Indholdsfortegnelse
Indholdsfortegnelse
En grå stær er en progressiv lidelse, der dannes over tid på grund af, at øjets linse bliver uklar. Katarakter klassificeres af læger i tre typer - nuklear, kortikal og posterior subkapsulær, og kan føre til et alvorligt synstab og undertiden fuldstændig blindhed, hvis de ikke behandles.
Kataraktkirurgi, en procedure, hvor den uklare linse fjernes og erstattes med en ny, er ikke altid mulig. I lande, hvor folk har adgang til sundhedsydelser, er kataraktkirurgi ret rutinemæssig hos dem i alderen 60 år og ældre. Der er dog mange andre steder i verden, hvor kirurgi ikke er en levedygtig mulighed. Uanset hvor du bor, er det en strategi, der giver mening at forhindre dannelse af grå stær, når du er yngre.
Læger mener, at oxidation af linsen er hovedårsagen til, at en grå stær opstår. Risikofaktorer omfatter overdreven eksponering for ultraviolet sollys, tobaksbrug, diabetes, forhøjet blodtryk og visse lægemidler, såsom langvarig brug af orale kortikosteroider (prednison). Overdreven alkoholindtagelse prædisponerer også en til at udvikle grå stær.
Antioxidanter kan hjælpe med at beskytte mod udvikling af grå stær. En diæt fuld af frugt og farverige grøntsager indeholder adskillige antioxidanter, som er gavnlige. En undersøgelse fra 2010 konkluderede, at en diæt rig på vitaminer og mineraler kunne hjælpe med at forsinke udviklingen af grå stær. Endvidere viste en undersøgelse fra 2013 , at en diæt med højt indhold af frugt, grøntsager og C-vitamin kunne hjælpe med at forhindre dannelse af grå stær i første omgang.
Mange urter, vitaminer og mineraler i fødevarer og kosttilskud har antioxidantegenskaber, der kan hjælpe med at beskytte øjnene.
Disse to almindelige carotenoider er forbundet med optimal visuel sundhed. En undersøgelse offentliggjort i Molecules i 2017 viste, at lutein og zeaxanthin har antioxidant- og blålysfiltreringsegenskaber, som kan hjælpe med at forbedre synet. Disse antioxidanter viste sig at forhindre grå stær ved at hæmme oxidativ skade på øjets linse. Tidsskriftet rapporterede, at folk, der tog 6 til 10 mg lutein om dagen, reducerede deres chance for kataraktkirurgi med 20 til 50 procent.
Imidlertid antyder de fleste undersøgelser , at kombination af både lutein og zeaxanthin giver optimal fordel. Grønne grøntsager og frugter er gode kilder til begge dele. Når det ikke indtages tilstrækkeligt gennem kosten, skal der tages et kvalitetstilskud. Foreslået dosis: som anvist på etiketten.
En potent antioxidant, fyrrebarkekstrakt blev oprindeligt brugt af oprindelige folk i Nordamerika og Asien som en medicinsk urt. Den franske ekspeditioner Jacques Cartier, der hævdede Canada for Frankrig, brugte angiveligt fyrrebarkekstrakt under sin ekspedition i 1535 som en behandling for skørbug, en tilstand forårsaget af utilstrækkelige niveauer af C-vitamin indtag.
I dag har integrerende sundhedsudbydere også indset de mange sundheds- og anti-aging fordele ved fyrrebarkekstrakt, som først blev introduceret i USA som et kosttilskud i 1987. Der er flere formler på markedet, og det kan tages som en kapsel, bruges som en æterisk olie eller blandes i en lotion og påføres topisk.
Antioxidanter er stoffer, der beskytter væv og organer mod skadelige frie radikaler. En undersøgelse i Ophthalmic Research viste, at antioxidantstyrken af pycnogenol var stærkere end vitamin C, vitamin E, alfa-liponsyreog coenzym Q10.
Et dyreforsøg fra 2017 af Dr. J. Kim viste, at fyrrebarkekstrakt kunne forhindre dannelsen af grå stær. En undersøgelse fra 2013 understøttede også disse resultater. Foreslået dosis: 50 til 250 mg en eller to gange om dagen.
Polyphenol quercetin er en potent antioxidant, der har vist sig at have antiinflammatoriske virkninger og visuelle fordele. Nogle undersøgelser viser også, at quercetin har nogle positive virkninger på tarmmikrobiomet, hvilket betyder, at det hjælper sunde tarmbakterier med at trives.
Fødevarekilder omfatter tranebær, sorte druer, hindbær, grønne bladgrøntsager, broccoli, rå rødløg, sort teog grøn te.
En undersøgelse fra 2010 diskuterede de mulige mekanismer, hvormed quercetin kunne hjælpe med at forhindre udvikling af grå stær. En undersøgelse fra 2019 undersøgte også quercetins rolle i forebyggelse af grå stær hos personer med diabetes. Foreslået dosis: Som anvist på etiketten.
Resveratrol har vist sig at have mange funktioner. Et phytonutrient, resveratrol er en naturligt forekommende, plantebaseret forbindelse, der findes i rødvin, druer, bær og nødder. Dens antioxidantegenskaber beskytter cellen og dens komponenter mod oxidativ skade, hvilket ofte får cellen til at miste sin evne til at kontrollere sig selv. Det kan også føre til øget risiko for grå stær.
En undersøgelse fra 2006 konkluderede, at indtagelse af resveratrol-rige fødevarer kunne bidrage til at reducere risikoen for, at grå stær udvikler sig hos ældre. Også en undersøgelse fra 2016 viste også resveratrols beskyttende fordele. Foreslået dosis: Som anvist på etiketten.
Selen betragtes som et spormineral, der spiller en vigtig rolle i menneskekroppen. Det er nødvendigt for mere end 24 biokemiske reaktioner, og dets tilstedeværelse er påkrævet til cellereproduktion, DNA-syntese og for at hjælpe med at beskytte mod oxidativ skade. Selen findes i både en ikke-organisk og organisk form.
Fødekilder til selen omfatter paranødder, organkød og skaldyr. Det kan også findes i fjerkræ, æg, korn og mejeriprodukter.
På grund af dets evne til at hjælpe med at reducere oxidativ skade ser det ud til at være nyttigt til forebyggelse af grå stær. En undersøgelse fra 2012 med rotter viste den beskyttende fordel ved selen til forebyggelse af grå stær. Endvidere konkluderede en undersøgelse fra 2018 : „På grund af en bekræftet sammenhæng mellem serumselenniveauer og aldersrelateret grå stær kan lave serumselenniveauer udgøre en potentiel risikofaktor for aldersrelateret grå stær.“ Foreslået dosis: Som anvist på etiketten.
Spirulina betragtes som en superfood af mange. Det er et let fordøjeligt kosttilskud, der tilhører en familie af blågrønne alger og kan tages i en pille eller pulverform. Spirulina kommer fra en type bakterier, som forskere kalder cyanobakterier, specifikt arthrospira platensis.
Traditionelt voksede spirulina blandt andet i de varme alkaliske søer i Afrika, Hawaii og Mexico. Spirulina blev brugt for århundreder siden af aztekerne, ifølge spanske optegnelser fra erobrerne - den voksede i Lake Texcoco, Mexico, hvor aztekerne kaldte det tecuilati. Europæiske opdagelsesrejsende observerede lokalbefolkningen nær Afrikas Tchad-sø, der brugte den som mad. I vores moderne æra har spirulina fået opmærksomhed fra NASA forskere, der har brugt det som et sundt kosttilskud til astronauter i det ydre rum.
Spirulina indeholder en komplet kilde til protein, vitaminer, mineraler og phytonutrienter. Derudover har spirulina antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber, som forklarer, hvordan de kan hjælpe med at forhindre grå stær.
Undersøgelser fra 2013 og 2014 viser, at spirulina forbrug kan hjælpe med at stoppe grå stær fra at udvikle sig. Foreslået dosis: som anvist på etiketten.
C-vitamin, også kendt som ascorbinsyre eller ascorbat, har været en af de mest undersøgte vitaminer i løbet af de sidste 100 år. En søgning i den videnskabelige litteratur afslører, at der er udført over 65.000 undersøgelser af C-vitamin siden 1920'erne. Mange fund viser, at det hjælper med at fremme et stærkt immunsystem såvel som kardiovaskulær, hjerne og øjensundhed blandt mange andre fordele.
Mange forskere mener, at den menneskelige krop på et tidspunkt havde evnen til at fremstille C-vitamin, men mistede denne kapacitet over tid. I det væsentlige kan alle dyrearter, inklusive de fleste pattedyr, lave C-vitamin - undtagelserne er mennesker, aber og marsvin. Hjernen og binyrerne har de højeste koncentrationer af C-vitamin ved 15 til 50 gange højere end dem, der findes i blodet. C-vitamin, som har antioxidantegenskaber, er også et enzym „co-faktor“ til mindst otte vigtige biokemiske reaktioner.
Ifølge en undersøgelse fra 2009 i The American Journal of Clinical Nutrition havde over syv procent af mennesker på seks år og ældre C-vitaminmangel, når deres blod blev testet. Mere end halvdelen af de adspurgte indtog lave mængder C-vitaminrige fødevarer. Disse fødevarer inkluderer citrus, jordbær, mango, peberfrugter og mere.
En undersøgelse fra 2011 fra Indien viste, at personer med de laveste niveauer af C-vitamin i deres blod var 39 procent mere tilbøjelige til at udvikle grå stær sammenlignet med dem med højere C-vitaminniveauer i blodet.
Endvidere viste en undersøgelse fra 2014 i oftalmologi også, at personer med højere blodniveauer af C-vitamin var mindre tilbøjelige til at have grå stær. Andre undersøgelser har vist lignende resultater. Foreslået dosis: 500 til 2.000 mg pr. Dag.
Et multivitamin bør aldrig forventes at erstatte en sund, velafrundet diæt. Verdenssundhedsorganisationen anslår, at 2 milliarder mennesker verden over har et utilstrækkeligt indtag af vitaminer og mineraler. Undersøgelser viser, at mange amerikanere også har et utilstrækkeligt indtag af flere vigtige vitaminer og mineraler. De nylige 2015-2020 diætretningslinjer for amerikanere identificerede fedtopløselige vitaminer A, D, E som underforbrugt, mens det vandopløselige vitamin C og cholin også var underforbrugt.
En undersøgelse fra 2014 i Nutrients viste, at de, der tog et multivitamin, var 34 procent mindre tilbøjelige til at udvikle grå stær. Et kvalitets multivitamin kan hjælpe med at give en yderligere sikkerhed.
En undersøgelse fra 2014 i Ophthalmology offentliggjorde resultaterne af et randomiseret, dobbeltblindet, placebokontrolleret forsøg. I alt fulgte undersøgelsen 14.641 amerikanske mandlige læger i alderen ≥50 år i over 11 år. Halvdelen tog en daglig multivitamin, mens den anden halvdel fik placebo. Ved afslutningen af undersøgelsen havde de, der tog multivitaminet, 9 procent færre grå stær. Det er vigtigt at bemærke, at de fleste multivitaminer kun indeholder omkring 60 mg C-vitamin, en minimal dosis. Mange, der tager et multivitamin, supplerer ofte med yderligere individuelle vitaminer efter behov. Foreslået multivitamindosis: som anvist på etiketten.
Referencer:
ANSVARSFRASKRIVELSE: Wellness Hub har ikke til hensigt at stille diagnoser...
Wellness Hub har ikke til formål at stille en diagnose, give behandling eller lægefaglig rådgivning. Læs mere. Indholdet i Wellness Hub er kun til orientering. Kontakt en læge eller anden fagperson i sundhedssektoren angående eventuelle medicinske eller sundhedsrelaterede diagnoser eller behandlingsmuligheder. Oplysninger i Wellness Hub bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en sundhedsperson. De påstande, der fremsættes om specifikke produkter i Wellness Hub, er ikke godkendt til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge sygdomme.
