Indholdsfortegnelse
Indholdsfortegnelse
C-vitamin, også kendt som ascorbinsyre eller ascorbat, har været en af de mest undersøgte vitaminer i løbet af de sidste 50 år. En søgning i den videnskabelige litteratur afslører, at der er udført over 53.000 undersøgelser af C-vitamin siden 1968. Deres resultater viser, at det hjælper med at fremme et stærkt immunsystem samt kardiovaskulær, hjerne og hudsundhed blandt mange andre fordele.
Mange forskere mener, at den menneskelige krop på et tidspunkt havde evnen til at fremstille C-vitamin, men mistede denne kapacitet over tid. I det væsentlige kan alle dyrearter, inklusive de fleste pattedyr, lave C-vitamin - undtagelserne er mennesker, aber og marsvin. Hjernen og binyrerne har de højeste koncentrationer af C-vitamin, 15 til 50 gange højere end den, der findes i blodet. Dette giver mening, når man indser, at C-vitamin først blev opdaget af Albert Szent-Györgyi i 1928, mens han forskede i binyrerne. C-vitamin, som har antioxidant egenskaber, er også et enzym „co-faktor“ for mindst otte vigtige biokemiske reaktioner.
Ifølge en undersøgelse fra 2009 i American Journal of Clinical Nutrition havde over syv procent af mennesker på seks år og ældre C-vitaminmangel, når deres blod blev testet. Mere end halvdelen af de adspurgte indtog lave mængder C-vitaminrige fødevarer. I de sidste fem år diagnosticerede jeg tre patienter med skørbug, en sygdom, der traditionelt blev diagnosticeret hos britiske søfolk, der havde begrænset adgang til frisk frugt.
Min første patient med skørbug var en 40-årig kvinde, der røg (C-vitaminniveauet er lavere hos dem, der ryger tobak) og fik en dårlig kost. Hun var bekymret for hendes blødende tandkød og lette hudblå mærker. Efter at hendes tandlæge bekræftede fraværet af tandkødssygdom, bestilte jeg en blodprøve, der bekræftede en C-vitaminmangel, hvilket førte til diagnosen skørbug. Hendes blødende tandkød og blå mærker forbedrede sig efter et par uger med C-vitamintilskud. De to andre patienter havde også betydelige blå mærker som deres første symptom.
Anæmi på grund af jern mangel er almindelig. Det kan forekomme hos kvinder, der har tunge menstruationer eller kan forekomme hos personer med hæmorider, tyktarmspolypper eller endnu værre, tyktarmskræft. Når årsagen er identificeret, kan en læge anbefale jerntilskud. Når du tager jern, bør C-vitamin også tages, da dette vil hjælpe med at forbedre absorptionen af jernet og hjælpe med at reducere forstoppelsesbivirkningen af jern.
Grå stær er en uklarhed af linsen, der opstår, når man bliver ældre. Den gode nyhed er, at dette kan forhindres. En undersøgelse fra 2013 viste, at en diæt med højt indhold af frugt, grøntsager og C-vitamin kunne hjælpe med at forhindre dannelse af grå stær.
C-vitamin spiller en væsentlig rolle i dannelsen af kollagen, hovedkomponenten i arterier og hud. Kollagen er også vigtigt for at holde tænderne sunde. Undersøgelser viser, at en diæt med højt indhold af fødevarer, der indeholder C-vitamin, er god for hud, tænder og knogler. Indtagelse af en diæt rig på C-vitamin er en god måde at optimere denne vigtige antioxidant. Forbrug af C-vitamin har også mange hudfordele - en undersøgelse fra 2018, hvor C-vitamin blev taget oralt sammen med kollagenprotein, viste signifikant forbedring af hudens sundhed efter kun 12 uger.
Derudover er påføring af topisk C-vitamin direkte på ansigtet og andre dele af kroppen nyttigt til at beskytte huden mod solskader, ifølge undersøgelser.
Efterhånden som man bliver ældre, øges risikoen for hjertesygdomme, som kan skyldes tilstoppede arterier og også manifestere sig i form af uregelmæssige hjerteslag (nogle gange resulterer i behovet for en pacemaker). De valg, vi træffer dagligt, vil påvirke den fremtidige version af os selv. At spise godt er vigtigt, da undersøgelser viser, at en diæt rig på vitamin C-rige fødevarer er godt for hjertet, mens rygestop også kan have hjertesunde fordele - ikke-tobaksrygere har C-vitaminniveauer, der er 4,3 gange højere end rygere. Dette forklarer sandsynligvis, hvorfor rygning øger ens risiko for hjertesygdomme og fremskynder aldring.
Tilstoppede arterier er også kendt som arteriosklerose, en tilstand, hvor blodgennemstrømningen påvirkes. En undersøgelse fra 2017 i Journal of Nutritional Biochemistry viste, at hyben, som er rige på C-vitamin, hjalp med at forhindre åreforkalkning, en tidlig indikator for hjertesygdomme. Atrieflimren er en hjertesygdom, der diagnosticeres, når hjertet har et uregelmæssigt slag. Risikoen for denne tilstand øges, når man bliver ældre og kan også forekomme, efter at en person gennemgår en hjerteoperation. En undersøgelse fra 2018 i Clinical Cardiology viste, at patienter, der fik C-vitamin efter hjerteoperation, var mindre tilbøjelige til at udvikle atrieflimren sammenlignet med dem, der ikke fik C-vitamin.
C-vitamin kan også være nyttigt til at bevare hukommelsen, en bekymring mange har. Dr. Dale Bredesen fra University of California Los Angeles (UCLA) har sammensat en omfattende protokol i sin bog fra 2017 Slutningen af Alzheimers sygdom. C-vitamin er et af de kosttilskud, han anbefaler blandt andre kosttilskud som en del af hans naturlige tilgang til Alzheimers sygdom.
Et dyreforsøg fra 2018, der testede hukommelse, viste, at rotter udsat for tobaksrøg havde dårlig hukommelse. Men når rotter fik C-vitamin, før de blev udsat for tobaksrøg, forbedrede deres hukommelse. Derudover viste en undersøgelse fra 2015, at søvnberøvede rotter, der fik C-vitamin, havde bedre hukommelseshukommelse sammenlignet med søvnberøvede rotter, der ikke fik vitamin C. Det antages, at C-vitaminet hjælper med at forhindre oxidativ skade på hippocampus, den del af hjernen, der er involveret i hukommelsen.
Tandkøds- og tandsygdomme er en førende risikofaktor for hjertesygdomme. Jo mere tandkødssygdom man har, jo højere er risikoen man har for at få et hjerteanfald. En undersøgelse fra 2018 viser, at C-vitamin spiller en vigtig rolle i tandkødssundheden, mens en undersøgelse fra 2015 viste, at C-vitamin også spiller en vigtig rolle i tandkødssundheden hos ældre.
C-vitamin, også kendt som ascorbinsyre, er blevet anbefalet til at hjælpe med at forhindre forkølelse i årtier. Den dag i dag er der stadig ingen kur mod forkølelse, men en undersøgelse fra 2014 viste, at C-vitamin kunne reducere risikoen for at udvikle forkølelse og også reducere varigheden af forkølelsen sammenlignet med placebo (sukkerpiller). Andre undersøgelser har vist, at de, der er under fysisk stress, er mere tilbøjelige til at forhindre forkølelse med vitamin C. Flere undersøgelser er dog nødvendige. Foreslået dosis: 500 mg til 2.000 mg dagligt.
En blodinfektion, eller sepsis, kan resultere i alvorlig sygdom og undertiden død. Infektionen kan starte hvor som helst i kroppen, men ofte starter en blodinfektion fra en infektion i lungerne (lungebetændelse), urin (urinveje) eller hud. En undersøgelse fra 2018 viste, at det intravenøse C-vitamin, når det gives sammen med vitamin B1 og steroider, kunne hjælpe med at forhindre organskader hos dem med sepsis. En undersøgelse fra 2018 i Journal of Critical Care viste, at C-vitamin kunne hjælpe med at reducere betændelse hos dem med blodinfektioner. Flere undersøgelser er i gang, og denne terapi evalueres yderligere, før den bliver accepteret af sundhedspersonale.
En undersøgelse fra 2018 viste, at personer med epilepsi, en anfaldsforstyrrelse, var mere tilbøjelige til at have ernæringsmæssige mangler, herunder en C-vitaminmangel. Dette kan skyldes de lægemidler, der bruges til behandling af epilepsi.
Der har været nogle få tilfælde af C-vitamintilskud, der øger risikoen for nyresten. Dette er dog sjældent. Personer med allerede eksisterende nyresten bør undgå at tage C-vitamin over 1.000 mg på grund af mulig risiko for øget oxalatproduktion og calciumoxalat fra at opbygges i nyrerne. Derudover bør personer med jernoverbelastning eller hæmokromatose være forsigtige, da C-vitamin øger absorptionen af jern i tarmkanalen. Rådfør dig med din læge, hvis du er usikker.
Daglig brug af aspirin ser ud til at sænke C-vitaminniveauet. Dagligt tilskud med C-vitamin bør overvejes. Derudover sænker kronisk oral steroid (dvs. prednison) brug af C-vitamin blodniveauer ligesom rutinemæssig brug af mavesyrereducerende medicin.
C-vitamin Kapsler/tabletter — 250 mg til 2.000 mg pr. dag
C-vitamin Pulver- 250 mg til 2.000 mg pr. dag
C-vitamin Gummier - 250 mg til 2.000 mg pr. dag
Referencer:
ANSVARSFRASKRIVELSE: Wellness Hub har ikke til hensigt at stille diagnoser...
Wellness Hub har ikke til formål at stille en diagnose, give behandling eller lægefaglig rådgivning. Læs mere. Indholdet i Wellness Hub er kun til orientering. Kontakt en læge eller anden fagperson i sundhedssektoren angående eventuelle medicinske eller sundhedsrelaterede diagnoser eller behandlingsmuligheder. Oplysninger i Wellness Hub bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en sundhedsperson. De påstande, der fremsættes om specifikke produkter i Wellness Hub, er ikke godkendt til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge sygdomme.
