Indholdsfortegnelse
Indholdsfortegnelse
Mens mange superfoods kan hjælpe med at forbedre din tarmsundhed, er denne lækre ingrediens øverst på listen. Der er to sorter af denne næringstætte snack, sort og engelsk. Den sorte type er hjemmehørende i det østlige Nordamerika, og den engelske type er hjemmehørende i Iran (Persien). Tilføj dem som topping på din salat, til crunch i dine cookies, eller bland dem i en foodprocessor til den populære vegetariske kødserstatning, de er blevet berømte for. Uanset hvordan du spiser dem, er valnødder den bedste ingrediens, du bør inkludere i din kost for optimal tarmsundhed.
Valnødder har mange sundhedsmæssige fordele ud over at være et kraftcenter for tarmsundhed. De er en række antioxidanter og omega-3 fedtsyrer, begge disse er vigtige for korrekt cellulær funktion. Undersøgelser viser også, at valnødder kan hjælpe dig med at håndtere type 2-diabetes ved at sænke fastende blodsukker og hæmoglobin A1C-niveauer. Yderligere undersøgelser viser, at spisning af valnødder kan sænke blodtrykket hos voksne, der er stressede, eller som er blevet diagnosticeret med hypertension.
Valnødder kan også understøtte hjernens funktion og sund aldring. Effekter som hurtigere behandlingshastigheder og bedre hukommelse er blevet knyttet til nødforbrug. Forbedrede kolesterolniveauer er også blevet anbefalet til at spise valnødder. LDL'er eller dårlige kolesterolniveauer har vist sig at falde med 5%, når raske voksne spiser 1,5 ounce valnødder hver dag i otte uger.
Sædsundheden er også blevet observeret for at vise forbedring med regelmæssigt valnødforbrug. Sædmobilitet, form og vitalitet viser alle forbedringer, når valnødder konsekvent er en del af en mands kost.
Mens hver af disse fordele viser, at valnødder har ekstraordinære sundhedsmæssige egenskaber, gør tarmsundhedsmæssige fordele valnødder til den vigtigste ingrediens for gastrointestinal sundhed og velvære.
Rigelig med polyfenoler kan valnødder hjælpe med at bekæmpe betændelse i tarmen. Inflammatoriske tarmsygdomme såsom irritabel tarmsyndrom (IBS), Crohns sygdom og ulcerøs colitis er rodfæstet i tarmbetændelse.
Omdannes specifikt ellagitanniner, en type polyphenol, til urolithiner af gode bakterier i tarmen. Urolithiner er kendt for at beskytte tarmen mod inflammatoriske processer.
Magnesium er et mineral, der findes i valnødder. Med sine antiinflammatoriske egenskaber kan magnesium hjælpe med at lindre en betændt tarm. Flere undersøgelser viste, at de, der tog magnesiumtilskud, viste nedsatte niveauer af C-reaktivt protein (CRP), et inflammatorisk markør hos dem med kronisk inflammation.
De samme omega-3 fedtsyrer , der understøtter cellulær sundhed i hele kroppen, har også antiinflammatoriske virkninger på tarmen. Forskellige undersøgelser har illustreret en sammenhæng mellem højt omega-3-indhold og reduceret betændelse. Omega-3 er specifikt kendt for at reducere inflammatoriske molekyler såsom cytokiner og eikosanoider. Valnødder er en rig kilde til Omega-3 fedtsyrer.
Valnødder er også en række af arginin. Videnskabelige undersøgelser viser, at arginin udviser antiinflammatoriske egenskaber, herunder reduktion af inflammatorisk cytokinsekretion.
Betændelse er forårsaget af de fleste kroniske sygdomme, herunder dem, der involverer mave-sygdomme. Valnødder indeholder et overflod af mikronæringsstoffer, der mindsker betændelse i tarmen og hele kroppen, hvilket kan føre til en reduceret risiko for kronisk sygdom.
En tarm fuld af gode, sunde bakterier er glad og fungerer bedre end en tarm uden de rigtige bakterier, der blomstrer. Valnødder har vist sig at understøtte sund bakterievækst i tarmen.
En undersøgelse viste, at når deltagerne spiste 1,5 ounce valnødder dagligt i otte uger, steg deres gode bakterier sammenlignet med, når de ikke spiste valnødder. En specifik bakteriemetabolit kaldet butyrat blev sat til at stige med det daglige valnødforbrug. Butyrat er et fedt, der er tæt på din tarm.
Regelmæssigt forbrug af valnødder for at forbedre tarmsundheden vil igen forbedre dit generelle helbred. Ubalance i tarmmikrobien og overvækst af dårlige bakterier i tarmen sætter dig i øget risiko for fedme, IBS, tarmbakteriel overvækst (SIBO), autisme og hjertesygdomme.
En sund tarm har brug for alt, hvad der kommer ind for at strømme ud tidligt. Fiber er en af de primære måder, hvorpå vi kan hjælpe vores tarm med at bevæge tingene videre og forhindre forurening. Valnødder, sammen med mandler og pekannødder, ser ud til at have et højere fiberindhold end andre nødder.
Pakning af 5 gram fiber i kun en kop eller 2 gram i kun en ounce, er valnødder en god kilde til fiber, der er nødvendig for en sund tarm.
Derudover tilbyder en ounce valnødder 4 gram protein, 18 gram sundt fedt, nul kolesterol og 185 kalorier. Dette gør valnødder til en sund snack, der er nærende og nærende. En ounce valnødder svarer til ca. 14 valnødløg.
Nu hvor du forstår den enorme ernæringsmæssige fordel, valnødder har at byde på, er det tid til at opdage 6 kreative måder at nyde din nye yndlings tarmsundheds-superfood på.
At tørre en håndfuld valnødder på en salat, havregryn, korneller yoghurt er en fantastisk måde at nyde de sundhedsmæssige fordele ved denne tilfredsstillende godbid, mens du tilføjer tekstur og crunch til en simpel ret. Deres milde smag gør dem alsidige og nemme at parre med både søde og saltede fødevarer.
Valnødder er en god snack i sig selv. En ounce er en rimelig portion eller omkring 14 halvdele. Spis dem som en tidlig morgengodbid eller en middagssnack. Opbevar en lille pose med dem i din taske, når de dårlige øjeblikke frister dig til at stoppe for en usund fastfood-fix. Valnødder er også praktisk at have ved hånden for alle små, der måske beder om en velsmagende snack på farten.
Uanset om det er brownies, småkager eller kage, kan valnødder bagt inde i din yndlingsdessert give en traditionel godbid til en med en lagdelt crunch. Bare sørg for, at ingen har valnødallergi, før du deler dem ved næste potluck, så de kan være sunde at se i en bagt dessert.
Mange opskrifter bruger valnødder som vegansk kødsuppe, og en favorit er vegansk tacokød. Du kombinerer valnødder, baby bella-svampe og krydderier til en blanding, der ligner strukturen og smagen af ægte tacokød. Nyd denne velsmagende kombination i chili, på nachos, eller lav endda en tacosalat. Sojasauce, tomatpuré, olivenolie, spidskommen, røget paprika, hvidløgspulver og løgpulver er de hemmelige ingredienser til en vegansk tacokød, som alle vil elske.
Læg en ounce valnødder i blødt vand natten over for at blødgøre dem, før du spiser. Dette hjælper tarmen med at nedbryde dem lettere og effektivt, hvilket gør det lettere for din krop at absorbere næringsstofferne. Gennemsigtige valnødder er lettere at smage og smager stadig godt.
Du kan tilføje dem til blandingen med dine frugter, mandelmælk, is, spinat og proteinpulver, eller bare male dem og tørre dem oven på den blandede smoothie. Valnødder tilføjer god ernæring til din smoothie og hjælper med at holde dig mæt, især hvis din smoothie er en måltidsvisning. Du kan bruge friske valnødder, men det kan være en god idé at lægge dem i blødt vand i 10-15 minutter for at blødgøre dem til nem blanding. En valnødbanansmoothie ser ud til at være en populær opskrift.
Uanset hvordan du ser det, kan du ikke gå galt ved at inkorporere valnødder i din daglige kost. Fra de sundhedsmæssige fordele til de forskellige forbrugsmetoder har valnødder noget godt at tilbyde alle.
Vi bør alle arbejde for at mindske betændelse i vores krop for at mindske risikoen for kronisk sygdom. Valnødder tilbyder mange måder til nedsat betændelse med en række forskellige antiinflammatoriske mikronæringsstoffer til rådighed.
En sund tarmmikrobiota bør også være et fælles mål. Flere undersøgelser har vist, at gode bakterier i tarmen er afgørende for det generelle gode helbred. Valnødder hjælper med at understøtte væksten af sunde bakterier, der nærer vores tarm.
De fleste mennesker, både voksne og børn, spiser ikke nok fiber. Valnødder er en fantastisk kilde til fiber, som hjælper vores tarmmotilitet og toksinfjernelsesproces.
Uanset om du ønsker at sænke dit kolesterol, blodsukkerniveau eller mindske din risiko for hjertesygdomme og andre kroniske sygdomme, kan valnødder hjælpe dig med at nå alle disse mål på en velgørende og fordelagtig måde.
Valnødder er det perfekte eksempel på, at mad er medicin.
Referencer:
ANSVARSFRASKRIVELSE: Wellness Hub har ikke til hensigt at stille diagnoser...
Wellness Hub har ikke til formål at stille en diagnose, give behandling eller lægefaglig rådgivning. Læs mere. Indholdet i Wellness Hub er kun til orientering. Kontakt en læge eller anden fagperson i sundhedssektoren angående eventuelle medicinske eller sundhedsrelaterede diagnoser eller behandlingsmuligheder. Oplysninger i Wellness Hub bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en sundhedsperson. De påstande, der fremsættes om specifikke produkter i Wellness Hub, er ikke godkendt til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge sygdomme.
