Kollagen består af aminosyrer viklet sammen for at danne hårdt og holdbart bindevæv (hud, brusk, sener og knogler) og udgør omkring en tredjedel af de samlede proteiner i dyr. Kollagen udråbes som nyttigt for hud-, tarm- og ledsundheden og forbedrer træningsydelsen.
De fleste former for kollagentilskud involverer anvendelse af enzymer, varme eller vand for at hjælpe med at nedbryde kollagenets struktur for at danne kollagenpeptider eller kollagenhydrolysater. Kollagentilskud tages generelt i en af to forskellige former, enten som udenatureret kollagen eller denatureret kollagen. Der er flere forskellige typer kollagen i menneskekroppen, og de mest udbredte er type I, II og III. Type I kollagen er den mest rigelige og betragtes som den stærkeste. Type II kollagen er et populært supplement, som er et peptid og den største komponent i ledbrusk. Type III udgør vores organer og hud og hjælper med at give huden dens elasticitet.
Mange mennesker spiser ikke kollagen naturligt i kosten regelmæssigt på grund af moderne forarbejdning af kød og efterspørgslen efter udbenet og skindfrit kød. Tidligere ville folk forbruge mange dele af et dyr, herunder knoglemarv og bindevæv. Dette er en af grundene til, at knoglebouillon og andre collagenholdige kosttilskud bliver populære. Ud over reduktionen af kollagenholdige fødevarer i kosten er der faktorer, der kan øge degenerationen eller nedbrydningen af kollagen, herunder alder, udholdenhedstræning og kropsvægt.
Meget af forskningen om kollagen og genopretning fra træning fokuserer på dets virkning på muskelvæv. En undersøgelse af ældre forsøgspersoner med aldersrelateret muskeltab viste, at sammenlignet med placebo viser kollagenpeptidtilskud i kombination med modstandstræning en større forbedring i kropssammensætningen sammenlignet med en kontrolgruppe.En anden undersøgelse med hydrolyseret kollagentilskud hos ældre kvinder, der indtager en relativt lav til moderat proteindiæt, viste en opretholdelse af nitrogen (protein) balance og bevaret mager kropsmasse.
Kollagentilskud har også vist sig at udøve en positiv effekt på bruskvæv og kan være gavnligt til at reducere smerter hos personer med funktionelle knæsmerter.En systematisk gennemgang fra 2016 konkluderede, at der var en betydelig mængde eksperimentelle in vitro og in vivo beviser for et knoglehelende respons på kollagenpeptider.
En separat undersøgelse viste, at gelatine (med C-vitamin) taget før træning kan forbedre kollagensyntesen og kunne spille en rolle i forebyggelse og reparation af skader.C-vitamin er vigtigt for dannelse af kollagen i kroppen.Det er vigtigt at bemærke, at denne undersøgelse kombinerede både in vitro- og in vivo-teknikker, og kun ét individ blev brugt til at skaffe cellerne til in vitro-delen af undersøgelsen.
Det er vigtigt at huske på, at kollagen ikke er et komplet protein, hvilket betyder, at det ikke har nok af alle ni essentielle aminosyrer. Kollagen mangler den essentielle aminosyre tryptophan. Kollagen indeholder en stor mængde af aminosyrerne glycin, prolin, hydroxyprolin og hydroxylysin. Glycin er en vigtig strukturel komponent i kollagen, og det har evnen til at reducere det inflammatoriske respons. Dette er en anden mulig fordel ved kollagentilskud.
En restitutionsdrik efter træning skal bestå af tre komponenter:
Brug af kollagen i din restitutionsformel kan have en positiv effekt på muskel- og strukturelt væv, herunder knogler, sener og ledbånd. Mange genvindingsdrikkeblandinger mangler en af disse vigtige komponenter til genopretning, så brug af kollagen kan være et godt alternativ eller tilføjelse.
Hvis din nuværende genopretningsformel ikke indeholder noget protein, vil det sandsynligvis være en fordel at tilføje kollagenprotein til blandingen. Hvis du ønsker at erstatte din nuværende genopretningsformel med kollagen, kan du overveje at blande valle eller et andet protein indeholdende en tilstrækkelig mængde af alle ni af de essentielle aminosyrerog kollagen for at få mere af et komplet protein. Der er også færdiglavede formler, der indeholder en kombination af valle og kollagen. I de fleste tilfælde er kollagen muligvis ikke en passende erstatning for en traditionel genopretningsdrikblanding, men det kan forbedre det.
Referencer:
ANSVARSFRASKRIVELSE: Wellness Hub har ikke til hensigt at stille diagnoser...
Wellness Hub har ikke til formål at stille en diagnose, give behandling eller lægefaglig rådgivning. Læs mere. Indholdet i Wellness Hub er kun til orientering. Kontakt en læge eller anden fagperson i sundhedssektoren angående eventuelle medicinske eller sundhedsrelaterede diagnoser eller behandlingsmuligheder. Oplysninger i Wellness Hub bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en sundhedsperson. De påstande, der fremsættes om specifikke produkter i Wellness Hub, er ikke godkendt til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge sygdomme.
