Indholdsfortegnelse
Indholdsfortegnelse
Betydningen af vores immunsystems sundhed er blevet smertefuldt indlysende. Hvis immunsystemet undertrykkes eller ikke fungerer optimalt, efterlader det os mere modtagelige for infektioner, og nogle gange kan det have alvorlige konsekvenser. Der er ingen garanti for, at et stærkt immunsystem vil tilbyde fuldstændig beskyttelse, men når det fungerer korrekt, har immunsystemet et bemærkelsesværdigt arsenal af våben til at beskytte os, og det er vigtigt for os at gøre alt, hvad vi kan for at sikre, at det fungerer optimalt.
Ernæringsmæssig sundhed er en stor bidragyder til immunsystemets velbefindende. Indtagelsen af spor mineraler og antioxidanterer især vigtigt for funktionen af immunsystemets hovedkirtel - thymus.
Thymus består af to bløde lyserøde-grå lapper placeret lige under skjoldbruskkirtlen og over hjertet. I meget høj grad bestemmer thymusens sundhed funktionen af en arm af vores immunsystem kendt som „cellemedieret immunitet.“
Cellemedieret immunitet er et immunrespons, der ikke involverer antistoffer - proteiner, der produceres af en klasse af hvide blodlegemer designet til at binde til og hjælpe med at ødelægge angribere. Cellemedieret immunitet er anderledes. Det involverer aktivering af hvide blodlegemer kendt ved T-lymfocytter, som produceres i thymus. Cellemedieret immunitet involverer også aktivering af andre hvide blodlegemer gennem forskellige kemiske budbringere, der orkestrerer det samlede immunrespons. Thymuskirtlen er hovedkontrollen af cellemedieret immunitet gennem disse kemiske budbringere, som inkluderer flere hormoner såsom thymosin, thymopoietin og serumthymisk faktor. Lave niveauer af disse hormoner i blodet er forbundet med nedsat immunitet og øget modtagelighed for infektion. Typisk vil thymushormonniveauerne også være meget lave hos ældre (thymuskirtelfunktionen har tendens til at falde med alderen) såvel som når en person udsættes for overdreven stress.
En af nøglerne til at etablere et sundt immunsystem er at anvende foranstaltninger til at sikre korrekt thymusfunktion. Dette indebærer følgende:
Thymuskirtlen viser maksimal udvikling umiddelbart efter fødslen. Under aldringsprocessen gennemgår thymuskirtlen en proces med krympning eller involution. Årsagen til denne involution er, at thymuskirtlen er ekstremt modtagelig for frie radikaler og oxidative skader forårsaget af stress, stråling, infektion og kronisk sygdom.
Mange mennesker med nedsat immunfunktion såvel som tilstande forbundet med nedsat immunitet (f.eks. hjerte-kar-sygdomme, diabetes, kronisk obstruktiv lungesygdom, kronisk nyresygdom, kræft osv.) lider af en tilstand af oxidativ stress.1 Det betyder, at der er et større antal prooxidanter end antioxidanter i deres krop. Øget oxidativt stress er ret skadeligt for thymusfunktionen samt fremskynder aldring, især af immunsystemet.2 En af de primære måder, hvorpå antioxidanter understøtter korrekt immunfunktion, især cellemedieret immunitet, er ved at beskytte thymuskirtlen mod skader. De antioxidante næringsstoffer, der er vigtigst for at beskytte thymus, omfatter vitamin A (som beta-caroten), vitamin C, vitamin E, zinkog selen. Ikke overraskende er disse samme næringsstoffer sammen med B-vitaminerne også afgørende for at understøtte fremstillingen af thymushormoner såvel som alle de andre komponenter i immunsystemet.
En multipel vitamin- og mineralformel , der giver mindst det anbefalede diætindtag (RDI), er en meget god ernæringsforsikring til støtte for thymuskirtlen, især mod aldersrelaterede fald i immunsystemets funktion. Ældre har den højeste risiko for ernæringsmangel. Effekten af et multipel vitamin- og mineraltilskud på immunfunktionen hos ældre er blevet undersøgt i flere dobbeltblinde undersøgelser.3 Resultaterne fra disse undersøgelser viste, at ældre forsøgspersoner, der fik kosttilskuddet, viste forbedringer i mange immunsystemfunktioner og havde signifikant færre infektioner sammenlignet med placebogrupperne.
Spirulina er en anden god anbefaling til at give forbedret ernæring til thymuskirtlen. Spirulina er en blågrøn alge, der er særlig rig på protein, carotenoider, vitaminer, mineraler og essentielle fedtsyrer. Det er en mangeårig favorit superfood for mange sundhedssindede individer med god grund. Den har en fremragende ernæringsprofil og er rig på værdifulde fytokemikalier. I løbet af denne tid med øget fokus på fødevarer og næringsstoffer for at understøtte immunsystemets sundhed, er spirulina et smart valg.
Spirulina har vist imponerende antioxidant og immunforstærkende virkninger. Ud over sin ekstraordinære ernæringsprofil indeholder spirulina forskellige fytokemikalier med antioxidanter og understøttende virkninger på immunsystemets funktion. Især synes spirulina at være særlig nyttig for vores medfødte immunitet på en måde, der antyder en virkningsmekanisme, der involverer thymus. For eksempel understøtter det den normale aktivitet og funktion af naturlige dræberceller og udøver understøttende virkninger på T-celler og thymus-understøttede kemiske faktorer. Nogle af disse fordele kan være relateret til dets antioxidantkomponenter, især phycocyanin - spirulinas blå pigment, der er en nyttig cellebeskytter. Spirulina har vist sig at forbedre både blodmarkører for oxidativt stress samt markører for immunfunktion. Forbedring af mindst én markør for enten et fald i oxidationsmarkører eller en stigning i antioxidantenzymer blev rapporteret hos raske forsøgspersoner med kroniske lungeproblemer (1 g og 2 g/dag efter 60 dage); raske forsøgspersoner (7,5 g/dag efter 3 uger); ældre forsøgspersoner (8 g/dag efter 12 og 16 uger); løbere (4 g/dag efter 2 uger); og dem med type 2 diabetes (8 g/dag efter 12 uger).4
Spirulina fås som et kosttilskud i kapsler og pulverform. Den typiske doseringsanbefaling er 1 til 8 gram pr. Dag, men endnu højere doser er blevet brugt (f.eks. 20 g pr. Dag) og betragtes som sikre. Højere doser anvendes generelt, når spirulina indtages for dets proteinindhold, eller når optimal antioxidant- og immunsystemstøtte ønskes; lavere doser bruges til generel antioxidantstøtte og immunsystemstøtte.
Spirulina er en af de rigeste kilder til beta-caroten med en koncentration, der er ti gange højere end gulerødder. Og beta-caroten er blot en af de ti carotenoider, der findes i spirulina. Carotenoider repræsenterer den mest udbredte gruppe af naturligt forekommende pigmenter i naturen. De er en stærkt farvet (rød og gul) gruppe af fedtopløselige forbindelser. Den bedst kendte er beta-caroten, som kroppen kan omdanne til vitamin A. Biologisk aktivitet af et carotenoid er historisk blevet betragtet som synonymt med dets tilsvarende vitamin A-aktivitet. Beta-caroten er blevet betegnet som den mest aktive af carotenoiderne på grund af dets højere provitamin A-aktivitet. Nyere forskning tyder imidlertid på, at denne funktion af carotenoider er blevet overvurderet, da de har vist sig at udvise mange andre vigtige fysiologiske aktiviteter. Mere end 600 carotenoider er nu blevet karakteriseret, men kun omkring 30 til 50 menes at have vitamin A-aktivitet. Eksempler på ikke-provitamin A-carotener med vigtige sundhedsmæssige fordele omfatter lutein, lycopenog astaxanthin.
Da det vedrører immunfunktion, påvirker mange af disse ikke-provitamin A-carotener immunsystemet positivt og kan også tilbyde endnu større beskyttelse for at forhindre krympning af thymus. Carotenoider er vigtige for at understøtte funktionen af hvide blodlegemer og er især vigtige for cellemedieret immunitet ved at øge effekten af immuncellesignalforbindelser som interferon.5 Interferon er en kraftig immunforstærkende forbindelse, der spiller en central rolle i beskyttelsen mod virusinfektioner.
Mens carotenoider har vist sig at udøve en række immunforstærkende virkninger i nyere undersøgelser, var de samlede virkninger af carotenoider kendt så langt tilbage som 1931, da det blev konstateret, at en diæt rig på carotener, bestemt af blodkarotenniveauer, var omvendt relateret til antallet af skoledage, som børn savnede.6 Med andre ord savnede børnene med højere niveauer af caroten i deres blod de færreste caroten i deres blod. antal skoledage. Oprindeligt blev det antaget, at caroteners immunforstærkende egenskaber skyldtes deres omdannelse til vitamin A. Nu er det kendt, at carotener udøver mange immunsystemforbedrende virkninger uafhængigt af enhver vitamin A-aktivitet gennem deres virkninger primært til beskyttelse af thymuskirtlen og cellemedieret immunitet.
Spirulina's imponerende antioxidantvirkninger skyldes i høj grad dets høje karotenindhold sammen med dets phycocyaninpigment.7 Betakaroten i spirulina synes også at være meget godt udnyttet baseret på humane kliniske undersøgelser. I en af disse undersøgelser viste det sig, at en dosis på 1 gram spirulina hos 5.000 førskolebørn i Indien var nyttig til at vende alvorlig vitamin A-mangel. Efter fem måneder faldt andelen af børn med alvorlig vitamin A-mangel fra 80% til 10%. Forformet vitamin A (retinol) tjener bedre til dette formål, da omdannelsen af beta-caroten til vitamin A er nedsat ved underernæring. Ikke desto mindre viste denne undersøgelse, at selv meget lave doser af spirulina er tilstrækkelige til at opnå en betydelig reduktion i risikoen for blindhed, immunsuppression og neurologisk skade forårsaget af vitamin A-mangel hos børn.
Ud over spirulina er grønne bladgrøntsager blandt de rigeste kilder til carotener. Carotenoiderne i grønne planter findes i kloroplasterne med klorofyl, normalt i komplekser med et protein eller lipid. Beta-caroten er den dominerende form i de fleste grønne blade. Generelt er jo større intensiteten af den grønne farve, jo større er koncentrationen af beta-caroten. Orangefarvede frugter og grøntsager - fx gulerødder, abrikoser, mango, yams, squash osv. - er også gode fødekilder til carotenoider. De røde og lilla grøntsager og frugter - såsom tomater, rødkål, bær og blommer - indeholder en stor del af andre typer af ikke-provitamin A-carotener (f.eks. Lycopen) samt en anden gruppe pigmenter kendt som flavonoider.
Spirulina er et fremragende valg til en beta-caroten kilde, og husk, at det indeholder et komplet carotenoidkompleks - det er vigtigt. Der er også andre naturlige kilder til beta-caroten produkter på markedet, herunder dem, der stammer fra gulerodsolie, algerne Dunaliella salina og palmeolie. De naturlige former ser ud til at tilbyde fordele i forhold til den syntetiske form, idet de indeholder en bredere vifte af carotener, udøver mere antioxidantbeskyttelse og absorberes bedre. Derudover er naturlige kilder bestemt bedre til at understøtte immunfunktionen. For eksempel blev der i en undersøgelse af raske universitetsstuderende vist bedre resultater i forbedring af immunfunktionen i gruppen, der indtog ca. 15 mg beta-caroten om dagen fra gulerødder sammenlignet med dem, der tog 15 mg syntetisk beta-caroten.9
En daglig dosis på 15 mg blandede carotener eller naturlig beta-caroten (25.000 IE eller 7.500 RAE) betragtes generelt som en sikker og effektiv dosis til støtte for immunforsvaret. Niveauet af beta-caroten og totale carotenoider er angivet på panelet Supplement Facts eller Nutritional Facts for disse produkter.
Referencer:
ANSVARSFRASKRIVELSE: Wellness Hub har ikke til hensigt at stille diagnoser...
Wellness Hub har ikke til formål at stille en diagnose, give behandling eller lægefaglig rådgivning. Læs mere. Indholdet i Wellness Hub er kun til orientering. Kontakt en læge eller anden fagperson i sundhedssektoren angående eventuelle medicinske eller sundhedsrelaterede diagnoser eller behandlingsmuligheder. Oplysninger i Wellness Hub bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en sundhedsperson. De påstande, der fremsættes om specifikke produkter i Wellness Hub, er ikke godkendt til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge sygdomme.
