Vegansk kollagen: Fordele, boostere og tip fra en registreret diætist
Kollagen er blevet populær på det seneste med løfter om at reducere aldring og holde folk til at se og føle sig ungdommelige. Du har sandsynligvis set kollagenprodukter i makeup-, hudpleje- eller supplementgangen. Men hvad er det, og hvorfor er det så populært?
Hvad er kollagen?
Kollagen er det mest udbredte protein i vores kroppe. Det findes i vores hud, muskler, sener og ledbånd. Kollagen er et komplekst protein fremstillet af aminosyrer, såsom glycin, prolin, hydroxyprolin og arginin. Det er det, der giver vores hud sin elasticitet og styrke.
Når vi bliver ældre, falder vores kollagenproduktion naturligt. Dette kan føre til rynker, slap hud og endda ledsmerter. Når vi bemærker disse symptomer på nedsat kollagenproduktion, vender mange af os sig til produkter, der indeholder kollagen.
Kollagen kommer fra hud og knogler hos kvæg og svin og nogle gange fra fiskeskæl eller æggeskaller. Det kommer hovedsageligt fra kvæg eller køers bindevæv. Marint kollagen kommer fra fisk eller andet havliv. Bindevæv tages fra de animalske biprodukter og formales til et fint pulver for at fremstille det kollagen, vi ser i butikkerne.
Når det er behandlet, kan kollagen findes i kosttilskud, lotioner og andre skønhedsprodukter. Det blev først introduceret i skønhedsprodukter og blev senere populært i supplementform, efter at forbrugerne så resultater, mens de brugte skønhedsartikler indeholdende kollagen.
Hvad er vegansk kollagen?
Vegansk kollagen er et dyrefrit alternativ. Ofte fremstillet af en type gær kendt som Pichia pastoris, er vegansk kollagen stadig i sine tidlige udviklingsstadier.1 P. pastoris er den mest effektive og almindeligt anvendte mikroorganisme til fremstilling af veganske kollagentilskud af høj kvalitet.
I øjeblikket er det vanskeligt at finde et vegansk kollagentilskud. I stedet er det mere sandsynligt, at du finder en vegansk kollagenbooster. Du vil bemærke, at de fleste veganske kollagentilskud siger „collagen boost“ eller „collagen builder“ på deres emballage. Disse boostere og byggere indeholder elementer, der hjælper med at øge den naturlige kollagenproduktion i din krop.
Selvom orale veganske kosttilskud er sværere at finde, er mange veganske kollagenskønhedsprodukter tilgængelige. Læs altid et produkts ingrediensliste og etiket, når du leder efter et vegansk produkt for at sikre, at det har en vegansk certificering og ikke er blevet testet på dyr.
Hvad forårsager kollagentab?
Mange faktorer kan fremskynde kollagentab i vores kroppe. Mens vi naturligt mister kollagen gennem aldring, reducerer visse miljøfaktorer og livsstilsvalg også kollagen.
Eksponering for solens ultraviolette (UV) stråler forårsager hudskader og vil med tiden reducere hudens evne til at producere kollagen. Dette er en af grundene til, at du altid bør bære solcreme.
Kollagen påvirker også vores knogler. Kollagen i skeletsystemet bliver mindre pålideligt, når vi bliver ældre, hvilket fører til nedsat knoglestyrke.2
Andre livsstilsvaner, som at ryge cigaretter, drikke alkohol og endda spise overskydende tilsat sukker eller ultraforarbejdede fødevarer, kan påvirke kollagenproduktionen negativt og beskadige kroppens reparationsmekanismer.
Kollagenproduktion
Vores kroppe producerer naturligt kollagen. Mens veganere ikke kræver kollagentilskud, synes det ikke at være nogen ulempe at tilføje det til din rutine. Spørg altid din sundhedsudbyder, før du tilføjer eller ændrer dit tillægsregime.
At øge dit proteinindtag kan hjælpe med at øge kollagenproduktionen: At spise en række proteiner i løbet af dagen sikrer, at du får de aminosyrer, som din krop har brug for for at fortsætte med at fremstille kollagen. Sunde voksne bør sigte mod mindst 0,8 gram protein pr. Kg kropsvægt pr. Dag: det er 0,36 gram protein pr. Pund.
Overvej at tilføje disse og andre plantebaserede proteiner til din veganske kost, så du kan opfylde dine ernæringsbehov og understøtte din krops naturlige produktion af kollagen:
- Tofu og andre sojamad
- Quinoa
- Nødder og frø
- Linser, alle sorter
- Bønner, alle sorter
Kollagenforstærkere
Kollagenboostere er næringsstoffer, der hjælper med at øge din krops naturlige kollagenproduktion. Tilføjelse af disse boostere i kombination med plantebaserede proteiner kan hjælpe med at øge kollagenproduktionen. Mens der er behov for mere forskning på dette område, inkluderer nogle potentielle kollagenforstærkende næringsstoffer til veganere C-vitamin, aminosyrer, kobber og antioxidanter.
C-vitamin
C-vitamin er et af de vigtigste næringsstoffer til kollagenproduktion. Det hjælper med at reparere og helbrede bindevæv.3 Det er også en potent antioxidant, der hjælper med at beskytte celler mod skader fra frie radikaler. Vores kroppe kan ikke fremstille C-vitamin, så vi skal få det fra vores kost.
C-vitamin er et vandopløseligt vitamin, der findes i mange frugter og grøntsager. Gode kilder til vegansk C-vitamin omfatter:
- Appelsiner
- Peberfrugter
- Grønkål
- Broccoli
- Kiwi
- Jordbær
Aminosyrer
Aminosyrer fra plantebaserede proteiner kan også hjælpe med at opbygge kollagen. Aminosyrer er byggestenene i proteiner i vores kroppe.
Prolin er en aminosyre, der er nødvendig til produktion af kollagen. Prolin kan findes i fødevarer som sojabønner, kål og svampe. Glycin er en anden aminosyre, der bruges til at hjælpe kroppen med at producere kollagen. Det findes i spirulina, græskarfrøog sojabønner.
Kobber
Kobber spiller en væsentlig rolle i dannelsen af kollagen ved at hjælpe med at danne røde blodlegemer, knogler og bindefibre, der understøtter væv. Det kan findes i mørke bladgrøntsager, bønner, linser, nødder og frø.4
Antioxidanter
Alle antioxidanter er vigtige i kollagenproduktionen, fordi de hjælper med at holde dine celler sunde og beskytte mod skader fra frie radikaler. Nogle gode veganske kilder til antioxidanter omfatter blåbær, goji bærog acai bær.
Hvordan virker vegansk kollagen?
Vegansk kollagen fungerer på samme måde som ikke-veganske kollagentilskud. Når du tager et vegansk kollagentilskud, absorberes aminosyrerne og andre næringsstoffer i din krop. Disse næringsstoffer rejser derefter til din hud, hvor de hjælper med at øge kollagenproduktionen.
Du kan se fordele, når du bruger kollagen topisk og tager et kollagenboostertilskud. Det er vigtigt at bemærke, at tilskud og brug af veganske kollagenprodukter ikke ændrer sammensætningen af din hud natten over: det er en proces som alle gode ting i livet.
Vegansk kollagen i skønhed
Efterhånden som forskere udvikler dyrefrie alternativer til almindeligt kollagen, bliver vegansk kollagen mere populært i skønhedsprodukter, som øjencremer, natcremer og endda serum. Disse skønhedsprodukter kan indeholde vegansk kollagen og kollagenboostere, som hjælper med at minimere fine linjer og rynker.
Nogle skønhedsprodukter, der indeholder vegansk kollagen, er lavet af alger. Plantebaserede kollagenboostere indeholder acerola kirsebær, vitaminer C og Eog hyaluronsyre.
Sundhedsmæssige fordele ved vegansk kollagen
Veganske kollagentilskud er stadig i de tidlige udviklingsstadier, men skønhedsprodukter, der indeholder vegansk kollagen, er bredt tilgængelige og tilbyder flere fordele: nogle, der er de samme som deres ikke-veganske modstykker og nogle, der er unikke for vegansk kollagen. Disse potentielle fordele omfatter:
- Ungere hud: Fordi vegansk kollagen kan hjælpe med at reducere rynker og fremme hudens elasticitet, kan det give din hud et mere ungdommeligt udseende.
- Reducer rynker og fine linjer: Cremer, der indeholder vegansk kollagen, kan hjælpe med at reducere forekomsten af rynker og fine linjer i dit ansigt, hals og andre områder af din krop.
- Forbedre hudens elasticitet: Vegansk kollagen kan forbedre hudens elasticitet. Dette kan føre til mindre sagging og en strammere, fastere fornemmelse og udseende.
- Øg kollagenproduktionen: Veganske kollagenprodukter indeholder egenskaber, der kan hjælpe med at øge din krops naturlige kollagenproduktion.
Har vi brug for kollagen?
Kollagen spiller en vigtig rolle i vores kroppe. Det er det mest rigelige protein og en væsentlig bestanddel af knogler, hud, muskler, sener og brusk. Når vi bliver ældre, bremses kroppens naturlige produktion af kollagen, og det kollagen, vi har, begynder at nedbrydes. Dette kan føre til tegn på aldring, som fine linjer og rynker.
At have fine linjer og rynker er et naturligt træk ved aldring, ikke noget, der skal „fikses“. Men hvis de er en bekymring for dig, skal du vide, at kollagen kan hjælpe med at forbedre det generelle udseende af din hud, hvilket giver det et mere ungdommeligt udseende.
Mens animalske kilder til kollagen er bredt tilgængelige, er der flere grunde til, at folk måske vil overveje at få deres kollagen fra veganske kilder. Vegansk kollagen bliver mere populært, da folk ser efter dyrefrie alternativer til kollagentilskud.
Der er mange måder at øge og fremme kollagenproduktionen i din krop: kost, livsstil og miljøfaktorer og kollagenprodukter. Plantefødevarer som frugt og grøntsager er vigtige komponenter i din kost, da de hjælper med at beskytte kollagenlagrene.5 Som med alle spørgsmål om sundhed og velvære er det vigtigt for dig at vælge den tilgang, der fungerer bedst for dig.
Referencer:
- Báez J, Olsen D, Polarek JW. Rekombinante mikrobielle systemer til produktion af humant kollagen og gelatine. Anvendt mikrobiologi og bioteknologi 2005 69:3. 2005; 69 (3): 245-252. doi: 10.1007/S00253-005-0180-x
- Shuster S. Osteoporose er ligesom hudens aldring forårsaget af kollagentab, som er reversibelt. JR Soc Med. 2020; 113 (4) :158. doi: 10.1177/0141076820910315
- DePhillipo NN, Aman ZS, Kennedy MI, Begley JP, Moatshe G, LaTrade RF. Effektivitet af C-vitamintilskud på kollagensyntese og oxidativ stress efter muskuloskeletale skader: En systematisk gennemgang. Ortopædisk tidsskrift for sportsmedicin. 2018; 6 (10). doi: 10.1177/2325967118804544
- Harris ED, Rayton JK, Balthrop JE, DiSilvestro RA, Garcia-de-Quevedo M. Kobber og syntesen af elastin og kollagen. Ciba fundet Symp. 1980; 79:163-182. doi: 10.1002/9780470720622.ch9
- Solway J, McBride M, Haq F, Abdul W, Miller R. Kost og dermatologi: Rollen af en fuldfødende, plantebaseret diæt i forebyggelse og reversering af hudens aldring: En gennemgang. Tidsskriftet for klinisk og æstetisk dermatologi. 2020; 13 (5): 38.
ANSVARSFRASKRIVELSE: Dette Wellness Hub har ikke til hensigt at stille diagnoser...