Indholdsfortegnelse
Indholdsfortegnelse
Tang er traditionelt blevet høstet og konsumeret af kystpopulationer rundt om i verden. Japan har det højeste indtag af tang af alle lande, med et individuelt dagligt indtag på mere end 5 gram om dagen. Tangs popularitet er steget eksponentielt på tværs af markeder i de sidste par år, og sprød tørret tang er blevet en meget spist snack. Det er endda blevet en populær ingrediens i kropsplejeprodukter.
Tang genererer sin energi ved fotosynteseprocessen, hvorved sollys bruges til at generere glukose. Tang og planteplanktons bidrag til atmosfæren kan ikke undervurderes. Det anslås, at 90 procent af al ilt i atmosfæren kommer fra havet.1 Det kan også have fordele for den menneskelige krop.
Generelt kan tang eller makroalgerklassificeres i en af tre grupper:
Tang er en god kilde til vitaminer B1, B2, B12og C. De fleste er også en god kilde til β-caroten, vitamin Aog vitamin E , mens de indeholder op til 10 gange flere mineraler sammenlignet med landplanter af samme størrelse. De vigtigste mineraler, der findes i tang, omfatter jod, calcium, magnesium, jern, kaliumog natrium.
En mad med lavt kalorieindhold fyldt med næringsstoftæthed, tang indeholder også lektiner, peptider, aminosyrer, polyphenoler (antioxidanter) og polysaccharider. Sukkeralkoholsorbitol findes i rødalger, mens mannitol findes i brune alger.
Undersøgelser har rapporteret, at proteiner i tang har antioxidanter og egenskaber forbundet med at sænke blodtrykket, forebyggelse af diabetes og tarmsundhed.2 Vi vil diskutere nogle af beviserne nedenfor.
Højt blodtryk, også kendt som hypertension, er en almindelig tilstand, der kræver, at hjertet pumper hårdere på grund af øget tryk og stivhed i arterierne. Denne tilstand påvirker hundreder af millioner af mennesker over hele verden - en ud af fire voksne - forårsager ofte ingen symptomer, hvilket efterlader mange med forhøjet blodtryk udiagnosticeret. Af denne grund er hypertension blevet kaldt „den tavse morder.“ Tilstanden er kendt for at øge risikoen for hjerteanfald, slagtilfælde, hjertesvigt og nyresygdom, især hvis den ikke behandles.
Medicin spiller en vigtig rolle i behandlingen af blodtrykket. Nogle foretrækker dog at overveje andre muligheder og alternative tilgange.
En undersøgelse fra 20023 evaluerede chlorella(grønne alger) effekt på blodtrykket. Forskerne bemærkede, at for nogle forsøgspersoner med mild til moderat hypertension reducerede chlorella eller i det mindste holdt deres blodtryk stabilt sammenlignet med placebo.
En undersøgelse fra 20094 vurderede også tang's samlede effekt på metabolisk syndrom, specifikt blodtryk. Forskerne konkluderede: „Forbrug af 4 til 6 gram tang om dagen, typisk for de fleste mennesker i Japan, kan være forbundet med lavere forekomst af metabolisk syndrom.“
Endelig viste en undersøgelse fra 20115 , at børn i Japan, der spiste mest tang , havde lavere diastolisk blodtryk. Derudover konkluderede en undersøgelse fra 20206 af nori tang i Japan, „Nori-indtag sænkede det diastoliske blodtryksniveau hos drenge. Tangindtagelse kan have forebyggende virkninger på forhøjet blodtryk i barndommen“.
På verdensplan har mere end 422 millioner mennesker diabetes. Langt de fleste - 90 til 95 procent - har type 2-diabetes, en tilstand primært forårsaget af livsstilsfaktorer, herunder forbrug af overskydende sukker og begrænset fysisk aktivitet. Type 1-diabetes kan ikke forebygges og opstår, når immunsystemet angriber bugspytkirtlen og forhindrer dets evne til at udskille insulin. Kost og livsstil spiller en stor rolle i afgørelsen af, om en person vil udvikle type 2-diabetes. Tang kan være nyttigt, ifølge undersøgelserne.
En undersøgelse fra 20147 af wakame (brunalger) viste, at det kunne sænke blodsukkerniveauet hos en person, der har spist et måltid indeholdende hvid ris.
En undersøgelse fra 2015 viste, at chlorella også kan have fordele hos dem med diabetes. Forskerne fandt ud af, at indtagelse af grønne alger kan være nyttigt til at forhindre udviklingen af diabetes.
Et dyreforsøg fra 20198 , der testede mus med diabetes, viste også fordel. Forskerne fandt, at alle tanggrupper forbedrede diabetes og kolesterol sammenlignet med kontrollen hos testpersoner.
En undersøgelse fra 20199 viste, at wakame kunne sænke blodsukkerniveauet, mens en anden undersøgelse10 fra samme år evaluerede chlorella hos rotter med diabetes og viste, at chlorella og motion havde en synergistisk effekt i forbedringen af blodsukkerniveauet.
Gigt er en tilstand, der har påvirket mennesker siden tidernes begyndelse. Før fremkomsten af moderne lægemidler led de, der blev ramt, ikke bare uendeligt, men brugte naturens urter og økologiske fødevarer til at hjælpe med at minimere den tilknyttede smerte.
„Arthritis“ kommer fra det græske ord arthron, som betyder led, og det latinske ord itis, som betyder betændelse. Generelt er der to hovedtyper af arthritis. Den første er slidgigt (~ 95%), der opstår som følge af aldersrelateret forringelse af leddene, normalt knæ og hofter. Den anden er reumatoid arthritis (~ 5%), som skyldes en autoimmun tilstand og kan forekomme i alle aldre.
En undersøgelse fra 200811 evaluerede effekten af røde mineralalger (Aquamin) på patienter med knægigt. Resultaterne viste en reduktion i smerte og stivhed over en 12-ugers periode. En 2009 undersøgelse12 viste lignende fund. Forskere vurderede det tangafledte stof og dets virkning på knægigt og konkluderede, at Aquamin havde en positiv effekt på bevægelsesområdet og gåafstande hos dem med slidgigt i knæet. De fortsatte med at sige, at over 12 måneders behandling muligvis kunne tillade delvis tilbagetrækning af NSAID'er, en klasse af antiinflammatoriske lægemidler.
Probiotika og præbiotika er nyttige til at optimere tarmsundheden. Marine alger er en fantastisk kilde til fiber, som kan hjælpe med at opretholde et sundt tarmmikrobiom. En undersøgelse fra 201913 viste, at tang har præbiotiske egenskaber. Dette skyldes primært polysacchariderne fra algerne, ifølge en 2016-undersøgelse14.
En grå stær dannes over tid på grund af, at øjets linse bliver uklar. Hvis det ikke behandles, kan det føre til blindhed. Forskere mener, at oxidation af linsen er hovedårsagen til, at dette sker. Overdreven eksponering for ultraviolet lys, tobaksbrug, diabetes, højt blodtryk og visse lægemidler, som orale kortikosteroider, er risikofaktorer for udvikling af grå stær.
En undersøgelse fra 200315 af chlorella konkluderede, „... Chlorella har antioxidantaktivitet og kan være gavnlig til forebyggelse af diabetiske komplikationer såsom grå stær.“ Undersøgelser fra 201316 og 2014 viser, at phycocyanin, den aktive ingrediens i spirulina, kan hjælpe med at forhindre dannelse af grå stær.
Et korrekt fungerende immunsystem er vigtigt for at forebygge infektionssygdomme. Tang kan spille en rolle. IgA er et antistof, der hjælper med at beskytte slimhinderne, såsom mund og fordøjelseskanalen, mod infektioner.
En undersøgelse fra 201117 konkluderede, at 4-ugers indtagelse af et chlorella-afledt supplement forbedrer immunfunktionen hos mennesker. En undersøgelse fra 201818 viste også de immunfremmende virkninger af chlorella, som kunne hjælpe fordøjelseskanalen med at være bedre forberedt på at bekæmpe mikrober.
Fibromyalgi, undertiden benævnt fibromyalgi syndrom eller FMS, er et kronisk smertesyndrom karakteriseret ved muskelsmerter, generel smerte og træthed. Muskelsmerter, kaldet myalgier, er normalt diffuse og mærkes i hele kroppen. Tilstanden rammer cirka 10 millioner mennesker i USA og mere end 100 millioner på verdensplan. Af de berørte er 90 procent kvinder. Undersøgelser viser, at 68 procent af dem med fibromyalgi har prøvet kosttilskud til at hjælpe med deres symptomer. 19
En undersøgelse fra 200020 viste, at chlorella kan være nyttigt for dem med fibromyalgi symptomer. Forskeren fortsatte dog med at sige, at der var behov for flere undersøgelser. En undersøgelse fra 2001 foreslog lignende fund vedrørende chlorella.
Referencer:
ANSVARSFRASKRIVELSE: Dette Wellness Hub har ikke til hensigt at stille diagnoser...
Dette Wellness Hub har ikke til formål at stille en diagnose, give behandling eller lægefaglig rådgivning. Læs mere. Indholdet i dette Wellness Hub er kun til orientering. Kontakt en læge eller anden fagperson i sundhedssektoren angående eventuelle medicinske eller sundhedsrelaterede diagnoser eller behandlingsmuligheder. Oplysninger i dette Wellness Hub bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en sundhedsperson. De påstande, der fremsættes om specifikke produkter i dette Wellness Hub, er ikke godkendt til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge sygdomme.
