„Enhver har en læge inde i sig; vi er bare nødt til at hjælpe den i dens arbejde. Den naturlige helbredende kraft i hver enkelt af os er den største kraft til at blive rask. Vores mad skal være vores medicin. Vores medicin skal være vores mad.Men at spise, når du er syg, er at fodre din sygdom.“ - Hippokrates
„I stedet for at bruge medicin, skal du hellere faste om dagen.“ - Plutarch
Siden oldtidens dage fastede vores forfædre rutinemæssigt og afholdt sig fra at spise mad og nogle gange endda visse drikkevarer i længere perioder. Hippokrates (460 f.Kr.-370 f.Kr.) og Platon (428-348 f.Kr.) diskuterer faste i gamle græske skrifter. Paracelsus (1493 til 1541), en schweizisk læge, alkymist og astrolog, betragtet sammen med Hippokrates for at være en af fædrene til vestlig medicin mente, „Faste er det største middel - lægen indeni“.
De fleste, der faster, gør det med vilje, men nogle gange ikke. Når en person er syg, for eksempel, kan kroppen „tvinge“ en faste. Tænk på sidste gang du havde en infektion som influenza eller måske en tarmsygdom. Chancerne er, at du heller ikke havde nogen appetit. Tab af appetit under en sygdom eller skade er kroppens forsøg på at genoprette balancen for at hjælpe med at genvinde helbredet, mens nuværende patogener bogstaveligt talt sultes ihjel, da kroppens reparationsmekanismer går i fuld kraft.
Ofte blev faste valgt af vores forfædre af åndelige årsager i de fleste tilfælde i et forsøg på at „rense sjælen“ eller nå en højere „tilstand af væren eller bevidsthed“. For nylig har videnskaben vist os, at faste faktisk har fordele for sindet såvel som kroppen. Vi har alle oplevet, hvordan overspisning, det modsatte af faste, kan have en sløvende effekt på sindet. Desuden har dyreforsøg i de sidste par årtier vist, at kaloriebegrænsning, der forekommer i faste perioder, kan hjælpe med vægttab.
Ud over at krympe taljer kan faste og kaloriebegrænsning også hjælpe med at øge ens levetid ifølge videnskabelige undersøgelser. Dette sker ifølge forskere på grund af aktivering af SIRT1- og SIRT2-gener. Disse gener fremstiller proteiner, der bremser aldringsprocessen. Med andre ord kan indførelse af praksis med faste faktisk hjælpe dig med at leve længere og opnå et bedre helbred.
Der er forskellige fasteprogrammer derude, som vil blive diskuteret i denne artikel. Faste er den frivillige beslutning om ikke at spise visse fødevarer eller drikkevarer i en bestemt periode. Alle faster om natten, når de sover (det er her udtrykket „morgenmad“, eller „bryde fasten“ stammer fra). Personer med diabetes og andre kroniske medicinske tilstande bør konsultere deres læge, inden de påbegynder en faste.
At afholde sig fra al mad eller visse fødevarer er påkrævet under en faste. Det er normalt tilladt at drikke vand, sort kaffeog usødet te , men anbefalingerne kan variere. Når du drikker vand, skal du overveje at tilføje citron, jordbær eller agurker for ekstra smag. Ofte kan grøn te også indtages og kan hjælpe med yderligere vægttabsmål. Nogle tilføjer chiafrø til deres vand for at hjælpe med at undertrykke appetitten.
Nogle typer faste omfatter:
Denne form for faste udføres normalt for at hjælpe med vægttab og/eller for at hjælpe med at forbedre blodsukkerniveauet. Når man foretager en intermitterende faste, bør de vælge en periode på seks til otte timer i løbet af dagen for at spise. For de fleste er det bedst at indtage måltider mellem middag og 18 til 20. Undersøgelser har vist, at intermitterende faste kan hjælpe med at sænke kolesterol, triglycerider og blodsukkerniveauer. Nogle vælger at indtage en kaloriebegrænsende diæt, paleo-diæt eller keto-diæt ud over intermitterende faste for yderligere at hjælpe med vægttab.
Undgåelse af alle fødevarer og kalorieholdige drikkevarer kaldes regelmæssig faste. Dette er i det væsentlige en faste kun med vand. Mange, der deltager i denne form for faste, gør det i en, tre, syv eller 10 dage for at fremme vægttab og afgiftning af kroppen. Ikke mere end to liter vand bør indtages om dagen af de fleste, og drikkevand i overskud kan forårsage elektrolyt abnormiteter. Denne type faste bør kun udføres under direkte tilsyn af en læge.
En delvis faste udelukker visse fødevarer. Den mest populære er en eliminationsdiæt, hvor man eliminerer kød og mejeriprodukter eller andre kategorier af fødevarer. Daniel-planen eller Daniel Fast er et eksempel på en delvis faste.
Oprindeligt tre uger tillader denne nu seks ugers måltidsplan indtagelse af frugt, grøntsager, hele korn, nødder, frø, kvalitetsolierog ferskvand. Det forbyder kød, skaldyr, mejeriprodukter, alkohol, sukker, stegte fødevarer, syret brød (indeholder gær), forarbejdede fødevarer, koffeinholdige drikkevarer.
Nogle vælger at faste på alternative dage. For eksempel spiser de på dag et, som de normalt gør, og indtager omkring 2.000 kilokalorier (I USA, 1 kilokalori=1 kalorie), mens dag to kan kilokalorier være begrænset til 500. Dette gøres på en skiftende måde, normalt på kort sigt som forberedelse til andre typer fasteprogrammer.
Denne type faste giver en mulighed for at afgifte og tabe sig. De fleste, der vælger en saftfaste, vil øve alt fra en til syv dage. Det er bedst at bruge en juicer og kombinere både frugt og grøntsager for at øge næringsstofferne. Denne type faste er rig på antioxidanter, som hjælper leveren med at eliminere toksiner fra kroppen med succes.
Nogle foretrækker en Smoothie Fast frem for juice, men ligesom saftpresning giver denne type faste mulighed for også at detoxe og tabe sig. De fleste, der vælger en smoothie hurtigt, gør det alt fra en til syv dage. Kombiner både frugt og grøntsager, brug usødet mandelmælk eller kokosvand til antioxidant-rige smoothies-blandinger, der kun indeholder frugt, anbefales ikke på grund af deres høje indhold af „kun sukker“. Derfor er det vigtigt at tilføje et valle eller vegetabilsk proteinpulver for at hjælpe med at reducere absorptionen af fructose. Tilsætning af jordnøddesmør eller mandelsmør er også nyttigt og tilføjer protein. Se mere smoothie opskrifter.
Uanset om du faster af sundhedsmæssige eller religiøse årsager, er der kosttilskud, der kan hjælpe med at opretholde næringsstofniveauer, når mad er begrænset:
BCAA'er består af L-leucin, L-isoleucin og L-valin. Aminosyrer er afgørende for proteinsyntese og kan være nyttige for dem, der faster. Anbefalet dosis: Som anbefalet på etiketten.
Den 19. juni 2002 udtalte en undersøgelse i Journal of the American Medical Association , „Vi anbefaler, at alle voksne tager et multivitamin dagligt... “. Et kvalitets multivitamin giver yderligere sikkerhed for, at kroppen får det, den har brug for, især under en faste. Anbefalet dosis: Som anbefalet på etiketten.
Valleprotein er et almindeligt supplement, der bruges af dem, der træner rutinemæssigt, og bruges ofte som måltidserstatning af dem, der forsøger at opretholde eller tabe sig. Valle er afledt af komælk og er også en populær kilde til protein hos personer, der forsøger at opbygge muskler. En valleproteinshake kan bruges som en måltidserstatning med en intermitterende fasteplan eller alternativ fasteplan. Whey anbefales ikke med Daniel Fast. Anbefalet dosis: Som anbefalet på etiketten.
Et ærteprotein, måltidserstatningsshake eller vegetabilsk proteinpulver bør også overvejes af dem, der følger intermitterende faste, alternativ faste eller delvis faste. Anbefalet dosis: Som anbefalet på etiketten.
Magnesium, et makro-mineral, bør tages, hvis muskelkramper udvikler sig under fasten. Magnesiumchelat (magnesiumaspartat, magnesiumcitrat, magnesiummalat) bør tages dagligt - 125 mg til 500 mg. Hvis du får løs afføring, skal du reducere din dosis. En magnesiumoxidformulering kan også overvejes, men den absorberes ikke så godt.
Referencer:
ANSVARSFRASKRIVELSE: Wellness Hub har ikke til hensigt at stille diagnoser...
Wellness Hub har ikke til formål at stille en diagnose, give behandling eller lægefaglig rådgivning. Læs mere. Indholdet i Wellness Hub er kun til orientering. Kontakt en læge eller anden fagperson i sundhedssektoren angående eventuelle medicinske eller sundhedsrelaterede diagnoser eller behandlingsmuligheder. Oplysninger i Wellness Hub bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en sundhedsperson. De påstande, der fremsættes om specifikke produkter i Wellness Hub, er ikke godkendt til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge sygdomme.
