Isoflavoner: En kraftig antioxidant i soja + fantastiske sundhedsmæssige fordele
Opdateret august 2022
Isoflavoner er organiske (kulstofholdige) forbindelser, der er relateret til flavonoider, en klasse af potente antioxidanter. De vigtigste diætkilder til isoflavoner er bælgfrugter, især sojabønner og sojabønneholdige produkter. En type phytoøstrogen - en plante, der har østrogenlignende hormonelle egenskaber - isoflavoner er også potente antioxidanter og har vist sig at have antiinflammatoriske og antibakterielle egenskaber. Forskere mener, at de også kan spille en rolle i forebyggelsen af forskellige kroniske sygdomme, herunder hjertesygdomme og kognitiv svækkelse.
Isoflavoner kan tilvejebringe enten pro-østrogen eller anti-østrogenaktivitet afhængigt af allerede eksisterende østrogenaktivitet. Således øget østrogenaktivitet, når østrogenniveauerne er lave, som i overgangsalderen, og dæmpning af østrogeneffekter, hvis niveauerne er høje. Kliniske studier på mennesker har vist, at kvinder i overgangsalderen, der spiser mere sojaprodukter og sojaisoflavoner, oplever færre hedeture og rapporterer forbedret livskvalitet. De oplever også mere optimal knoglesundhed, hvilket kan hjælpe med at forhindre osteoporose og knoglebrud. Derudover kan diæter rig på bælgfrugter og sojamad hjælpe med at reducere risikoen for at udvikle kroniske brystlidelser og hjerte-kar-sygdomme.
Bælgfrugter er den mest almindelige kilde til isoflavoner. De omfatter:
- Soja og sojabønner
- Kikærter
- Bønner (sorte bønner, pintobønner, nyrebønner osv.)
- Jordnødder
- Nødder
Isoflavoner menes at have sundhedsfremmende egenskaber med positive virkninger på følgende sundhedsmæssige problemer.
Isoflavoner og knoglesundhed
Når vi bliver ældre, reduceres vores knogletæthed. Selvom kvinder er ramt mere end mænd, er begge i risiko for osteoporose, en knoglesygdom, der rammer anslået 200 millioner mennesker over hele verden. Før en person udvikler osteoporose, oplever de en tilstand kaldet osteopeni, hvor knoglerne bliver tyndere end normalt. Når osteoporose opstår, bliver knoglerne endnu tyndere og mere skrøbelige. Isoflavoner fra soja kan give en beskyttende fordel.
En systematisk gennemgangsundersøgelse fra 2012 af kvinder i overgangsalderen viste, at de, der indtog sojaisoflavoner, øgede deres knogletæthed med 54 procent, mens de reducerede knogleresorptionen med 23 procent sammenlignet med kvinder, der ikke indtog isoflavontilskud.
En undersøgelse fra 2017 evaluerede knoglesundheden hos 200 menopausale kvinder. Efter seks måneder konkluderede forskerne, at sojaisoflavoner havde en gavnlig effekt på knoglesundheden, svarende til nogle receptpligtige lægemidler. En stigning i TSH (skjoldbruskkirtelstimulerende hormon) blev imidlertid set som et uønsket resultat. Heldigvis kan en simpel blodprøve udføres for at sikre, at en persons skjoldbruskkirtel ikke bliver underaktiv.
I modsætning hertil fandt en undersøgelse fra 2015 hos kvinder, der overlevede brystkræft, at indtagelse af mere end 62 mg sojaisoflavoner dagligt var forbundet med reduceret knogletæthed i kvinders underarme, et sted, hvor knogletætheden let kan måles. Denne undersøgelse var imidlertid en afvigelse.
Endelig evaluerede en American Journal of Clinical Nutrition-undersøgelse fra 2017 rødkløverekstrakt isoflavoner og probiotika. Kombinationen, sammenlignet med placebo, resulterede i en reduktion af knogletab over et år.
Hvis du har ordineret medicin til behandling af tynde knogler, skal du ikke stoppe din medicin uden først at konsultere din læge. Isoflavoner kan give yderligere fordele.
Isoflavoner og hjerte-kar-sygdom
Hjertesygdomme er en førende morder i USA, Europa og Asien. Desværre, efterhånden som flere lande vedtager den vestlige livsstil i stedet for deres sundere forfædres kost, vil hjertesygdomme og for tidlig død fra hjerteanfald fortsætte med at udvikle sig.
Alene i USA dræber hjerte- og karsygdomme unødvendigt næsten en million mennesker hvert år. Ti gange så mange dør verden over af hjertesygdomme. Højt blodtryk er en af de førende risikofaktorer for hjertesygdomme - mere end en milliard af verdens 7,6 milliarder mennesker har forhøjet blodtryk. Tobaksbrug, inaktivitet og en dårlig kost øger også risikoen betydeligt.
En undersøgelse fra 2018 evaluerede effekten af sojaisoflavoner på risikoen for hjertesygdomme hos menopausale kvinder. To hundrede kvinder blev randomiseret til at modtage 15 gram sojaprotein (som indeholdt 66 mg isoflavoner) versus 15 gram soja uden isoflavoner. Kvinderne i undersøgelsen fik tilskuddet i form af en madbar, der blev spist mellem måltiderne. Undersøgelsen varede i seks måneder.
Efter denne periode var der en signifikant reduktion i blodtrykket og andre metaboliske parametre (reduceret glukose, insulin og insulinresistens). Forskerne forudsagde en 27-procent reduktion i 10-årig risiko for koronar hjertesygdom, en 37-procent reduktion i risikoen for hjerteanfald og en samlet reduktion på 24 procent i hjerte-kar-sygdomme. Derudover anslog de, at en reduktion i hjerte-kar-sygdomsdød med 24 procent sandsynligvis ville resultere.
Isoflavoner, stofskifte, kropsvægt og sukker
Fedme er hurtigt ved at blive et verdensomspændende sundhedsproblem. Sammen med det kommer en øget risiko for diabetes og som et resultat mange andre sundhedsmæssige problemer, herunder hjerte- og nyresygdom. Kost og motion er vigtige, og soja isoflavoner kan også være gavnlige.
En metaanalyseundersøgelse fra 2013 i Nutrition evaluerede postmenopausale kvinder og effekten af sojaisoflavontilskud. Forskningen viste, „sojaisoflavontilskud kan være gavnligt for kropsvægtreduktion, glukose og insulinkontrol i plasma.“ En undersøgelse fra 2016 viste, at sojaisoflavoner, specifikt genistein, kunne hjælpe med at reducere fastende glukose- og insulinniveauer.
Mens disse undersøgelser viser fordele, er det afgørende for et generelt godt helbred at træffe smarte kost- og livsstilsvalg.
Isoflavoner og menopausale symptomer
Hetetokter forekommer almindeligvis hos kvinder i præmenopausale og menopausale perioder af livet. Ofte ubehagelige er disse pludselige varmeblink forårsaget af udsving og/eller hurtige ændringer i østrogenhormonniveauer. Heldigvis er ikke alle kvinder berørt. De, der er berørt, kan opleve symptomer, der kun varer et par år, mens andre kvinder kan have symptomer, der dvæler i mere end et årti.
Bekymringer for bivirkninger fra hormonerstatningsmedicin har fået mange kvinder til at overveje mere naturlige alternativer til at forbedre menopausale symptomer. Sojaisoflavoner er et sådant alternativ.
En 2013-undersøgelse af isoflavoner af Cochrane Review kiggede på 43 randomiserede kontrollerede forsøg, som omfattede i alt 4.364 deltagere. Forskere følte, at der var en stærk placebo-effekt til stede. Samlet set konkluderede de, at der ikke var nogen afgørende beviser for fordelene ved isoflavoner. Forskerne kommenterede imidlertid, at fire forsøg, der ikke var inkluderet, herunder patientindtagelse af 30 mg eller mere genistein, viste isoflavon fordel ved at forhindre hedeture. Derfor, hvis du indtager et sojaisoflavontilskud til hedeture og nattesvedsymptomer, bør det overvejes at sikre tilstedeværelsen af genistein. Denne ingrediens skal være angivet på etiketten.
En isoflavon-metaanalyse og systematisk gennemgangsundersøgelse fra 2015 analyserede 15 randomiserede kontrollerede forsøg, der omfattede kvinder i alderen 49 til 58 år. Baseret på resultaterne konkluderede forskerne: „Phytoøstrogener ser ud til at reducere hyppigheden af hedeture hos menopausale kvinder uden alvorlige bivirkninger.“
En undersøgelse fra 2015 sammenlignede sojaisoflavoner med østradiol, en receptpligtig medicin, der ofte ordineres af læger. Resultaterne viste, at der var brug for mere tid for sojaisoflavoner til effektivt at kontrollere menopausale symptomer. Specifikt opnåede isoflavoner efter 13 uger halvdelen af deres samlede effektivitet og krævede 48 uger for at nå 80 procent af deres effektivitet. Alternativt krævede receptpligtig østrogen tre uger for at blive effektiv. Rådfør dig med en læge for den bedste mulighed for individuelle behov.
En anmeldelse fra 2016 offentliggjort i Journal of the American Medical Association (JAMA) gennemgik 62 undersøgelser, der omfattede 6.653 kvinder. De fandt ud af, at brugen af phytoøstrogener, der omfattede isoflavoner, var forbundet med et fald i antallet af hedeture og reduceret vaginal tørhed, begge almindelige menopausale symptomer. Der var dog ingen forskel i nattesved. Yderligere undersøgelser blev anbefalet.
Endelig fandt et dobbeltblindt, randomiseret kontrolleret forsøg fra 2017, at kombinationen af rødkløverisoflavoner (> 34 mg/dag) og probiotika var mere effektive end placebo alene til at reducere hot flash-symptomer i denne 12-ugers undersøgelse.
Isoflavoner og hjernesundhed
Efterhånden som befolkningen ældes, bliver kognitiv svækkelse, demens og andre neurodegenerative sygdomme stadig mere almindelige over hele verden. Mens forskere studerer måder at forebygge og behandle disse tilstande på, supplerer mange mennesker ofte med B-vitaminer og gurkemeje for at hjælpe med at optimere hjernens sundhed. Isoflavoner kan også være gavnlige for hjernens velvære.
En undersøgelse fra 2017, der gennemgik 15 undersøgelser af isoflavoner, konkluderede, at sojaisoflavoner „forbedrede udøvende funktion og hukommelsesdomæner hos kognitivt normale ældre voksne i halvdelen af de inkluderede undersøgelser, for det meste med mellemstore effektstørrelser.“ Endvidere antyder en undersøgelse fra 2018 også, at isoflavoner kan gavne dem med Alzheimers sygdom, den mest almindelige årsag til demens.
Det er vigtigt at bemærke, at indtagelse af en diæt med lavt sukkerindhold rig på nødder og frø, træne regelmæssigt og undgåelse af tobak også er vigtige for at sikre optimal hjernesundhed.
Isoflavoner og brystsundhed
Undersøgelser har vist, at samfund og kulturer med et højere indtag af sojaisoflavoner har reduceret risiko for at udvikle kroniske brystlidelser. Flere undersøgelser er i øjeblikket i gang for yderligere at evaluere dette forhold. Andre undersøgelser har fundet, at genistein, der er til stede i sojaisoflavoner, er en potent hæmmer af de veje, der fører til kroniske brystlidelser.
Bemærk: Man bør aldrig ignorere råd fra hendes læge, når det kommer til kronisk sygdomsbehandling. Disse oplysninger er udelukkende til uddannelsesmæssige formål.
Isoflavoner og tyktarms- og mavesundhed
På verdensplan er en ud af 20 mennesker i fare for at udvikle tyktarmskræft, den tredje mest almindelige kræft på verdensplan. En diæt med højt indhold af plantebaseret fiber er en nyttig foranstaltning til at forhindre tyktarmskomplikationer sammen med rutinemæssig kolonscreening ved hjælp af en koloskopi efter 50 års alderen. Nogle skal muligvis screenes tidligere.
En undersøgelse fra 2008 viste ingen beskyttende fordel mod tyktarmskræft hos dem med et højt indtag af sojaisoflavoner, misosuppe og sojamad. En undersøgelse fra 2010 viste imidlertid, at kvinder, der indtog et højt niveau af soja i deres kost, havde en reduktion på 21 procent i risikoen for tyktarmskræft. Denne undersøgelse viste ingen reduktion hos mænd.
Endelig viste en undersøgelse fra European Journal of Nutrition fra 2016, at øgede sojarige fødevarer var forbundet med en lille reduktion i mavekræftrisikoen. Der er ingen beviser for, at soja isoflavoner er nyttige hos dem, der allerede er diagnosticeret med tyktarms- eller mavekræft. Igen er disse oplysninger kun til uddannelsesmæssige formål og er ikke en anbefaling til behandling.
Isoflavoner og prostata sundhed
Symptomer på en forstørret prostata påvirker 25 procent af mændene i 40'erne og op til 80 procent af mænd over 70 år. Symptomerne kan omfatte urinfrekvens, hastende karakter, tøven og dribling. Kaukasere har den højeste risiko, mens asiater har den laveste risiko.
At spise en diæt rig på frugt og grøntsager, men lav i sukker og enkle kulhydrater hjælper med at holde prostata sund. At være overvægtig og overvægtig øger også risikoen for at udvikle prostataforstørrelse.
Det antages, at isoflavoner blokerer den vækstfremmende virkning af testosteron på prostata.
Et dyreforsøg fra 2009 med rotter viste, at sojaisoflavoner hæmmer prostataforstørrelse. Derudover konkluderede en undersøgelse fra 2012: „Denne randomiserede kontrolpilotundersøgelse viste kun en lille overlegenhed af isoflavoner i forhold til placebo over 12 måneder med ellers overraskende gavnlige virkninger i begge grupper.“
Endelig viste en undersøgelse fra 2014 i evidensbaseret komplementær og alternativ medicin, at ekstraktet af sort sojabønne rig på isoflavoner og anthocyaniner reducerede prostatastørrelsen i en dyremodel og kan være gavnligt for dem med godartet prostataforstørrelse.
Jeg har også haft mange patienter, der har gavn af receptpligtig medicin til prostataforstørrelse. Samlet set tolereres medicinen godt og har få bivirkninger. Men for dem, der ønsker at undgå medicin, er isoflavoner blevet overvejet.
Referencer:
- Yu J, Bi X, Yu B, Chen D. Isoflavoner: Anti-inflammatorisk fordel og mulige advarsler. Næringsstoffer. 2016; 8 (6) :361. Udgivet 2016 10. juni doi:10.3390/nu8060361
- Fordele og ulemper ved planteøstrogener til overgangsalderen. Bedell S, Nachtigall M, Naftolin FJ Steroid Biochem Mol Biol. 2014 Jan; 139 (): 225-36.
- Nutr Hosp. 2017 oktober 15; 34 (Suppl 4): 36-40. doi: 10.20960/nh.1569.
- Anticancer Agents Med Chem. 2013 oktober; 13 (8): 1178-87.
- F. Rincón-León, FUNKTIONELLE FØDEVARER, Redaktør (er): Benjamin Caballero, Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition (Anden udgave), Academic Press, 2003, sider 2827-2832, ISBN 9780122270550, (http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B012227055X013286)
- Osteoporose Int. 2006 december; 17 (12): 1726-33. Epub 2006 16. sep.
- Asian Pac J Trop Med. 2012 marts; 5 (3): 243-8. doi: 10.1016/S1995-7645 (12) 60033-9.
- J Bone Miner Res. 2017 januar; 32 (1): 157-164. doi: 10.1002/jbmr.2927. Epub 2016 6. sep.
- Baglia ML, Gu K, Zhang X, m.fl. Sojaisoflavonindtag og knoglemineraltæthed hos brystkræftoverlevende. Kontrol med kræftårsager. 2015; 26 (4): 571—580. doi: 10.1007/s10552-015-0534-3
- Jeg er J Clin Nutr. 2017 september; 106 (3): 909-920. doi: 10.3945/ajcn.117.153353. Epub 2017 2. august.
- Nutr Metab Cardiovasc december 2018 juli; 28 (7) :691-697. doi: 10.1016/j.numecd.2018.03.007. Epub 2018 10. apr.
- Ernæring. 2013 januar; 29 (1): 8-14. doi: 10.1016/j.nut.2012.03.019. Epub 2012 2. august.
- Mol Nutr Food Res. 2016 juli; 60 (7): 1602-14. doi: 10.1002/mnfr.201501024. Epub 2016 12. maj.
- Cochrane Database Syst Rev. 2013 10. december; (12): CD001395. doi: 10.1002/14651858.cd001395.pub4.
- Chen MN, Lin CC, Liu CF. Effekt af phytoøstrogener til menopausale symptomer: en metaanalyse og systematisk gennemgang. Klimakterisk. 2015; 18 (2): 260—269. doi: 10.3109/13697137.2014.966241
- JAMA. 2016 21. juni; 315 (23): 2554-63. doi: 10.1001/jama.2016.8012.
- Ann N Y Acad Sci. 2017 september; 1403 (1): 150-163. doi: 10.1111/nyas.13459.
- Int J Mol Sci. 2015 13. maj; 16 (5): 10907-20. doi: 10.3390/ijms160510907.
- Varinska L, Gal P, Mojzisova G, Mirossay L, Mojzis J.Soja og brystkræft: fokus på angiogenese. Int J Mol Science 2015; 16 (5): 11728—11749. Udgivet 2015 maj 22. doi:10.3390/ijms160511728
- Int J Oncol. 2004 november; 25 (5): 1389-95.
- Kræftepidemiolbiomarkører Forrige. 2008 august; 17 (8): 2128-35. doi: 10.1158/1055-9965.EPI-08-0182.
- Eur J Nutr. 2016 februar; 55 (1): 63-73. doi: 10.1007/s00394-014-0824-7. Epub 2014 30. dec.
- Jeg er J Clin Nutr. 2009 april; 89 (4): 1155-63. doi: 10.3945/ajcn.2008.27029. Epub 2009 11. feb.
- BJU Int. 2014 maj; 113 (5b): E119-30. doi: 10.1111/bju.12435.
- Zhang HY, Cui J, Zhang Y, Wang ZL, Chong T, Wang ZM. Isoflavoner og prostatakræft: En gennemgang af nogle kritiske problemer. Chin Med J (engelsk). 2016; 129 (3) :341—347. doi: 10.4103/0366-6999.174488
- Wei Sheng Yan Jiu. 2009 marts; 38 (2): 172-4.
- J Altern supplement Med. 2012 januar; 18 (1): 54-60. doi: 10.1089/acm.2010.0077.
- Johnson A, Roberts L, Elkins G. Komplementær og alternativ medicin til overgangsalderen. J Evid Based Integr Med. 2019; 24:2515690 X19829380. doi: 10.1177/2515690x19829380
ANSVARSFRASKRIVELSE: Wellness Hub har ikke til hensigt at stille diagnoser...