Intermitterende faste: Hvad du kan spise og drikke
Hvad er intermitterende faste?
Intermitterende faste (IF) er et spisemønster, hvor du cykler mellem perioder med at spise og faste (ikke spise). Optimal intermitterende faste inkluderer også sunde fødevarer, der skal indtages, men det er lige så vigtigt at overveje, hvornår man skal konsumere dem.
Af alle de livlige diætmuligheder såsom Keto Diet, Dukan Dieteller Paleo-diæt, er intermitterende faste (IF) i øjeblikket en af verdens mest populære sundhedstendenser og en, der har fået stor opmærksomhed - med god grund. Gennem historien har faste været en del af mange menneskers liv, hvad enten det er af personlige, åndelige eller religiøse grunde eller simpelthen fordi de ikke havde adgang til mad.
Videnskabelige beviser viser, hvor kraftig intermitterende faste er for vores helbred, vægt, stofskiftesundhed og aldring. En lang række fordele kan opnås ved faste, herunder øget insulinfølsomhed, fedttab inklusive mavefedt, forbedrede kolesterolprofiler, øget produktion af væksthormon (HGH) og forbedret tarmsundhed.
Typer af intermitterende faste
- 12:12-metoden: Faste i 12 timer hver dag ved kun at spise mellem kl. 7 og 19.
- 16:8-metoden: Faste i 16 timer hver dag ved kun at spise mellem middag og 20 om eftermiddagen.
- Eat-Stop-Eat: En eller to gange om ugen må du ikke spise noget fra aftensmaden den ene dag, indtil aftensmaden den næste dag (en 24-timers faste).
- 5:2 Diæten: I løbet af 2 dage om ugen spiser du kun omkring 500-600 kalorier.
Fordi en del af din dag vil blive brugt på at faste, er det vigtigt at tænke strategisk over måder at inkorporere tilstrækkelig ernæring på. At spise en diæt, der er høj i raffinerede kulhydrater såsom mel og sukker, raffinerede olier som soja eller vegetabilske olier, for lidt indtagelse af protein, mangel på grøntsager og usunde snacks som chips vil kun fortryde de sundhedsmæssige fordele, du får ved at faste. At spise de forkerte fødevarer vil modvirke fordelene ved intermitterende faste.
Hvad skal jeg spise under intermitterende faste?
Så nu ved du, hvornår du skal spise, spekulerer du måske på, hvad du kan spise under dit intermitterende fastende spisevindue. Mange af de intermitterende fastemetoder betyder, at du utilsigtet går glip af specifikke makronæringsstoffer såsom protein eller sunde fedtstoffer eller mikronæringsstoffer som vitamin A, B-vitaminer, vitamin C, vitamin D, zinkeller elektrolytter.
Det er vigtigt at sikre, at du spiser et fuldt og tilfredsstillende måltid - nu er det ikke tid til at deltage i kaloriefattig spisning. Målet er at få al din ernæring fra færre måltider.
Her er de bedste fødevarer at spise, mens du faster.
Proteiner
Protein er afgørende for dit generelle helbred, immunforsvar og for at sikre, at du opretholder muskelmasse. Muskler er nødvendige for at optimere blodsukkerbalancen og holde vores stofskifte højt. Mangel på muskler kan fremme vægtøgning, højere blodsukker og skrøbelighed.
Husk at inkludere dyrkede proteinfødevarer såsom almindelig yoghurt, kefir, kærnemælk eller cottage cheese i din intermitterende faste diæt, da disse fødevarer er rige på probiotika for at understøtte et sundt tarmmikrobiom.
Optimale proteinkilder omfatter:
- Laks
- Æg
- Ribeye bøf
- Svinekoteletter
- Kyllinglår
- Hytteost
- Almindelig yoghurt
- Almindelig kefir
- Valleproteinpulver (uden tilsat sukker)
- Ærteproteinpulver (uden tilsat sukker)
- Bælgfrugter
- Nødder og frø
Mens du faster, kan det være udfordrende at have et tilstrækkeligt indtag af protein. Tilføjelse af proteinpulver under dit spisevindue kan være til stor fordel ved at tilføje specifikke aminosyrer såsom L-glutamin eller forgrenede aminosyrer (BCAA'er).
Sunde fedtstoffer
Sundt fedt er afgørende for optimal sundhed. Mange mennesker har dog en frygt for fedt, men de burde ikke. Sundt fedt er nødvendigt for cellulær sundhed, energi, hormonproduktion, isolering for at holde os varme og beskyttelse af vores organer. Tilsætning af fedt til kosten er påkrævet for at metabolisere fedtopløselige næringsstoffer såsom vitamin D, vitamin E, multivitaminer, eller endda urter og krydderier såsom gurkemeje eller rosmarin. Disse vitaminer har brug for fedt og opløses ikke med vand.
Kilder til sunde fedtstoffer omfatter:
Fisk og skaldyr
Fisk og skaldyr af enhver art er et glimrende valg under dit intermitterende fastende fodringsvindue. Fisk som vildfanget laks eller sardiner er meget høje ikke kun i protein, men også rige på omega-3 fedtstoffer, der er nødvendige for optimal sundhed og for at reducere cellulær betændelse. DHA og EPA betragtes som essentielle fedtstoffer - omega-3 fedtstoffer, som vi skal få fra vores kost. Desværre mangler mange med intermitterende faste dette nødvendige næringsstof, og hvorfor tilskud ville være et glimrende valg i dette tilfælde.
Fisk og skaldyr for at optimere intermitterende faste omfatter:
- Vildtfanget laks
- Regnbueørred
- Makrel
- Sardiner
- Ansjoser
- Muslinger
- Østers
- Krabbe
- Hummer
- Rejer
Grøntsager
Grøntsager er afgørende for optimal sundhed og tilføjelse af dem til din kost, mens IF er en fremragende strategi. Grøntsager tjener også som præbiotika- de vegetabilske fibre fodrer vores sunde tarmbugs, der resulterer i en sundere tarm, en slankere krop og optimal sundhed.
Næringsrige grøntsager at spise under intermitterende faste:
- Spinat
- Mangold
- Rucola
- Grønkål
- Broccoli
- Blomkål
- rosenkål
- Kål
- Selleri
- Asparges
- Tang
Frugt
Frugt kan være en velkommen kilde til næringsrig mad, mens man er intermitterende faste. Det er dog vigtigt at vælge frugter med lavt eller mellemstort sukker, da en overskydende mængde frugtsukker (fructose) kan fremme metaboliske sundhedsproblemer og fortryde mange af de fordele, der er påløbet under IF.
Bedste frugter at vælge til intermitterende faste inkluderer:
- Jordbær
- Hindbær
- Brombær
- Kiwi
- Grapefrugt
- Æbler
- Citroner
- Lime
- Avocado
- Tomat
Fuldkorn
Hele korn er en unik type mad, idet de for mange mennesker enten ikke har øget blodsukkerrespons, betændelse eller tarmbesvær, men for andre har de alle de ovennævnte sygdomme. Hvis du er en af dem, der ikke kan tolerere korn via lektin eller gluten, der er iboende i kornene, skal du lade dem være fra din indkøbsliste. Husk at undgå alle raffinerede fødevarer, herunder korn som hvidt mel.
Sunde fuldkorn, der hjælper med at optimere intermitterende faste omfatter:
- Økologisk havregryn
- Økologisk hirse
- Økologisk quinoa
- Økologisk brun ris
- Økologisk sort ris
- Økologisk vild ris (Faktisk et frø)
Bælgfrugter Og Bønner
Bønner og bælgfrugter er fremragende valg til din intermitterende strategimåltidsplanlægning. De ignoreres ofte, men er sande kraftværker fyldt med fiber, antioxidanter, protein, B-vitaminerog andre vitaminer og mineraler. De hjælper med at afbalancere blodsukkeret, holde sult og trang i skak (perfekt til intermitterende faste), reducere LDL-kolesterol og fremme tarmsundhed, epicentret for alle aspekter af sundhed.
Næringsrige bønner og bælgfrugter omfatter:
- Sorte bønner
- Kikærter (garbanzo bønner)
- Grønne bønner
- Linser
- Limabønner
- Nyrebønner
Urter Og Krydderier
Urter og krydderier har en potent, kraftig og antiinflammatorisk virkning på vores helbred og er også lækre. De hjælper med at optimere dine intermitterende faste resultater. Tilsæt enhver urt og krydderi til næsten hvert måltid.
Top urter og krydderier omfatter:
Drikkevarer
Intermitterende faste betyder, at du ikke kan spise i din faste periode. En god regel at huske er, at alt med kalorier vil bryde en faste, såsom sodavand, juice og kaffe eller te med enhver form for mælk, fløde eller sødemiddel.
Under intermitterende faste kan du dog få vand og kaffe eller te uden sødemiddel, mælk eller fløde. Faktisk hjælper kaffe og te (isærgrøn te ) med at øge fordelene ved intermitterende faste.
Top drinks til optimering af intermitterende faste omfatter:
Takeaway
Intermitterende faste er en måde at spise på, der er enkel og sikker og baseret på robuste beviser. At gå uden mad kan virke skræmmende ved første øjekast, men når du begynder at gøre det, er det virkelig en kraftfuld og nem måde at optimere det generelle helbred, vægt, hjernesundhed og tarmsundhed. Det er vigtigt at bemærke, at faste kan påvirke den måde, din krop absorberer visse vitaminer og medicin på, så du vil gerne tage dem med mad.
Hvis de gamle romere brugte intermitterende faste for at forblive super fit, stærk og sund, hvorfor skulle vi så ikke?
Referencer:
- Li Z, Huang L, Luo Y, Yu B, Tian G. Effekter og mulige mekanismer ved intermitterende faste på sundhed og sygdom: en fortællende gennemgang. Nutr Rev. 2023 10. november; 81 (12): 1626-1635.
- Ma Y, Sun L, Mu Z. Netværksmetaanalyse af tre forskellige former for intermitterende energibegrænsninger for overvægtige eller overvægtige voksne. Int J Obes (London). 2024 januar; 48 (1): 55-64.
- Guo M, Wang X, Li Y, Luo A, Zhao Y, Luo X, Li S. Intermitterende faste på neurologiske sygdomme: Potentiel rolle af tarmmikrobiota. Næringsstoffer. 2023 24. november; 15 (23): 4915.
- Naous E, Achkar A, Mitri J. Intermitterende faste og dens virkninger på vægt, glykæmi, lipider og blodtryk: En fortællende gennemgang. Næringsstoffer. 2023 21. august; 15 (16): 3661.
- Salehi N, Walters M. Hvornår og hvad skal man spise? En omfattende gennemgang af sundhedsresultater af faste i forbindelse med en diæt med lavt kulhydratindhold. Br J Nutr. 2023 28. maj; 129 (10): 1677-1692.
- Kavyani Z, Musazadeh V, Fathi S, m.fl. Effektiviteten af omega-3-fedtsyretilskuddet på inflammatoriske biomarkører: En paraplymetaanalyse. Int Immunopharmacol. 2022 okt.; 111:109104.
- Diffenderfer MR, Rajapakse N, Pham E, m.fl. Plasmafedtsyreprofiler: Forhold til køn, alder og statsrapporterede hjertesygdomsdødeligheder i USA. J Clin Lipidol. 2022 mars-april; 16 (2): 184-197.
ANSVARSFRASKRIVELSE: Wellness Hub har ikke til hensigt at stille diagnoser...