Indholdsfortegnelse
Indholdsfortegnelse
Moringa oleifera er et hurtigtvoksende, løvfældende træ hjemmehørende i Indien og Sydøstasien. Moringa er kendt for sin modstandsdygtighed over for tørke og er også kendt som trommestiktræet, mirakeltræet og træet med lang levetid. Mange dele af træet er spiselige, herunder blade, grønne frugter eller frøbælg, duftende blomster og endda de unge frø og rødder. Moringa har en lang historie med at blive brugt som en sundhedsfremmende fødevare og dyrkes nu i vid udstrækning som en fødevareafgrøde.
Moringa bladpulver er højt anset som et superfood kosttilskud. Moringa bladpulver er rig på næringsstoffer som vitaminer og mineraler og en bred vifte af sundhedsfremmende fytokemikalier.1,2
En kop friske, hakkede blade giver:
Moringa pulver er ved at blive et yndet sundhedstilskud mad på grund af dets mange ernæringsmæssige egenskaber. Planten har usædvanligt høje niveauer af vitaminer A, B og C, kalium, jern, magnesium, calcium og zink. Disse høje niveauer af næringsstoffer hjælper med at opbygge stærkt og skinnende hår samt sunde knogler.
Moringa indeholder også meget imponerende niveauer af ascorbinsyre og andre antioxidantforbindelser. Disse antioxidanter hjælper med at forhindre frie radikaler i at gøre skade, og deres evne til at beskytte mod oxidativ stress sænker betændelse i hele kroppen.
Pulveriserede moringa-blade bruges endda i Indien og Afrika til at styrke næringsindholdet i fødevarer, typisk ved at erstatte 10% af hvedemelet med moringa-bladpulver i bageriprodukter.5
Antioxidantfordele
Mens moringa-bladpulver er rigt på næringsstoffer, er det også en rig kilde til fytokemikalier, hvilket forklarer, hvorfor de fleste mennesker supplerer med moringa-baserede produkter.1-3
Moringa bladpulver indeholder en bred vifte af sundhedsfremmende antioxidantforbindelser, der er typiske for grønne superfoods, herunder polyphenoler, flavonoider, carotenoider og glucosinolater. Sidstnævnte forbindelser findes hovedsageligt i kålfamilien (brassica eller curciferous) af grøntsager.
Moringa er medlem af samme planteorden (Brassicales) som kålfamilien. Interessant nok kaldes Moringa også peberrodstræet, fordi dets rødder har en lignende smag som peberrod, et kålfamiliemedlem. Moringa-glucosinolaterne er forskellige fra den velundersøgte kålfamilie glucosinolater, såsom sulforaphane og indol-3-carbinol, men udøver mange af de samme sundhedsmæssige fordele og nogle interessante anti-aging effekter.6
Fordele ved amning
Moringa bladpulver har også vist sig at være en værdifuld ernæringsmæssig hjælp under graviditet og amning. I en gennemgang af 12 humane undersøgelser af gravide og ammende kvinder konkluderede forskere, at det giver gunstige virkninger på moderens jern- og røde blodlegemer og mælkeproduktion.4 Moringa har også vist sig at være nyttigt med barnets udvikling og forekomsten af sygdom i de første seks måneder af livet.
Fordele ved overgangsalderen
I en dobbeltblind undersøgelse af menopausale kvinder viste resultaterne, at kvinderne, der tog 7 gram moringa-bladpulver hver dag i tre måneder, øgede blodets antioxidantniveauer.10 Specifikt øgede moringabladpulver glutathionperoxidase med 18% og superoxiddismutase med 10,4%, mens en markør for oxidativt stress, malondialdehyd, sænkes med 16,3%.
Fordele ved blodsukker og kolesterol
Moringa-bladpulvertilskud sænkede også positivt fastende blodsukkerniveauer med 13,5% og øgede hæmoglobinniveauet med 17,5%. I en anden placebokontrolleret human undersøgelse viste forbrug af moringablad (120 g kogte blade) en positiv effekt på forbedring af blodtryksmålinger.11
Moringa-bladkomponenter har også vist at have antiinflammatoriske, leverbeskyttende og sårhelende virkninger. Undersøgelser hos dyr og mennesker viser også en evne til at understøtte normale kolesterolniveauer.1-3,7-9
Moringa bladpulver er alsidigt, da det let kan tilsættes til smoothies, lattes, te, yoghurt og andre fødevarer. Her er et par opskrifter, der giver dig nogle ideer til at bruge det.
Ingredienser:
Instruktioner:
Key lime pie er allerede lysegrøn og har en mildt urteagtig smag, så det er en oplagt måde at øge ens moringa-indtag på. Denne opskrift bruger masser af nødder, moringa, avocado og lime for at give et mere næringsrigt spin til den klassiske Key lime pie. Den er mælkefri, sukkerfri og fyldt med plantebaserede fedtstoffer, så opskriften er ideel til veganere eller dem på lavkulhydratdiæt. En anden stor fordel ved denne opskrift er, at den ikke kræver bagning og kun et par minutters aktivt arbejde.
Ingredienser:
Instruktioner:
Moringa er nyttigt til mere end bagning. På grund af sin let krydrede smag kan den også være en fremragende tilføjelse til salte retter. Denne moringa-frikadelopskrift har masser af sunde urter og krydderier, der tilføjer smag og ernæring. Kødboller kan serveres i pasta eller suppe, eller de kan nydes af sig selv.
Ingredienser:
Instruktioner:
Referencer:
ANSVARSFRASKRIVELSE: Wellness Hub har ikke til hensigt at stille diagnoser...
Wellness Hub har ikke til formål at stille en diagnose, give behandling eller lægefaglig rådgivning. Læs mere. Indholdet i Wellness Hub er kun til orientering. Kontakt en læge eller anden fagperson i sundhedssektoren angående eventuelle medicinske eller sundhedsrelaterede diagnoser eller behandlingsmuligheder. Oplysninger i Wellness Hub bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en sundhedsperson. De påstande, der fremsættes om specifikke produkter i Wellness Hub, er ikke godkendt til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge sygdomme.
