Indholdsfortegnelse
Indholdsfortegnelse
Granatæblefrugter er blevet brugt medicinsk og ceremonielt i forskellige kulturer og traditioner over hele verden gennem århundreder. Fra at fungere som en hellig frugt til at blive en mad, der nydes over hele verden, har granatæblet bestemt sat sit præg.
Mens mange måske bare nyder granatæblets sprøde syrlige smag, tyder undersøgelser på, at denne lækre frugt kan have nogle ekstraordinære sundhedsmæssige fordele.
Granatæfrugten er faktisk et bær, der oprindeligt blev dyrket i Vestasien, Middelhavet og Mellemøsten. I moderne tid dyrkes granatæbler nu mere bredt rundt om i verden, herunder steder som det tropiske Afrika og det vestlige USA.
Granatæblet er en rund frugt med en læderlignende ydre kaldet skallen. Inden for frugten er der et hårdt ydre lag kaldet epicarp og et blødere indre membranlignende lag kaldet mesocarp. Mesokarpen huser de røde saftige ariler, der oftest er forbundet med granatæbler. Arilerne er den saftige røde kapsel, der omdanner granatæblefrø og selve frøet.
Gamle kulturer anerkendte de sundhedsmæssige fordele ved granatæbler i årtusinder. Granatæbler blev brugt som både mad og medicin mod en række lidelser, lige fra at reducere infektioner og stoppe blodtab til at regulere tarmbevægelser og forhindre mad i at blive rådnere. Mens de frugtfyldte saftfyldte arils og selve frugterne ofte er de eneste komponenter i granatæbler, der kan indtages som mad i moderne tid, tyder undersøgelser på, at andre dele af frugten også kan have nogle ret ekstraordinære sundhedsmæssige fordele.
Forskning viser, at granatæble sundhedsmæssige fordele kan være vidtrækkende, fra at fungere som en antioxidant til at fremme hjertesundhed og reducere risikoen forbundet med fedme.
Da hjertesygdomme er en førende dødsårsag på verdensplan, søger forskere og klinikere ofte nye og effektive tilgange til at fremme hjertesygdom. En af fordelene ved granatæble og granatæbleekstrakt er, at det kan bidrage til at fremme et sundt kardiovaskulært system.
En undersøgelse fulgte deltagere i hæmodialyse, der drak granatæblejuice eller blev placeret i en kontrolgruppe i 8 uger. Undersøgelsen ønskede at vurdere virkningen af granatæblejuice på deltagernes kardiovaskulære systemer. Efter undersøgelsen var der en signifikant reduktion i blodtryk og triglyceridniveauer i grupper, der drikker granatæblejuice, som ikke blev sat i kontrolgruppen.
En anden undersøgelse, der involverede deltagere med type 2-diabetes, fandt, at indtagelse af 200 ml granatæblejuice om dagen i 6 uger hjalp med at sænke blodtrykket markant. Lavere blodtryk fremmer et sundt kardiovaskulært system ved at reducere mængden af indsats, hjertet skal udøve for at cirkulere blod i hele kroppen.
Undersøgelser tyder på, at granatæble- og granatæbleekstrakt kan hjælpe med at reducere forekomsten af slidgigt. Slidgigt er en invaliderende tilstand præget af smertefuld ledning, stivhed, mindre mobilitet, hæmning og knoglesporer. Ofte omtalt som „slidgigt“ tyder undersøgelser på, at slidgigt har en stor inflammatorisk komponent, der bidrager til den svækkende lidelse.
En laboratorieundersøgelse vurderede anvendelsen af granulatærekstrakt påført celler, der viser tegn på slidgigt. Undersøgelsen viste, at granatæbleekstraktet var i stand til at bremse tegnene på brusebånding og reducere betændelse.
Andre undersøgelser har fundet, at granatæble giver dem, der lider af slidgigt ved at bidrage til et signifikant fald i betændelse og lavere niveauer af smerte rapporteret på en visuel analog skala (VAS).
En anden placebokontrolleret undersøgelse, der involverede 19 kvindelige deltagere, der blev ledet af slidgigt, fandt, at granatæbletilskud bidrog til signifikant at reducere niveauerne af betændelse i kroppen.
Selvom størstedelen af opmærksomheden rettes mod lækre arter, kan en række bioaktive molekyler og forbindelser bidrage til de generelle sundhedsmæssige fordele ved granatæbler.
Forskning viser, at granatæbler er fyldt med en række næringsstoffer som magnesium, omega-3 fedtsyrer og polyphenoler. Granatæblerne indeholder også stærke antioxidanter som quercetin og apigenin.
Undersøgelser viser, at granatæblejuice har mere antioxidantaktivitet end tunge slagtere som grøn te og rødvin på grund af dets høje ellagitannin- og anthocyaninindhold. Granatæblejuice har også vist sig at reducere oxidationsstress forårsaget af makrofager og reducere dannelsen af frie radikaler.
Undersøgelser tyder på, at granatæble- og granatæleekstrakt kan give dem, der har type 2-diabetes.
Dyreforsøg viste, at tilskud af granatæbleekstrakt over 10 dage sænkede blodsukkerniveauet og øgede insulinniveauet under faste. Insulin er et hormon, der hjælper med at bringe blodsukker ind i cellen for at blive brugt som energi til kroppen. Menneskelige undersøgelser har vist, at forbrug af granatæblejuice ikke kun hjalp med at sænke de faste blodsukkerniveauer, men også forbedrede betacle-funktionen. Betaceller er cellerne i bugspytkirtlen, der producerer insulin og påvirkes negativt ved diabetes.
Et dobbeltblindt, randomiseret, placebokontrolleret forsøg undersøgte virkningen af granatæbleekstrakt hos 40 personer med diabetes, der også havde hjerteanfald. Efter 1 måned fandt undersøgelsen, at granatæbleekstrakt signifikant reducerede blodsukkerniveauet efter et måltid. Der var også en reduktion i faste blodsukkerniveauer og hæmoglobin A1c-niveauer.
At bære ekstra kropsvægt er blevet et betydeligt folkesundhedsproblem i de sidste 50 år.
Ifølge Verdenssundhedsorganisationen (WHO) er antallet af fedme næsten tredoblet siden midten af 1970'erne. I 2016 var 39% af verdens voksne befolkning overvægtig, med 13% klassificeret som overvægtige. Fedme defineres som at have en overdreven ophobning af kropsfedt, der resulterer i et kropsmasseindeks eller BMI større end 30. Fedme har været forbundet med en lang række sundhedsmæssige problemer såsom forhøjet blodtryk, hjertesygdomme, slagtilfælde, højt kolesteroltal og øget dødelighed. Undersøgelser tyder på, at granatæble- og granatæleekstrakt kan give dem, der kæmper med overvægt.
En dobbeltblind, randomiseret, placebokontrolleret undersøgelse fulgte 48 overvægtige og overvægtige deltagere i 30 dage for at vurdere virkningen af granatæbleekstrakt på deres helbred. Efter undersøgelsen havde de, der fik granatæbleekstrakt, lavere blodsukker, insulin, total kolesterol og lavdensitetslipoprotein (LDL) eller „dårlige“ kolesterolniveauer. Undersøgelsen fandt også, at granatæbleekstrakt bidrog signifikant til at hæve højdensitetslipoprotein (HDL) eller „gode“ kolesterolniveauer, samtidig med at inflammationen reduceres. Laboratorieundersøgelser har fundet ud af, at granatæblefrøolie har anti-fedmevirkninger, som forhindrer ophobning af fedt i leverceller og fungerer som en antioxidant.
Kan du spise granatæblefrø? Svaret er et løbende ja! Undersøgelser viser, at granatæblefrø er en række proteiner, vitaminer, mineraler og fiber. Granatæblefrø indeholder også andre sunde næringsstoffer som phytonutrient isoflavon.
Granatæblefrøolie indeholder hjertesammenhængige fedtstoffer som linolsyre og linolensyre.
Undersøgelser tyder også på, at granatæblefrugterne giver tarmsundheden og et mangfoldigt tarmmikrobiom ved at fungere som præbiotikum for tarmbakterier. Prebiotika fungerer som fødekilder til tarmbakterier, der ikke er i stand til at fordøje det menneskelige fordøjelsessystem. Granatæblefrøpulver er endda blevet undersøgt til brug som funktionel mad i bagværk som cupcakes for at øge fiber- og næringsindholdet.
Selvom det generelt betragtes som sikkert, kan spisning af granatæblefrø forårsage bivirkninger. For eksempel fandt en systematisk gennemgang af, at de mest almindelige bivirkninger ved at spise granatæblefrø var gastrointestinale problemer, der opstår. Gennemgangen fandt også, at influenzalignende symptomer og problemer med urinvejene opstod ved indtagelse af granatæblefrø.
Sagsrapporter viste, at fødevarereaktioner var den mest signifikante bivirkning af granatæblefrø hos dem, der havde allergi over for frugt.
Bivirkninger, hvis de er til stede, opstår normalt på grund af at spise store mængder granatæblefrø uden at give kroppen ordentlig tid til at fordøje.
Granatæbleekstrakt sundhedsmæssige fordele kan være vidtrækkende, fra at fungere som en stærk antioxidant til at fremme hjertesundhed. Tilføjelse af granatæbler til en wellness-rutine kan være nøglen til optimal sundhed og velvære i de kommende år.
Referencer:
ANSVARSFRASKRIVELSE: Wellness Hub har ikke til hensigt at stille diagnoser...
Wellness Hub har ikke til formål at stille en diagnose, give behandling eller lægefaglig rådgivning. Læs mere. Indholdet i Wellness Hub er kun til orientering. Kontakt en læge eller anden fagperson i sundhedssektoren angående eventuelle medicinske eller sundhedsrelaterede diagnoser eller behandlingsmuligheder. Oplysninger i Wellness Hub bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en sundhedsperson. De påstande, der fremsættes om specifikke produkter i Wellness Hub, er ikke godkendt til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge sygdomme.
