Det er ingen overraskelse, at børn elsker at snacke, og selvom snacks kan være en del af en sund kost, er typerne af snacks , der indtages, en variabel, der skal overvejes meget.
Selvom nyere data viser, at forbrugerne er mere interesserede i snacks, der giver en balance mellem sunde og overbærende muligheder, viste tidligere forskning, at mere end 27 procent af børns daglige kalorier kommer fra snacks, og desserter og sødede drikkevarer er de vigtigste kilder til disse kalorier.
Mens søde godbidder absolut kan have en plads i kosten, er der mange gode grunde til at spise mindre af dem. Forbrug af tilsat sukker er forbundet med øget kropsvægt, hulrum og risiko for type 2-diabetes og hjertesygdomme.
Når du vælger emballerede snacks, skal du læse ingredienslisten for at kontrollere kilder til tilsat sukker. Nogle ingredienser at passe på inkluderer rørsukker, dextrose, fructose, majssirup, brun rissirup, frugtsaftkoncentrat, honning, melasse og fordampet rørsaft. Enhver ingrediens med „sirup“ eller „sukker“ er en type tilsat sukker.
Snacks blandt børn stopper ikke snart, så målet er ikke at fjerne snacks. Det er snarere vigtigt at forbedre snackmulighederne og give børn snacks, der udfylder ernæringshullerne for dagen. For eksempel kan du pakke en portion mejeri til en snack midt om morgenen og inkludere grøntsager i en efterskole-snack for at tage højde for manglende fødevaregrupper i løbet af dagen.
I løbet af skoleåret skal du huske på, at de mest nærende og mættende snacks er dem, der indeholder en kombination af komplekse kulhydrater, magert protein og sunde fedtstoffer. Det er vigtigt at huske, at snacks ikke erstatter måltider og ikke bør være for store, ellers vil børn ikke være sultne ved måltiderne, eller de vil forbruge for mange kalorier for dagen. Snacks er heller ikke godbidder, så hold dig væk fra snackfødevarer fyldt med tilsat sukker og vælg dem lavet af hele fødevarer i stedet.
Kombiner usyret popcorn, solsikke og græskarfrø, tørret frugtog kakaonibs eller mini mørk chokoladechips.
Brug en mandolin til at skære æbler tyndt i skiver og rør med citronsaft for at forhindre bruning. Anbring æbler på en tallerken, og tilsæt toppings, såsom fedtfattig almindelig yoghurt, jordnøddesmør, knuste nødder, mini mørk chokoladechips, revet kokosnød og formalet hørfrø.
Ristede kikærter med et stykke hel frugt (æble, banan, pære) er en let, afbalanceret snack at tage med på farten. Der er mange mærker af ristede kikærter, eller du kan lave dine egne. Tøm, skyl og klap tør en dåse kikærter med lavt natriumindhold. Rør med olivenolie og krydderurter eller krydderier efter eget valg og fordel i et enkelt lag på en bageplade. Steg i ovnen ved 400 grader F under omrøring lejlighedsvis, indtil kikærterne er tørre og sprøde, cirka 35 til 40 minutter. Lad kikærterne køle helt af, inden de opbevares i en lufttæt beholder.
Top fedtfattig almindelig yoghurt eller hytteost med to til tre sunde påfyldninger, såsom frisk frugt, fuldkorn korn, knuste nødder, frø eller formalet hørfrø.
Anbring skiver agurker, paprika, babygulerødder, afskallede edamame og cherrytomater på en tallerken med ost, hummus, nøddesmøreller en yoghurtbaseret dip.
Bland frisk eller frossen frugt med fedtfattig almindelig yoghurt eller kefir, en dråbe honningog formalet hørfrø eller nøddesmør.
Referencer:
ANSVARSFRASKRIVELSE: Wellness Hub har ikke til hensigt at stille diagnoser...
Wellness Hub har ikke til formål at stille en diagnose, give behandling eller lægefaglig rådgivning. Læs mere. Indholdet i Wellness Hub er kun til orientering. Kontakt en læge eller anden fagperson i sundhedssektoren angående eventuelle medicinske eller sundhedsrelaterede diagnoser eller behandlingsmuligheder. Oplysninger i Wellness Hub bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en sundhedsperson. De påstande, der fremsættes om specifikke produkter i Wellness Hub, er ikke godkendt til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge sygdomme.
