kvinder og personer med malabsorptive lidelser (sprue, cøliaki og IBD) eller mindre mavesyresekretion.
RDA for diætfolatækvivalenter (DFE'er) er 400 mikrogram dagligt for voksne. Gravide mennesker kræver 600 mikrogram, og de, der ammer, kræver 500 mikrogram dagligt. UL for folat fra kosttilskud og berigede fødevarer er 1.000 mikrogram dagligt.
Vitamin B12
Vitamin B12, også kendt som cobalamin (det indeholder mineralet kobolt), er afgørende for at opretholde en sund DNA-syntese, nervesystemets funktion og produktion af røde blodlegemer, hvilket hjælper med at forhindre megaloblastisk anæmi. Ligesom andre B-vitaminer spiller cobalamin en nøglerolle i energimetabolismen og letter omdannelsen af mad til brugbar energi. Det gavner også kognitiv sundhed, især når vi bliver ældre, ved at fremme hjernefunktion, humørregulering og hukommelse. Derudover er vitamin B12 vigtigt for homocysteinmetabolisme, hvilket kan hjælpe med at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
Gode kilder til vitamin B12
Med nogle få undtagelser (f.eks. ernæringsgær, tempeh og berigede morgenmadsprodukter) findes vitamin B12 kun i animalske fødevarer. Gode kilder inkluderer oksekødlever (3 ounce giver over 70 milligram), muslinger, østers, laks, tun, oksekød, fjerkræ og mejeriprodukter. Vitamin B12 kan tages som et selvstændigt supplement eller som en del af et multivitamin- eller B-vitaminkompleks, oftest i form af cyanocobalamin.
Hvor meget vitamin B12 har du brug for?
De fleste mennesker i USA spiser nok vitamin B12. Mennesker med risiko for vitamin B12-mangel inkluderer veganere, vegetarer, der spiser nogle animalske produkter, men intet kød, personer med perniciøs anæmi eller GI-lidelser, og dem, der har gennemgået GI-kirurgi. Visse lægemidler, herunder mavesyrehæmmere (Prilosec, Zantac, Tagamet) og metformin, kan reducere B12-niveauer i kroppen.
RDA for vitamin B12 for voksne er 2,4 mikrogram dagligt. Gravide og ammende kvinder har brug for mere - henholdsvis 2,6 mikrogram og 2,8 mikrogram dagligt.
C-vitamin
C-vitamin, også kendt som ascorbinsyre eller ascorbat, er en potent antioxidant, der beskytter mod oxidativt stress ved at neutralisere frie radikaler og understøtte cellulær sundhed. Ascorbinsyre spiller vigtige roller i alt fra immunfunktion (det understøtter immunceller og sårheling) og hudsundhed til syntese af visse neurotransmittere. Det er involveret i proteinmetabolisme og produktion af kollagen, hvilket er vigtigt for bindevæv. C-vitamin forbedrer også jernabsorptionen og hjælper med at regenerere andre antioxidanter, herunder vitamin E.
Forskere fortsætter med at undersøge C-vitaminets rolle som en antioxidant i forebyggelsen af sygdomme forbundet med oxidativt stress, såsom hjerte-kar-sygdomme og kræft. Forbrug af mindst 200 milligram C-vitamin dagligt kan hjælpe med at reducere forekomsten af forkølelse hos personer med lave C-vitaminniveauer, såsom ældre voksne, rygere og dem, der udsættes for intens fysisk træning eller kolde miljøer. Undersøgelser tyder på, at indtagelse af C-vitamintilskud også kan reducere længden og sværhedsgraden af en forkølelse.
Gode kilder til C-vitamin
C-vitamin findes i frugt og grøntsager. Gode diætkilder inkluderer peberfrugter, appelsiner, appelsinsaft, grapefrugt, grapefrugtjuice, kiwier, broccoli, jordbær, tomatsaft, cantaloupe, kål, blomkål og kartofler.
C-vitamin fås som et selvstændigt supplement i en række forskellige former, herunder ascorbat, ascorbat med vitamin C-metabolitter (Ester-C®), liposomalt C-vitamin og C-vitamin med hyben. Det er også tilgængeligt kombineret med andre antioxidanter kaldet bioflavonoider og som en del af et multivitamin.
Hvor meget C-vitamin har du brug for?
C-vitaminmangel er sjælden. Mennesker med risiko for C-vitaminutilstrækkelighed inkluderer rygere og personer, der udsættes for passiv rygning, mennesker med begrænset kost og dem med medicinske tilstande, der reducerer C-vitaminabsorptionen. RDA for C-vitamin for voksne er 90 milligram dagligt for mænd og 75 milligram for kvinder. RDA for gravide kvinder er 85 milligram og 120 milligram dagligt under amning. Folk, der ryger, kræver yderligere 35 milligram C-vitamin dagligt.
D-vitamin
D-vitamin, også kendt som calciferol og ofte omtalt som „solskinsvitamin“, produceres i huden som vitamin D3 (cholecalciferol), når den udsættes for sollys. Det har mange vigtige funktioner og fungerer mere som et hormon end andre vitaminer på listen.
D-vitamin spiller en nøglerolle i opretholdelsen af calciumbalancen, som understøtter knoglesundhed og hjælper med at forhindre osteoporose. Det hjælper også med at reducere betændelse og modulerer flere vigtige processer, herunder cellevækst, neuromuskulær funktion og glukosemetabolisme. Derudover kan D-vitamin forbedre humøret og beskytte mental sundhed. En gennemgang af 14 observationsundersøgelser fandt en stærk sammenhæng mellem lave blodniveauer af D-vitamin og depression.
Gode kilder til D-vitamin
Få fødevarer indeholder naturligt D-vitamin. Undtagelser omfatter fed fisk (ørred, laks, tun og makrel), fiskeleverolier (især torskeleverolie) og svampe udsat for UV-lys. Nogle fødevarer, såsom mælk (ko- og plantebaserede alternativer) og berigede korn, er beriget med D-vitamin og giver typisk ca. 10 til 15% af den daglige værdi pr. Portion.
Som et supplementer D-vitamin tilgængeligt som D2 (ergocalciferol) og D3 (cholecalciferol). Mens begge er effektive, er D3 typisk mere potent og har en længerevarende virkning i kroppen. D-vitamintilskud kan tages alene, kombineret med andre næringsstoffer som calcium, magnesium og vitamin K, eller som en del af en multivitaminformel.
Hvor meget D-vitamin har du brug for?
De fleste mennesker i USA indtager ikke den anbefalede mængde D-vitamin. Over tid kan dette resultere i D-vitaminmangel, især hvis enkeltpersoner ikke udsættes for solen. Grupper med en øget risiko for vitamin D-utilstrækkelighed omfatter ammede spædbørn, ældre voksne, mennesker med mørk hud, tilstande, der forringer fedtabsorptionen eller fedme, og dem, der har haft gastrisk bypass-operation. D-vitamin kan interagere med flere slags medicin, herunder vægttabsmedicin orlistat, statiner, steroider og nogle diuretika.
RDA for D-vitamin til voksne er 15 mikrogram eller 600 internationale enheder (IE) dagligt. Efter 70 år øges det til 20 mikrogram (800 IE) dagligt. For store mængder D-vitamin kan være giftige, så en UL for D-vitamin for voksne er sat til 100 mikrogram (4.000 IE) pr. dag.
E-vitamin
E-vitamin, også kaldet tocopherol eller alfa-tocopherol, har flere funktioner og fordele. Det hjælper med at understøtte kroppens immunforsvar - især når vi bliver ældre - og spiller en rolle i at reducere oxidativt stress og betændelse. Dette kan hjælpe med at sænke risikoen for hjertesygdomme, kognitiv tilbagegang og betændelsesrelaterede tilstande som reumatoid arthritis.
Tocopherol er også involveret i cellesignalering og genekspression og hjælper med at beskytte hud og øjne mod UV-skader og aldersrelaterede ændringer. Når det tages sammen med andre antioxidanter som C-vitamin, zink, lutein og omega-3 fedtsyrer, tyder forskning på, at E-vitamin kan hjælpe med at reducere risikoen eller bremse udviklingen af aldersrelateret makuladegeneration (AMD) - især hos personer med højere risiko.
Gode kilder til E-vitamin
Mange fødevarer indeholder vitamin E. Gode kilder omfatter hvedekimolie, solsikkefrø , mandler, saflorolie, hasselnødder, jordnøddesmør , majsolie, spinat, broccoli og kiwi. E-vitamin kan tages som et selvstændigt supplement (normalt i form af alfa-tocopherol) eller i antioxidant- eller multivitaminformler.
Hvor meget E-vitamin har du brug for?
Undersøgelser tyder på, at amerikanere ikke spiser RDA for vitamin E. Men mangel er sjælden. Befolkninger med risiko for E-vitaminmangel inkluderer mennesker, der ikke absorberer fedt korrekt, såsom dem med Crohns sygdom eller cystisk fibrose.
RDA er 15 milligram dagligt for voksne mænd og kvinder. Ammende kvinder har brug for 19 milligram om dagen. Høje doser fra kosttilskud kan forstyrre normal blodkoagulation, så hold dig under UL på 1.000 milligram dagligt, når du supplerer med vitamin E.
K-vitamin
K-vitamin, også kendt som phylloquinon (K1), menaquinon (K2) eller menadion (K3, en syntetisk form, der ikke bruges i kosttilskud), er bedst kendt for sin vigtige rolle i blodkoagulation. Uden nok K-vitamin kan din krop ikke fremstille de proteiner, der kræves til koagulation, hvilket hjælper med at forhindre overdreven blødning efter skade.
K-vitamin hjælper også med at opretholde knoglesundheden ved at regulere calciumniveauer og understøtte knoglemineralisering. Derudover kan dette fedtopløselige vitamin beskytte hjertet ved at hjælpe med at forhindre calciumopbygning i arterierne. Ligesom flere andre vitaminer spiller det en rolle i reguleringen af inflammation og cellesignalering.
Gode kilder til vitamin K
Fødevarer, der indeholder K-vitamin, omfatter natto (et japansk fermenteret sojabønneprodukt), bladgrøntsager, sojabønner, gulerodssaft, dåse græskar, blåbær og pinjekerner. K-vitamin, som K1 eller K2, fås som et selvstændigt supplement, kombineret med D-vitamin eller calcium, eller som en del af et multivitamin. K2 føjes ofte til knogle- og kardiovaskulære støttetilskud.
Hvor meget K-vitamin har du brug for?
De fleste voksne i USA indtager tilstrækkelige mængder vitamin K, og mangel er sjælden. Personer med malabsorption eller gastrointestinale (GI) lidelser som cystisk fibrose, cøliaki og ulcerøs colitis, eller dem, der tager visse lægemidler, absorberer muligvis ikke K-vitamin korrekt. Personer, der har gennemgået bariatrisk kirurgi, kan kræve vitamin K-tilskud og bør få deres vitamin K-status kontrolleret. Visse antibiotika (cefoperazon), kolesterolsænkende medicin (cholestyramin og colestipol) og vægttabsmedicin (Orlistat) kan sænke vitamin K-status.
AI for vitamin K til voksne er 120 mikrogram dagligt for mænd og 90 mikrogram for kvinder. Mens en UL for K-vitamin ikke er blevet fastlagt, kan K-vitamin have alvorlige og potentielt farlige interaktioner med antikoagulantia som warfarin. Folk på disse lægemidler skal indtage den samme mængde K-vitamin fra mad og kosttilskud dagligt for ikke at mindske eller øge medicinens antikoagulerende virkninger.
Takeaway
At få den rigtige mængde af alle essentielle vitaminer er nøglen til at føle dig bedst, forblive sund og støtte dit humør, immunsystem og stofskifte. Mens mad er din bedste kilde til vitaminer, kan smart, informeret tilskud hjælpe med at sikre, at du dækker alle dine ernæringsbaser - især hvis du har at gøre med medicinske tilstande, diætbegrænsninger eller absorptionsproblemer.
Husk, at mere ikke altid er bedre, og overskydende indtag af visse vitaminer - især de fedtopløselige - kan være skadeligt. Inden du starter et nyt supplement, skal du kontakte din sundhedsudbyder for at sikre dig, at det er sikkert for dig og ikke interagerer med andre lægemidler, du tager.
Referencer:
- Kim JA, Jang JH, Lee SY. En opdateret omfattende gennemgang af vitamin A og carotenoider i brystkræft: mekanismer, genetik, vurdering, nuværende beviser og fremtidige kliniske implikationer. Næringsstoffer. 2021 10. september; 13 (9): 3162.
- Nationale sundhedsinstitutter, Kontoret for kosttilskud. (2022, 24. marts). Biotin - Sundhedsfagligt faktaark.
- Nationale sundhedsinstitutter, Kontoret for kosttilskud. (2022, 24. marts). Niacin - Sundhedsfagligt faktaark.
- Nationale sundhedsinstitutter, Kontoret for kosttilskud. (2021). Riboflavin (Vitamin B2) - Faktaark til sundhedspersonale. Det amerikanske ministerium for sundhed og menneskelige tjenester.
- Nationale sundhedsinstitutter, Kontoret for kosttilskud. (2021). Thiamin (Vitamin B1) - Faktaark til sundhedspersonale. Det amerikanske ministerium for sundhed og menneskelige tjenester.
- Nationale sundhedsinstitutter, Kontoret for kosttilskud. (2022, 24. marts). Vitamin B6 - Sundhedsfagligt faktaark.
- Nationale sundhedsinstitutter, Kontoret for kosttilskud. (2022, 29. marts). Vitamin B12 - Sundhedsfagligt faktaark. Det amerikanske ministerium for sundhed og menneskelige tjenester.
- Nationale sundhedsinstitutters kontor for kosttilskud. D-vitamin - sundhedsprofessionelle faktaark.
- Nationale sundhedsinstitutters kontor for kosttilskud. Vitamin E - Sundhedsfagligt faktaark. Tilgået 30. maj 2025.
- Nationale sundhedsinstitutters kontor for kosttilskud. Vitamin K - sundhedsprofessionelle faktaark.
- Singh U, Devaraj S, Jialal I. E-vitamin, oxidativt stress og betændelse. Annen Rev. Nutr. 2005; 25:151-74.
ANSVARSFRASKRIVELSE: Dette Wellness Hub har ikke til hensigt at stille diagnoser...