Indholdsfortegnelse
Indholdsfortegnelse
Jeg må drømme - før jeg tog lægeernæringskurser på medicinsk skole, virkede fiber ikke så interessant for mig. Jeg troede, jeg vidste alt om det. Du tager det, når du skal på toilettet, og det er det. Ikke sandt?
Forkert. Spol frem et par års ernæringsuddannelse senere, og jeg er en stor fortaler for øget fiber i vestlige diæter. Hvorfor?
Fordi fiber er en sikker, billig mad som medicin, der har en lang række fordele for hele din krop, ikke kun din fordøjelseskanal. Ikke alle fibre er skabt lige, så videnskab betyder virkelig noget, når det kommer til at bruge fiber til dit helbred. Her er sandheden.
Fiber kan hjælpe med sundhedsmæssige tilstande som allergier, tungmetaltoksicitet, kognitiv funktion, astma, hudlidelser, inflammatoriske tarmsygdomme, osteoporose og mere. Der er endda tegn på, at det forlænger livet.
Ja, du læste rigtigt. Regelmæssigt forbrug af fiber kan hjælpe dig med at leve længere!
Hvis der var et stof, der gjorde alle de ting, som fiber gør, er jeg overbevist om, at det ville være en million dollars pr. dosis. Hvis du tager højde for det faktum, at fiber også har meget få bivirkninger, ser vi på en utrolig effektiv, sikker og værdifuld sundhedsintervention, der langt overgår enhver pille, vi har.
Fordi disse frugter og grøntsager er lige i vores købmand, overser vi dem ofte eller tager dem for at give dem som medicin. Med hensyn til din hud, tarm og levetid bør du virkelig give fiber en chance.
I denne artikel vil jeg forklare, hvad fiber er, de mange former, det kommer ind, og hvordan man bruger det effektivt og strategisk til særlige sundhedsmæssige fordele. Lad os dykke ind.
Fiber er stivelse, da den menneskelige fordøjelseskanal ikke er i stand til helt at nedbryde til sukker. Fiber er en type kulhydrat; de kommer kun fra plante- og kornfødevarer som grøntsager, nødder, korn, mælkefrugter, nødder og frø.
Du kan ikke finde fibre i kød, æg, ost eller olier. Så når vi taler fiber, taler vi planter.
Mange mennesker er kendt med fiber+vandlinjen, når det kommer til at flytte ting gennem fordøjelseskanalen, men hvis du ikke er det, så lad mig præcisere. Fiber virker kun til at regulere afføring, når det trænger ind med vand.
Denne vigtige kendsgerning er grunden til, at fiberpulvere altid leveres med instruktioner til at tage med en stor glasvæske. Hvad sker der, hvis du tager fiber alene uden vand? Det kan faktisk få dig til at stoppe - det modsatte af, hvad du sandsynligvis håbede på!
Dette skyldes, at fiber og vand i fordøjelsessystemet skaber en stigning i osmotisk tryk, der trækker mere væske hen over tyktarmsmembranerne. Dette stimulerer peristaltikken - bevægelse i tarmene. Uden vand skaber fiber kun mere bulk, der ikke har nogen steder at gå. Det sidder, og du er ikke i stand til at skubbe fast stof gennem fordøjelseskanalen effektivt.
Hvad betyder det for dig? Bare det, når du tager et fibertilskud, skal du altid tage det med vand eller som angivet på beholderen. På den måde vil det fungere, som du vil have det.
Der er også et par andre måder at maksimere og biohack dit fiberforbrug på.
Den store del ved at spise friske frugter og grøntsager som din fiberkilde er, at de kommer færdigpakket med deres eget ideelle fiber/vand-forhold, så du behøver ikke bekymre dig så meget om vand. Dette gælder også, hvis du spiser halvtørret frugt som svesker.
Fiberholdige fødevarer smager normalt lækkert, og de har en lang række andre gavnlige ingredienser, der hjælper med at øge menneskers sundhed. At spise en sort bønne-avocado brownie lavet med glutenfri mel er langt sjovere end at tage en fiberpille for mange mennesker.
Heldigvis er begge gode muligheder for at få dine fibernumre op.
En anden fantastisk mulighed for at tilføje mere fiber er at tilføje flere nødder og frø til dine normale opskrifter eller som en sund snack hele dagen.
Jeg opfordrer ofte mine patienter til at tilføje hørfrø og chiafrø til ting som havregryn, bageblanding og endda saltede retter som chili og aftensmad. Bonusen med disse fiberforstærkende frø er, at de også indeholder omega 3 fedtsyrer, som er afgørende for menneskers sundhed.
Endelig, hvis du ikke kan lide eller ikke kan spise nok frugt, grøntsager, nødder eller frø, kan du tage et fibertilskud hver dag for at sikre, at du når målet på 25 gram om dagen fastsat af American Heart Association. Igen skal du sørge for at tage det med rigeligt vand.
Du kan tænke på fiber som omkostninger i fordøjelseskanalen. Fordi det forbliver intakt i stedet for at opløses i væske i tarmene, hjælper det med at rydde affald ud, ligesom en fejl ville gøre. Dette er en god ting, hvis du ønsker at føle dig gift dagligt!
Nu har ordet „detox“ fået en gimmicky kvalitet for nylig. Det er uheldigt, fordi vores kroppe faktisk forgifter vores blodstrøm og celler - på egen hånd - hver eneste dag, når de fungerer korrekt. Det er grundlæggende menneskelig fysiologi. Hvis du ikke blev afhængig af affaldsprodukterne fra enzymatiske reaktioner, ville du dø. Så detox er naturligt og vigtigt.
Detox kommer ikke i en særlig potion eller pille, men sker mindre naturligt, når du spiser de rigtige fødevarer, drikker nok vand og indtager nok fiber. Her er videnskaben.
Vores lymfe-, lever-, nyre-, hud- og fordøjelsessystemer er „emunktoriske“ organsystemer i kroppen. Emunktorer er ansvarlige for at adskille de skadelige bioprodukter fra enhver normal enzymatisk reaktion i kroppen såvel som giftige stoffer, som vi kommer i kontakt med gennem miljøet. De er vores naturlige afgiftningssystemer.
Især vores lever er ansvarlige for at filtrere 100% af vores blod hver dag. Det trækker toksiner og affaldsprodukter ud af blodbanen og sætter derefter disse toksiner gennem fase et og fase to afgiftning.
Seneste pakker leverer inaktiverede og forbindelsesbundne toksiner i galden, som opbevares i galdeblæren. Galdeblæren skiller sig derefter ud i fordøjelseskanalen, hvor den binder sig til fiber.
Endelig skal toksinerne og fibrene, de er bundet til, bevæge sig ud af kroppen som afføring. I almindelige og enkle vendinger - du skal smide disse toksiner ud!
Forestil dig nu, hvad der sker, hvis du ikke har nok fiber til, at disse toksiner kan binde sig til, eller hvis du ikke har nok fiber til at producere mindst en afføring om dagen. Toksinerne vil sidde i fordøjelseskanalen og blive reabsorberet i blodbanen. Over tid opbygges de og kan forårsage problemer i kroppen som dysbiose, østrogendominans symptomer (vægtøgning, acne, PMS, humørproblemer) og endda ting som tungmetaltoksicitet, hvis du arbejder eller bor i et miljø, hvor du regelmæssigt udsætter tungmetaller, såsom svejsning.
Uden fiber kan du ikke gifte dig så meget, som du burde. Ved at fokusere på den rigtige fiber/vandledning kan du dog sikre dig, at dette ikke er et problem for dig.
Fiber giver præbiotisk stivelse, som vi har brug for til at fodre sunde bakterier (også kendt som probiotika) i vores mave-tarmsystem. Probiotika er ansvarlig for at holde vores tarmflora afbalanceret ved at forhindre overvækst af skadelige bakterier og gær.
At have en sund tarmflora gør dig mindre tilbøjelig til at opleve gastrointestinale symptomer som oppustethed, fordøjelsesbesvær og fødevarefølsomhed. Det gør dig også mere tilbøjelig til at opleve klar hud, som vi forklarer nedenfor.
Tarmsundheden påvirker menneskers sundhed direkte, fordi de begge har én ting til fælles - en mikrobiologi. Mikrobiomet er en samling af bakterier, gær og andre stoffer, der koloniserer vores hud- og slimhindeoverflader.
Undersøgelser har vist, at vi faktisk har mere bakterielt DNA i vores krop, end vi har vores eget DNA. Det er, hvor vigtige bakterier er for menneskers sundhed!
En sund tarm afhænger af at have en mangfoldig og vild række gode bakterier eller probiotika. Det hjælper med at regulere bevægelighed, immunitet og mere for at holde tingene kørende, som de skal. Det påvirker også dine overordnede niveauer af betændelse, hormonbalance og talgproduktion på din hud! Dette skyldes, at mikrobiom i huden og tarmen er forbundet. Når tarmen er usund, kan huden også blive ødelagt.
Undersøgelser viser for eksempel, at folk, der spiser diæter, der er rige på simple sukkerarter og lave fiberholdige planter, er mere tilbøjelige til at opleve acne og hudpleje end dem, der spiser diæter med lavt sukkerindhold, hele fødevarer. Vi teoretiserer, at dette kan skyldes ændringer i mikrobiomet.
Du kan bruge denne kendsgerning til din fordel! Spis tonsvis af sunde fibre for at holde din tarm sund, og se din hud også forbedre sig.
Fiber reducerer også to immunprocesser, der kan skabe allergi/kroniske udslæt og hudlidelser som eksem og psoriasis.
Den første er degranulering af brystceller. Dette er et smukt udtryk, der refererer til den proces, hvorved vores immunceller frigiver histamin et excitatorisk molekyle, der får blodkar til at udløse. Denne lækage får gældsvæsken til at sprede sig på plads i vores hud og organer, hvor den ikke burde. Har du nogensinde fået nældefeber og været i stand til at se væske inde i dem? Eller betænkeligheden inden for et uretfærdigt udkast? Det er histamin for dig!
Reduktion af histaminaktivitet er en måde at potentielt reducere antallet af udslæt, du oplever. En undersøgelse (citeret i referenceafsnittet nedenfor) fandt, at kostfiber var i stand til at hæmme maftcellegranulering og derved reducere antallet af udslæt, som folk oplevede. Det er værd at prøve fiber mod udslættet, især hvis du har fået støtte fra din læge til at prøve denne tilgang.
Andenvejsfiber hjælper med at reducere visse typer hudsygdomme (også kendt som atopisk dermatitis), hvilket reducerer antallet af immunglobuliner produceret af immunsystemet. Immunoglobuliner er ansvarlige for en række immunsystemfunktioner, herunder allergisk reaktion. Høje niveauer af immunglobuliner er forbundet med lidelser som atopisk dermatitis, astma og luftbårne allergier.
Nøgletips: Vil du have dine planer til at forsvinde? Overvej at tilføje mere fiber til din kost i flere uger og lægge mærke til, om der er en ændring. Tal med din læge om en mere specifik plan for din individuelle hudtilstand og nægte fiber under denne chat.
Som du kan se, forbedrer fibersundheden, hjælper med at forhindre tarmdysbiose, reducerer hudproblemer som udslæt og acne og kan behandle sygdomme. Det er en utrolig sundhedsintervention, der smager godt, koster meget lidt og har udvidede, kraftige indvirkninger på dit helbred.
Referencer:
ANSVARSFRASKRIVELSE: Wellness Hub har ikke til hensigt at stille diagnoser...
Wellness Hub har ikke til formål at stille en diagnose, give behandling eller lægefaglig rådgivning. Læs mere. Indholdet i Wellness Hub er kun til orientering. Kontakt en læge eller anden fagperson i sundhedssektoren angående eventuelle medicinske eller sundhedsrelaterede diagnoser eller behandlingsmuligheder. Oplysninger i Wellness Hub bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en sundhedsperson. De påstande, der fremsættes om specifikke produkter i Wellness Hub, er ikke godkendt til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge sygdomme.
