Indholdsfortegnelse
Indholdsfortegnelse
Council for Responsible Nutrition (CRN) gennemgår hvert år en undersøgelse, der identificerer tendenser inden for brug af kosttilskud i USA. Resultaterne fra 2020, ligesom dem fra de seneste år, indikerer, at cirka 75% af amerikanerne tager kosttilskud. Men hvad er egentlig et kosttilskud? Hvordan er de lavet? Hvordan reguleres de? Og hvorfor tager så mange mennesker dem?
I centrum for den øgede brug af kosttilskud i USA i løbet af de sidste tre årtier er et af de vigtigste lovforslag i USA's historie - The Dietary Supplement Health and Education Act (DSHEA) fra 1994. Dette skelsættende lovforslag var resultatet af enorm støtte fra den amerikanske offentlighed. På forbifarten anerkendte DSHEA kongressen, at folk ser på kosttilskud for at tilbyde sundhedsmæssige fordele. DSHEA hjalp med at afgøre, hvad der kan kaldes kosttilskud, og hvordan de reguleres.
DSHEA definerede et kosttilskud som et produkt indtaget gennem munden, der indeholder en „kostingrediens“ beregnet til at supplere omkostningerne. „Diæteriske ingredienser“ i disse produkter kan omfatte vitaminer, mineraler, urter eller andre botaniske stoffer, aminosyrerog stoffer som enzymer, supplerende næringsstoffer og metabolitter.
Kosttilskud kan findes i mange former såsom tabletter, kapsler, bløde geleer, gelkapsler, væsker eller pulver. De kan også være i andre former, såsom en næringsbar eller drikkevare, men hvis de er, må oplysningerne på deres etiket ikke repræsentere produktet som en konventionel fødevare eller en eneste del af et måltid eller diæt.
Uanset deres form placerer DSHEA kosttilskud i en særlig kategori under den generelle paraply af „fødevarer“, ikke medicin, og kræver, at hvert kosttilskud mærkes som kosttilskud.
Under DSHEA fik United States Food and Drug Administration (FDA) retningslinjer for tilsyn med kosttilskudsindustrien og gyldigheden af de påstande, der fremføres. Derudover regulerer Federal Trade Commission (FTC) reklame for kosttilskud.
Som med ethvert fødevareprodukt kræver føderal lov producenter af kosttilskud til at sikre, at produkterne markedsfører, fremstilles i cGMP-faciliteter, nøjagtigt mærket, og at kvalitetskontroltest er blevet udført for at hjælpe med at bekræfte sikkerheden.
Takket være DSHEA har FDA-krav til kosttilskudsetiketter, der kan hjælpe offentligheden med at forstå, hvad de køber.
Oplysninger, der kræves på kosttilskudsetiketterne omfatter:
Hvad der adskiller et kosttilskud fra et lægemiddel er, at et kosttilskud ikke skal stille krav til behandling, helbredelse eller forebyggelse af sygdom.
Forskellen mellem et kosttilskud og et lægemiddel kan være kompleks. For eksempel kan Niacin (Vitamin B3) sælges i nogle situationer som et lægemiddel til at sænke kolesterol- og triglyceridniveauer i blodet. Men hvis et kosttilskudsprodukt havde denne påskrift på etiketterne, ville det fremsætte en påskrift på emballagen. En vigtig forskel er, at et lægemiddel ordineres af en læge, der vurderer en persons personlige behov for at håndtere et sygdomsmønster, mens et kosttilskud kan fås i håndkøb for at understøtte generel sundhed og velvære.
DSHEA tillader kosttilskudsproducenter at bruge påstande, der henviser til kosttilskuddets virkning på kroppens struktur eller funktion, herunder dets samlede effekt på en persons velbefindende. Disse er kendt som „struktur-funktion“ -modstandere. Eksempler på strukturelle funktionskrav er:
Producenter kan bruge påstande om strukturfunktion uden FDA-tilladelse, men ligesom alle etiketter skal påstå, at strukturfunktionen er sand og ikke vildledende; ellers vil FDA eller FTC træde efter. Påstande om strukturfunktion kan være lette at holde øje med, fordi de på etiketterne skal være underlagt ansvarsfraskrivelsen „Denne erklæring er ikke blevet evalueret af Food and Drug Administration. Dette produkt er ikke beregnet til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge nogen sygdom.
FDA har specifikke regler og forskrifter for alle faser af fremstilling af kosttilskud, der kan anerkendes ved at lede efter virksomheder, der følger god fremstillingspraksis („GMP'er“).
Disse GMP'er pålægger omfattende proceskontrol med fremstilling, opbevaring, mærkning, emballering og distribution af kosttilskud og komponenter i kosttilskud. De kræver, at hvert kosttilskud fremstilles i overensstemmelse med en masterfremstillingsrekord med alle diætningsstoffer verificeret ved identitetstest før brug, at hvert trin i fremstilling, opbevaring, mærkning, emballering og distribution defineres med skriftlige standarddriftsprocedurer, overvåges og dokumenteres.
FDA kan betragte ethvert kosttilskud som „forfalsket“, hvis der er en manglende overholdelse af GMP-processen. Hvis det anses for forkastet, sælges et kosttilskud muligvis ikke lovligt og kan tilbagekaldes fra markedet. Det er nyttigt at kigge efter produkter, der bemærker, at de er lavet ved hjælp af GMP-retningslinjer.
Kosttilskud skal også overholde den organiske lov (for betegnelse af organiske ingredienser) håndhævet af det amerikanske landbrugsministerium og Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act fra 2004 håndhævet af FDA. I henhold til økoloven er der specifikke krav til certificering af ingredienser som „økologiske“ og krav til, hvordan trykket „økologisk“ skal bruges på etiketten, hvad enten det erstatter en ingrediens eller et komplet produkt.
I henhold til amerikanske FDA-ordninger skal kosttilskudsprodukter også angive på deres etiket, hvis de indeholder nogen af de otte identificerede store fødevareallergener (mælk, æg, fisk, krebsdyrskaldyr, trænødder, hvede, jordnødder og sojabønner).
GMP'erne er designet til at sikre dokumentation af fremstillingsprocessen, herunder testresultater, der bekræfter identiteten, renheden, kvaliteten, styrken og sammensætningen af et færdigt kosttilskud. Derudover kræver GMP'er, at en virksomhed fremlægger og fører omhyggelige skriftlige registreringer over hver produktklage, der er relateret til GMP'er.
Desværre kan du i kosttilskudsindustrien i lejlighedsvis finde virksomheder, der markedsfører produkter, der ikke følger GMP-retningslinjerne. På grund af manglen på de nødvendige kvalitetskontrolprocesser opfylder disse produkter undertiden ikke deres etiketteringskrav og kan betragtes som „forfalskede“. Indeholder faktisk nogle gange ingen målbare niveauer af den eller de forbindelser, der er anført på produktetiketten. Med de fortsatte bestræbelser på at uddanne offentligheden om, hvordan man identificerer disse substandard produkter og ved at fremhæve kvalitetskontrollen, vil disse dårlige æbler forhåbentlig blive tvunget ud af drift.
Producenter af kosttilskud bruger ofte nogle meget gode certificeringsorganisationer, der leverer kvalitetskontrolgarantier som NSF® (National Science Foundation), USP® (United States Pharmacopeia), UL® (Underwriters Laboratories) og ISURA®. iHerb's distributionscentre er brancheregistreret af NSF International og opnår registreringer for god fremstillingspraksis (GMP).
iHerb's iTested program går et skridt videre, da hvert produkt i ITested-programmet:
I 2020, ifølge CRN-undersøgelsen, mens de generelle sundheds- og wellnessfordele blev den mest citerede grund til at tage kosttilskud af alle brugere (40 procent), erstattede immunsundhedsenergi som den næstmest populære årsag, hvor 32 procent citerede denne faktor for, hvorfor de tager kosttilskud (op fra 27 procent i 2019). Efter immunstøtte rapporterer brugerne, at de tager kosttilskud til at udfylde næringsstofhuller i deres kost (25 procent); for at støtte hjertets sundhed (23 procent); og til hår, hud og negler (22 procent).
I dag er store mængder information om naturlige produkter tilgængelige fra en række forskellige kilder. Men hvor pålidelige er disse oplysninger? Og selv med de bedste oplysninger er forbrugerne ofte forvirrede over, hvordan de træffer de bedste valg.
iHerb er forpligtet til at give kunderne den mest gennemsigtige og uddannelsesmæssige information om kosttilskud. Vores blogindlæg og andre ressourcer giver information om kosttilskuddets rolle i at fremme sundhed for dig og din familie. Du finder svar, der hjælper dig med at guide dig til korrekt brug af kosttilskud, men brug af kosttilskud til egenpleje kræver noget personligt ansvar. Med det i tankerne er her nogle vigtige punkter at overveje:
Reference:
ANSVARSFRASKRIVELSE: Wellness Hub har ikke til hensigt at stille diagnoser...
Wellness Hub har ikke til formål at stille en diagnose, give behandling eller lægefaglig rådgivning. Læs mere. Indholdet i Wellness Hub er kun til orientering. Kontakt en læge eller anden fagperson i sundhedssektoren angående eventuelle medicinske eller sundhedsrelaterede diagnoser eller behandlingsmuligheder. Oplysninger i Wellness Hub bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en sundhedsperson. De påstande, der fremsættes om specifikke produkter i Wellness Hub, er ikke godkendt til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge sygdomme.
