Indholdsfortegnelse
Indholdsfortegnelse
Nye tendenser er almindelige i kost- og kosttilskudsindustrien. Og når 2021 nærmer sig slutningen, er det værd at se fremad til 2022. Ikke overraskende fortsætter supplementindustrien med at udvikle sig på måder at støtte forbrugerne, udvide mulighederne og levere renere, mere effektive produkter. Disse strategier vil sandsynligvis fortsætte med at udvikle sig gennem 2022 og derefter. Som sådan er det værd at anerkende flere forskellige produkttendenser at kigge efter i 2022.
Historisk set fokuserede de fleste kosttilskud ikke på smag undtagen i tyggelige eller flydende produkter til børn. For nylig er aromatiserede produkter rettet mod voksne blevet mere almindelige. Gummy vitaminer og mineraler er bredt tilgængelige. Nogle urteprodukter, som ashwagandha og hyldebær, er også tilgængelige som gummier, hvilket giver forbrugerne et øget antal muligheder og suppleringsformer at vælge imellem.
Ud over gummier er flere flydende kosttilskud og formuleringer også tilgængelige. Flydende næringsstoffer giver typisk fordelen ved bedre absorption. Ved at tilvejebringe et supplement i flydende form øger du dramatisk spredningen af ingredienserne, hvilket muliggør lettere assimilering langs fordøjelseskanalen. Flydende næringsstoffer, som jern, calciumog magnesium, er let tilgængelige. Nyere produkter som flydende kollagen eller flydende multivitaminer vinder også popularitet.
Selvom det er en interessant tilgang, giver gummier og væsker nogle udfordringer. Mange næringsstoffer og urter smager ikke godt, hvilket kan begrænse mængden og antallet af aktive ingredienser, der findes i produkter på grund af smagsproblemer. Det er altid værd at tjekke med ethvert gummiagtigt eller flydende produkt for at se, hvor meget af hver ingrediens der er inkluderet. I nogle tilfælde kan det være under den tærskel, der er nødvendig for at give den ønskede effekt. I visse situationer kan traditionelle kapsler være en bedre mulighed for at opnå tilstrækkelig dosering.
Efterhånden som forbrugerne bliver mere vidende, kræver de ofte bedre kvalitet eller renere produkter. På grund af produktionsudfordringer eller af æstetiske årsager vil virksomheder tilføje hjælpestoffer, herunder flowmidler, farvestoffer, smøremidler, bindemidler og andre fyldstoffer, under produktionen. En voksende tendens i supplementindustrien er for „renere“ produkter, der enten minimerer eller eliminerer tilstedeværelsen af disse tilsætningsstoffer.
Talrige kosttilskud, fra multivitaminer og urteprodukter til individuelle næringsstoffer, som C-vitamin og zink indeholder ofte tilsatte fyldstoffer for at forenkle fremstillingen. Mens der er behov for mere forskning, har mange almindelige fyldstoffer forskning, der i det mindste rejser nogle potentielle bekymringer. Nogle fyldstoffer, flowmidler og bindemidler kan forårsage betændelse i mave-tarmkanalen eller forstyrre tarmfloraen. Nogle tilsætningsstoffer, der kan være bekymrende, omfatter maltodextrin, carboxymethylcellulose, carrageenan, titandioxid og siliciumdioxid (baseret på partikelform og størrelse). Kunstige sødestoffer, der ofte tilsættes for at forbedre smagen, ser også ud til at påvirke tarmfloraen på potentielt negative måder.
Efterhånden som forskning fortsætter med at ophobes, hvilket tyder på potentielle problemer med disse tilsatte ingredienser, begynder forbrugerne at kræve produkter, der er fri for dem. Selvom det er vanskeligere at fremstille, fortsætter kosttilskud, der er fri for fyldstoffer, med at øge deres markedsandel, hvor nogle virksomheder begynder at specialisere sig i bulkpulver, ofte brugt til kollagen og protein, for kun at levere den aktive ingrediens uden yderligere tilsætningsstoffer.
Tendenser mod mere „biokemisk“ aktive formuleringer vil sandsynligvis fortsætte med at blive mere tilgængelige gennem 2022. De aktive former for næringsstoffer kræver minimale eller ingen enzymatiske ændringer for at blive udnyttet, hvilket gør dem lettere biotilgængelige. Ofte stødt på med B-kompleks vitaminer, herunder vitamin B2 (som riboflavin 5'-phosphat), vitamin B6 (som pyridoxal 5'-phosphat), vitamin B12 (som methylcobalamin) og folat (som methylfolat), er aktive formuleringer stigende i popularitet.
Brug af flere tilgængelige former for et næringsstof kan også være vigtigt for visse mineraler. Mens calciumcarbonat stadig er almindeligt, kræver det mavesyre til absorption. Andre former for calcium, som calciumcitrat, gør det ikke. Lignende problemer omkring absorption findes med magnesium, med chelaterede og mere vandopløselige versioner, der ofte giver bedre optagelse. Nyere forskning tyder endda på, at en bestemt form for magnesium, magnesiumthreonat, kan være bedre til at give fordele for hjernen end andre former for magnesium. Som sådan vælger nogle virksomheder forskellige typer eller former for mineraler for bedre at imødekomme forbrugernes sundhedsmæssige bekymringer og behov.
Andre kosttilskud, der står over for absorptionsudfordringer, får også nye typer formuleringer, herunder liposomale og nanopartikelvarianter. I nogle tilfælde kan yderligere ingredienser tilsættes for at forbedre absorptionen, som sort peberekstrakt, enzymer eller lecithin. Almindelige produkter, der bruger specielle formuleringer til at øge tilgængeligheden inkluderer curcumin og andre vanskelige at absorbere „polyphenoler“ som quercetin.
Liposomer er små kugler sammensat af phospholipider - forbindelser, der er både fede og vandopløselige. Disse små kugler kan fyldes med forskellige næringsstoffer eller andre ingredienser for mere effektivt at omgå absorptionsproblemer. C-vitamin, over en bestemt tærskel, absorberes dårligt. For at øge absorptionen er virksomheder begyndt at tilbyde liposomale sorter. Mens C-vitamin er et af de mest almindelige, begynder andre liposomale produkter, som antioxidanten glutathion, også at blive tilgængelige.
Nanoteknologi rummer også løfter og faldgruber for kosttilskudsindustrien. Ved at gøre partikelstørrelsen af en ingrediens ekstremt lille, har nogle forbindelser øget absorptionen. Imidlertid kan nanopartikler have helt forskellige interaktioner i kroppen sammenlignet med normale, større partikler. Mens nanoteknologi oftest findes i mineralske solcremer og som kolloidt sølv, vil det sandsynligvis ekspandere hurtigt til andre kosttilskud. Med tilstrækkelig sikkerhedstest kan nanoteknologi tilbyde nogle fordele i forhold til ældre formuleringer.
I løbet af de sidste par år er kravene til immunbaserede og fordøjelsesformuleringer steget. Denne øgede efterspørgsel har øget mulighederne i hele branchen og skubbet væksten af nyere og mere varierede produkter til at understøtte immun- og fordøjelsessundhed. Produkter, der bruger kombinationer af zink, C-vitamin, echinaceaog hyldebær , har ofte været svære at finde, da producenterne har arbejdet for at imødekomme den øgede efterspørgsel. Nyere produkter baseret på understøttelse af mikrobiomet, herunder probiotika og præbiotika, er også steget i popularitet. I betragtning af deres dokumenterede fordele for at mindske en persons modtagelighed for luftvejsinfektioner, er det ikke så overraskende, at probiotika har været populære.
Efterhånden som enkeltpersoner og virksomheder indser flere af de økologiske udfordringer, som vores planet står over for, er produktion og bæredygtig distribution af kosttilskud også steget i betydning. Kosttilskud bruger almindeligvis plastflasker og emballage. Nogle virksomheder henvender sig dog til alternativer ved hjælp af plastfri komposterbare eller genanvendelige poser eller containere.
Forsendelsesmaterialer omfatter også almindeligvis plast, styrofoam eller andre vanskelige at genbruge materialer. Nogle virksomheder bevæger sig væk fra plast og styrofoam ved hjælp af pap, papir og majsstivelsesbaserede pakningsjordnødder eller skum.
Fremstilling kan være en forurenende, energikrævende proces, der frigiver meget kuldioxid og andre forbindelser i atmosfæren. Denne forurening rejser åbenlyse langsigtede bekymringer for virkningerne på klimaet og planeten. Flere fremsynede virksomheder har fokuseret på at reducere energibehovet og forbedre luftkvalitetsstandarderne for deres anlæg, og arbejdet på at „grønne“ deres teknologi og træde lettere på planetens overflade. Det er værd at holde øje med virksomheder, der bevæger sig i en mere bæredygtig retning og støtter disse tilgange, når det er muligt.
Der er meget at se frem til i kost- og kosttilskudsindustrien i 2022 og fremover. Fra forbedrede formuleringer til øget bæredygtighed lytter virksomheder til forbrugerne og tilbyder produkter, der bedre opfylder deres behov. Efterhånden som året udfolder sig, er det værd at søge nogle af disse nyere tilgange og overveje dem til din personlige brug, især hvor de giver fordele i forhold til ældre formuleringer.
Referencer:
ANSVARSFRASKRIVELSE: Dette Wellness Hub har ikke til hensigt at stille diagnoser...
Dette Wellness Hub har ikke til formål at stille en diagnose, give behandling eller lægefaglig rådgivning. Læs mere. Indholdet i dette Wellness Hub er kun til orientering. Kontakt en læge eller anden fagperson i sundhedssektoren angående eventuelle medicinske eller sundhedsrelaterede diagnoser eller behandlingsmuligheder. Oplysninger i dette Wellness Hub bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en sundhedsperson. De påstande, der fremsættes om specifikke produkter i dette Wellness Hub, er ikke godkendt til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge sygdomme.
