Vitamin B12:9 Imponerende sundhedsmæssige fordele

Hvad er vitamin B12?

Vitamin B12 (også kaldet cobalamin eller cyanocobalamin) er et vigtigt næringsstof, som din krop har brug for for at hjælpe med at optimere hjerne-, nerve- og blodsundhed. På trods af dens betydning er der dog masser af beviser, der viser, at mennesker rundt om i verden mangler dette essentielle næringsstof.   

Undersøgelser fra USA viser, at op til en ud af seks (17 procent) af dem i alderen 60 år og ældre har mangel på vitamin B12, mens op til en ud af 15 (seks procent) af dem under 60 år mangler. Men dette er ikke kun et sundhedsmæssigt problem for amerikanerne. I den nordlige del af Kina viste en undersøgelse fra 2014, for eksempel, at op til 45 procent af kinesiske kvinder havde mangel på vitamin B12.  Mange andre lande er også berørt. 

Tegn og symptomer på B12-mangel

På grund af vitamin B12's betydning for den menneskelige krop, kan der opstå forskellige problemer, når en person har utilstrækkelige lagre. Symptomer inkluderer anæmi, hukommelsesproblemer og depression ifølge et Harvard University.  En vitamin B12-mangel kan resultere i følgende tilstande:

• Anæmi  
• Unormalt antal blodplader (lave blodplader eller forhøjet antal blodplader)
• Brændende tunge (brændende mundsyndrom)
• Depression
• Træthed
• Hallucinationer og forvirring
• Søvnløshed
• Tab af balance
• Tab af lugt 
• Hukommelsestab - Vitamin B12-mangel er mere almindelig hos dem med demens
• Følelsesløshed og prikken i ben og arme, omtalt som „perifer neuropati“ af læger. Neuropati er almindelig hos dem med diabetes , men kan også påvirke dem med prædiabetes eller ingen diabetes.  
• Ringende i ørerne (tinnitus)
• Vitiligo - En hudtilstand, hvor dele af huden mangler farve (hypopigmentering) 

Kilder til vitamin B12

Fødevarer er en vigtig kilde til vitamin B12. Disse er primære kilder i kosten:

• Kød, fjerkræ, fisk, æg og mejeriprodukter
• Spirulina, en blågrøn alge, er rig på vitamin B12

Test for vitamin B12

Test for vitamin B12 blodniveauer - den mest almindelige måde at teste på er gennem en blodprøve - kan nemt bestilles af din læge. Værdier, der betragtes som normale, kan variere fra land til land, men her er nogle anbefalinger, du skal overveje:  

• Vitamin B12 blodniveau (normalt er 200 til 900 pg/ml) - De fleste neurologer anbefaler blodniveauer over 500 pg/ml for at sikre, at nerverne og hjernen har tilstrækkelige mængder. 
• Methylmalonsyre — Et forhøjet niveau viser, at vitamin B12 niveauer er utilstrækkelige. 
• Homocystein — Et forhøjet niveau viser, at vitamin B12 niveauer er utilstrækkelige.  Forhøjede homocysteinniveauer kan også være til stede hos dem med folsyre mangel.  Forhøjede homocysteinniveauer øger risikoen for demens og hjerte-kar-sygdomme.

Ni fordele ved vitamin B12

Vitamin B12 har mange funktioner. Her er nogle af dens vigtigste funktioner:

• Forbedrer træthed
• Optimerer hukommelsesfunktionen 
• Optimer søvn
• Hjælper med at lave røde blodlegemer
• Involveret i DNA-syntese
• Hjælper med proteinproduktion
• Hjælp med produktion af hjernekemikalier (neurotransmittere) for at forhindre depression
• Forbedrer nervefunktion og kommunikation
• Sænker homocysteinniveauer — Forhøjede niveauer af aminosyren homocystein er forbundet med øget risiko for demens, hjertesygdomog slagtilfælde.  Vitamin B12 sænker homocystein.

Risikofaktorer for vitamin B12-mangel

Der er mange risikofaktorer for vitamin B12-mangel. Overvej at få testet dit blodniveau, hvis nogen af disse vedrører dig:

• Alder - Når du bliver ældre, falder din mave-tarmkanals evne til at absorbere vitaminer og mineraler. Som et resultat er tilskud af essentielle vitaminer afgørende.
• Vegetarisk kost - Kød er en hovedkilde til vitamin B12, så hvis du er vegetar, er det vigtigt at tage et vitamin B12-tilskud eller tilsvarende.
• Perniciøs anæmi - Diagnosticeret, når røde blodlegemer er lave på grund af fraværet af vitamin B12, påvirker perniciøs anæmi en ud af 1.000 mennesker. Det vigtigste symptom er træthed. 
• Crohns sygdom — En autoimmun sygdom, der resulterer i tyktarmbetændelse, hvilket resulterer i nedsat absorption af vigtige næringsstoffer.
• Alkoholforbrug — Regelmæssigt forbrug af alkohol resulterer i reduceret absorption af vitamin B12, folinsyreog thiamin.
• Gastrisk kirurgi — dem, der ofte gennemgår vægttabsoperationer, vil have problemer med dårlig absorption af vitamin B12 blandt andre vitaminer.

Medicin, der forårsager vitamin B12-mangel

• Syrereducerende medicin — Omeprazol (Prilosec), pantoprazol (Protonix), esomeprazol (Nexium), ranitidin (Zantac) og famotidin (Pepcid). 
• Diabetesmedicin — Metformin reducerer absorptionen af vitamin B12. En undersøgelse fra 2014 fra Sydkorea viste, at patienter, der tog 1.000 mg metformin om dagen , var 10 gange mere tilbøjelige til at have mangel på vitamin B12 end dem, der ikke tog medicinen.   
• P-piller
• Kronisk steroid brug 
• Antibiotika - At tage antibiotika kan ødelægge tarmbakterier, der producerer vitamin B12.
• Kolestyramin — Et kolesterolsænkende lægemiddel
• Anfaldsmedicin såsom phenytoin
• Gigt medicin (colchicin)
• Kaliumcitrat og kaliumchlorid

Sådan forebygger du mangler 

At hjælpe din krop med at opretholde tilstrækkelige vitamin B12 niveauer kan være så simpelt som at tage et vitamin B12 eller Spirulina (Læs Sundhedsmæssige fordele ved Spirulina) supplement til nogle.

Tilskud

Et par ting at huske:  Hvis der også er en folinsyre mangel, skal du først udskifte vitamin B12 og derefter erstatte folsyre.  Dette hjælper med celle  metabolisme. Da vitamin B12 er vandopløseligt, kan det hurtigt forlade kroppen, når man tisser (vitamin B12 vil gøre urinen lysegul).   Overvej at tage dette vitamin to gange om dagen for at hjælpe med at holde blodniveauerne optimale. 

Der er et par måder at indtage vitamin B12:

• Vitamin B12 tabletter — Fås som vitamin B12 (cyanocobalamin) eller methyl-vitamin B12 (methylcobalamin).  Daglig oral dosis varierer fra 500 mcg til 5.000 mcg.
• Vitamin B12 oral spray - Daglig oral dosis varierer fra 500 mcg til 5.000 mcg. 
• Vitamin B12 flydende dråber — Fås som vitamin B12 (cyanocobalamin) eller methyl-vitamin B12 (methylcobalamin). Daglig oral dosis varierer fra 500 mcg til 5.000 mcg. 
• Vitamin B12 injektioner - Skal ordineres af en læge i de fleste lande. 1.000 mcg kan injiceres ugentligt eller en gang om måneden. 

Resumé

Vitamin B12 mangel er en af de mere almindelige typer af vitaminmangel. Når det er lavt, kan mange symptomer resultere i den berørte person. Rutinemæssig vitamin B12-test bør udføres, især hos dem over 60 år og hos dem, der tager medicin som syrereduktionsmidler, p-piller og diabetesmedicin - de fleste, der mangler, har brug for vitamin B12-tilskud.  

Referencer:

1. Studerende viser, at 17% af de 60 år og ældre mangler vitamin B12, side 62, tilgængelig 29. oktober 2017 https://www.cdc.gov/nutritionreport/pdf/Nutrition_Book_complete508_final.pdf 
2. Dang S, Yan H, Zeng L, m.fl. Status for vitamin B12 og folat blandt kinesiske kvinder: En befolkningsbaseret tværsnitsundersøgelse i det nordvestlige Kina. Sengupta S, red. PLoS ONE. 2014; 9 (11): e112586. doi: 10.1371/journal.pone.0112586. Tilgået 17. oktober 2017 https://www.health.harvard.edu/blog/vitamin-b12-deficiency-can-be-sneaky-harmful-201301105780
3. Ko SH, Ko SH, Ahn YB, et al. Sammenslutning af vitamin B12 mangel og metforminbrug hos patienter med type 2-diabetes. Tidsskrift for koreansk medicinsk videnskab. 2014; 29 (7): 965-972. doi: 10.3346/jkms.2014.29.7.965.
4. ROBERT C. LANGAN, MD, og KIMBERLY J. ZAWISTOSKI, DO, St. Luke's Hospital, Bethlehem, Pennsylvania Am Fam Physician. 2011 15. juni; 83 (12): 1425-1430.
5. Wartian-Smith, Pamela  Hvad du skal vide om vitaminer, mineraler, urter og mere. Ophavsret 2008