4 trin til bedre tarmsundhed

Af Taz Bhatia, MD

Du ved vigtigheden af, hvad du spiser, og hvordan det påvirker resten af din krop. Men hvad du måske ikke er klar over, er, hvordan din mad fordøjes i din krop. Processen er vigtig, da dit fordøjelsessystem ikke kun er ansvarligt for at nedbryde mad, men også absorbere vigtige næringsstoffer i kroppen. Dette er den del, der ofte overses, og hvad forskning viser at være katalysatoren for mange fordøjelsessygdomme, såsom utæt tarm, sur refluks, irritabel tarmsyndrom (IBS) og Crohns sygdom. 

Hvad er fordøjelsesenzymer?

Fordøjelsesenzymer- hvoraf nogle produceres naturligt i vores krop fra bugspytkirtlen - hjælper os med at nedbryde den mad, vi spiser, i mindre, absorberbare partikler. Men der er en anden måde at score nøgleenzymer på - gennem de fødevarer og planter, vi spiser - og disse enzymer spiller en anden funktion. De hjælper os med at absorbere vitale næringsstoffer, som vi har brug for for at forblive sunde. Når du spiser et par nærende fødevarer, såsom grøntsager, frugt og urter, og spiser for mange forarbejdede fødevarer, får du ikke de fordøjelsesenzymer, du har brug for. Dette er problematisk, fordi uden disse enzymer bruger kroppen for meget energi på at fordøje det, du spiser, hvilket efterlader dig udmattet, udtømt og værst af alt betændt indeni. Denne betændelse spiller en rolle i mange kroniske sygdomme, såsom diabetes, hypertension og højt kolesteroltal. 

Hvad er Leaky Gut Syndrome? 

Mangel på fordøjelsesenzymer kan forårsage utæt tarmsyndrom - et andet uheldigt resultat af kronisk betændelse i fordøjelsessystemet. Der er mange skyldige, der forårsager utæt tarm, herunder stress, medicin, dårlige madvalg eller kvalitet, alkohol, cigaretter og endda hormonændringer. Hvad betyder udtrykket „utæt“ virkelig, undrer du dig måske? I det væsentlige absorberer en sund tarm næringsstoffer, men en usund tarm „lækker“ næringsstoffer, hvilket igen udløser en inflammatorisk reaktion i kroppen. 

6 trin til at helbrede din tarm

1. Mine generelle anbefalinger til behandling af utæt tarm - og forbedring af tarmsundheden generelt - begynder med mad. Jeg foreslår ofte, at patienter først fjerner gluten og mejeriprodukter fra deres kost, da disse proteiner kan være svære for din krop at nedbryde, hvilket forværrer en allerede betændt fordøjelsesforing. Et andet tip er at skære ned på alkohol og slik, da disse også forstyrrer din tarm. Hold dig til højst fire drinks hver uge, og hold dit raffinerede sukkerindtag på højst 40 gram hver dag. 
2. Tilføjelse af fødevarer, der naturligt indeholder fordøjelsesenzymer, er en fantastisk strategi til forbedring af fordøjelsessundheden og utæt tarm. Avocados indeholder lipase, et enzym, der hjælper med fordøjelsen af fedt, mens ananas og papaya er rige på amylase, som nedbryder stivelse. Bananer og kiwi indeholder også fordøjelsesenzymer, og ingefær fungerer også som fordøjelseshjælp.
3. Visse kosttilskud kan hjælpe med at helbrede utæt tarm, herunder probiotika, levende bakterier og gær. Jeg anbefaler at tage et probiotisk supplement af høj kvalitet for at hjælpe med at afbalancere mikrobiomet (miljøet, hvor disse bakterier trives) og forbedre fordøjelsen og din krops absorption af næringsstoffer. Jeg foreslår, at du leder efter et højt koloniantal (over 20 milliarder CFU'er). 
4. For en probiotisk rig drik, nip til kombucha! Det er en af min families yndlingsdrikke - selv børnene elsker det. Du kan købe kombucha færdiglavet eller lave din egen derhjemme. Kefir uden mælk, knoglebouillonog fermenterede grøntsager er yderligere fødevarebaserede kilder til probiotika.
5. L-glutamin er en aminosyre , der har vist fordele ved helbredelse af utæt tarm eller malabsorption. Tilføjelse af 1-2 gram glutamin til din yndlings morgensmoothie er et andet trick til at forbedre fordøjelsessundheden.
6. Endelig kan tilskud med fordøjelsesenzymer forbedre det kritiske problem med absorption af næringsstoffer fra mad. Vælg et enzym, der har amylase, lipase og protease. Nogle fordøjelsesenzymer indeholder også saltsyre eller HCL for yderligere at hjælpe med fordøjelsen af mad.

Tarmens tilstand er nøglen til hele dit sundhedsbillede! Fra fordøjelse til immunfunktion, energiniveauer og hormonbalance - hvis du tager dig tid til at reparere, balancere og nære din tarm, har du potentialet til at se en indvirkning på hele din krop.