Indholdsfortegnelse
Indholdsfortegnelse
Acaciegummi er en kostfiber, der giver adskillige funktionelle egenskaber og sundhedsmæssige fordele, fra at hjælpe med at støtte fordøjelses- og mundsundhed til at reducere kolesterolniveauer og støtte vægttab. Mens fødevare- og drikkevareproducenter almindeligvis bruger akaciegummi, kendt som fødevaretilsætningsstof e414, som et tekstureringsmiddel, kan det også bruges derhjemme til at øge opløseligt fiberindtag og forbedre strukturen i kogte, bagte og drikkeopskrifter.
Acacia er et naturligt tyggegummi, der kommer fra den hærdede saft af to arter af akacietræ. Også kaldet gummi arabicum eller acaciefiber, er dette smagløse tyggegummi en kilde til opløselig fiber, der opløses i vand og længe har været brugt til dets medicinske egenskaber. Det høstes fra akacietræer, der vokser i de tørre ørkenområder i Afrika.
Acaciegummi fås typisk i tyggegummiform, som har en glasagtig nuggetlignende konsistens, en lyserød, gul, gylden nuance og en naturligt klæbrig tekstur. Når det er høstet og forarbejdet, kan akaciegummi findes i form af en nugget, pulver eller kapsel.
Acacia fiber tilbyder adskillige sundhedsmæssige fordele, herunder støtte til tarm- og mundsundhed, fremme sunde kolesterolniveauer og hjælp til at styre en sund vægt.
Acaciegummi er mest kendt for at understøtte fordøjelsessundheden på grund af dets høje indhold af opløselige fibre. En diæt rig på fiber kan:
Det gennemsnitlige anbefalede daglige indtag af fiber er 38 gram for mænd og 25 gram for kvinder. Imidlertid opfylder kun en anslået en ud af fem voksne disse fiberanbefalinger. Fiber findes naturligt i plantebaserede fødevarer som frugt, grøntsager, fuldkorn, nødder, frø, bælgfrugter og urter. Ved at spise mere plantebaserede fødevarer og tilføje fiberrige kosttilskud som psylliumskaller eller akaciefibre, kan du naturligt forbruge en tilstrækkelig mængde fiber.
Der er to hovedtyper af fibre - opløselige og uopløselige. Kroppen har brug for begge dele for optimal sundhed.
Mange fødevarer kan være en kilde til både uopløselige og opløselige fibre!
Acacia kan bruges topisk til at understøtte sårheling. Acacietræets blade og tyggegummi har medicinske fordele, herunder antibakterielle, antiinflammatoriske og antihistaminegenskaber. For at bruge akaciegummi topisk blandes tre dele akaciepulver med en del vand for at skabe en pasta og påføres såret.
Oral sundhed omfatter sundheden for en persons tænder, tandkød og oral-ansigtssystem. Oral sundhed påvirker tarmsundheden - og tarmsundhed kan også påvirke mundhygiejnen. Korrekt mundhygiejne går ud over børstning og tandtråd for sunde tænder. De fødevarer og drikkevarer, en person spiser, de orale produkter, de bruger, og endda hvordan de trækker vejret om natten, kan påvirke mundhygiejnen og sundheden generelt. Gode vaner til oral sundhed inkluderer:
Når det bruges i et urtemundskyl eller tandpasta, kan akacias antiinflammatoriske og antibakterielle egenskaber hjælpe med at forhindre tandkødsbetændelse, understøtte tandkødssundheden og forbedre mundsundheden generelt. For et hjemmemiddel, prøv at blande en knivspids akaciepulver i din servering af tandpasta.
Det menneskelige mave-tarmsystem er et komplekst system, der omfatter mund, hals, spiserør, mave, tyndtarm, tyktarm, endetarm og anus. Det er et mikrobielt økosystem, der inkluderer snesevis af billioner af mikroorganismer!
Når en ubalance mellem dårlige til gode bakterier, kendt som tarmdysbiose, efterlades ubehandlet, kan fordøjelsesproblemer som irritabel tarmsyndrom (IBS), tyndtarmsbakteriel overvækst (SIBO), tarmpermeabilitet (utæt tarm), forstoppelse og diarré opstå. Dette påvirker ikke kun fordøjelsen, det kan også påvirke immun- og kognitiv sundhed negativt.
Prebiotisk fiber og probiotisk rige fødevarer er nøglen til at understøtte optimal tarmsundhed. Acaciegummi er en kilde til opløselig præbiotisk fiber, som understøtter tarmmikrobiomet og bakteriel mangfoldighed. Prebiotika findes naturligt i fiberrige fødevarer, såsom hvidløg, løg, asparges, jordskok, bananer, mælkebøtter, porrer og mange flere. Prebiotika er mad til probiotika eller „gode“ tarmbakterier.
For optimal tarmsundhed har kroppen brug for optimale gode bakterier. En forskelligartet diæt med fiberrige fødevarer fra planter kan understøtte bakteriel mangfoldighed og tarmsundhed. Acacia fiber kan indtages regelmæssigt som en del af en tarmsund kost.
At spise en fiberrig diæt kan også understøtte fedttab, reducere mavefedt og understøtte vægtkontrol. Fiber giver mange sundhedsmæssige fordele, herunder støtte til sunde tarmbakterier, forbedring af mæthed efter at have spist og hjælpe med at styre det samlede kaloriindtag. Fødevarer med højt fiberindhold omfatter frugt, grøntsager, bælgfrugter, havre, psylliumskal, chiafrø og akaciefibre.
Forskning tyder på, at indtagelse af 30 gram fiber dagligt kan hjælpe en person med at tabe sig, sænke blodtrykket og forbedre insulinresponsen.1 I en undersøgelse reducerede kvinder, der indtog 30 gram akaciegummi dagligt i 6 uger, signifikant deres kropsmasseindeks og kropsfedtprocent sammenlignet med dem, der indtog placebo.2
Acacia fiber kan også hjælpe med at lindre ondt i halsen og hoste på grund af dets evne til at lindre irritation og bekæmpe betændelse. Tilføjelse af en teskefuld akaciefiber til en kop varmt vand kan lindre ondt i halsen. En kop te lavet med honning og akaciefibre kan give yderligere lindring af ondt i halsen.
Helt naturligt akaciegummi er naturligt, glutenfrit, lavt i kalorier og tolereres af de fleste mennesker, når det bruges i små mængder. Acaciegummi er velegnet til en række forskellige diæter, herunder vegansk, vegetarisk, paleo og keto. Det er endda FODMAP-diætvenligt. Op til 30 gram akaciegummi om dagen kan indtages sikkert i seks uger.
Mindre bivirkninger ved indtagelse af akaciegummi kan omfatte gas, kvalme og oppustethed. Personer, der er allergiske over for bark fra quillaja-træet, også kendt som sæbebarktræet eller sæbebarken, kan opleve en allergisk reaktion på akaciegummi.
Acaciegummi kan forhindre kroppen i at absorbere antibiotikumet amoxicillin (Amoxil, Trimox).
På grund af dets højere fiberindhold bør akaciegummi indtages mindst en time efter indtagelse af medicin gennem munden, da fiberen kan forstyrre kroppens evne til at absorbere medicin.
Acaciegummi kan opløses i koldt eller varmt vand og bruges på forskellige måder til at tilføje opløselig fiber til madlavning, bagning og drikkevareopskrifter. Det bruges også i vid udstrækning på grund af dets emulgerende egenskaber for at hjælpe opskrifter med at holde og binde sammen og give en glat tekstur.
Giver 1 portion
Ingredienser:
Kørselsvejledning:
Tilsæt alle ingredienser i en højhastighedsblender og bland, indtil de er glatte og cremede.
Giver 1 portion
Ingredienser:
Kørselsvejledning:
Tilsæt mandelmælk, chiafrø, akaciefibre, ahornsirup, kanel og ingefær i en lille glaskrukke eller beholder og bland sammen. Fold derefter æbler i tern. Opbevar budding i køleskabet natten over. Om morgenen, rør budding sammen og nyd!
Acaciegummi er et naturligt biprodukt af akacietræer og tolereres godt af mange. Acaciegummi eller akaciefiberkan let tilsættes drikkevarer, madlavning eller bagning for at øge ens opløselige fiberindtag. Brug af akaciefibre regelmæssigt sammen med en fiberrig diæt og sunde livsstilsvaner kan understøtte tarmsundhed og sundhed generelt!
Referencer:
ANSVARSFRASKRIVELSE: Dette Wellness Hub har ikke til hensigt at stille diagnoser...
Dette Wellness Hub har ikke til formål at stille en diagnose, give behandling eller lægefaglig rådgivning. Læs mere. Indholdet i dette Wellness Hub er kun til orientering. Kontakt en læge eller anden fagperson i sundhedssektoren angående eventuelle medicinske eller sundhedsrelaterede diagnoser eller behandlingsmuligheder. Oplysninger i dette Wellness Hub bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en sundhedsperson. De påstande, der fremsættes om specifikke produkter i dette Wellness Hub, er ikke godkendt til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge sygdomme.
