Chaga-svampe: Anvendelser, fordele og risici
Hvad er Chaga?
Chaga (Inonotus obliquus) er en medicinsk svamp hjemmehørende i Rusland, Sibirien, Europa, Canada og nordlige dele af USA og Østasien. Denne svamp vokser overvejende på birketræer (Betula spp.), men kan vokse på forskellige andre løvfældende træarter, herunder bøg, eg, al og aske. Chaga fremstår som en conk, en mørkebrun eller sort træagtig vækst, der ligner en sprød, brændt masse på stammerne af disse træer.
Under sit mørke træagtige ydre har chaga lyst rustfarvet kød fuld af antioxidant forbindelser. Selvom chaga teknisk set ikke er en svamp, kaldes den ofte en „medicinsk svamp“, fordi den også er en svamp som svampe.
Traditionelle anvendelser af Chaga-svampe
Chaga har en rig historie med brug i sibirisk, russisk, skandinavisk og indiansk folkemedicin. I disse traditionelle medicinsystemer blev chaga antaget at have en bred vifte af medicinske egenskaber. Blandt de oprindelige folk i Sibirien bruges det traditionelt til at fremme lang levetid, lindre fordøjelsesforstyrrelser, lindre forkølelse og luftvejsinfektioner og er blevet brugt topisk til hudsygdomme.
Chaga conks rives typisk til et fint pulver og fremstilles traditionelt som en te eller afkog. I dag kan dette pulver tages som te, tinktur, pulver eller kapsel. Chaga fås alene og som en bestanddel af medicinske svampe blandinger. Svampeblandinger sælges ofte som pulvere og blandes i andre væsker til daglig brug.
Chagas popularitet er steget i de senere år på grund af dets ry som et adaptogen og dets potentielle rolle i at fremme det generelle helbred og forbedre forskellige medicinske tilstande. I dag trækker moderne videnskabelig forskning på traditionel viden og undersøger de mange sundhedsmæssige fordele ved chaga.
Chaga-svampe næringsstoffer
Chaga indeholder en lang række bioaktive forbindelser, der er ansvarlige for dens sundhedseffekter. Nedenfor er nogle af de vigtigste bestanddele, der findes i chaga:
Polysaccharider
Chaga er rig på beta-glucaner, et polysaccharid kendt for sine immunforstærkende egenskaber. Disse forbindelser kan øge aktiviteten af immunceller, såsom makrofager og T-celler, hvilket hjælper kroppen med at forsvare sig mod infektioner og sygdomme. Beta-glucaner findes også i andre medicinske svampe som reishi og maitake, havre, tangog alger.
Antioxidanter
Chaga er en fremragende kilde til antioxidanter, herunder phenolforbindelser og flavonoider. Disse antioxidanter hjælper med at bekæmpe oxidativt stress og reducere cellulær skade forårsaget af frie radikaler og kan øge superoxiddismutase og glutathion i kroppen.
Betulinsyre
Når chaga vokser på birketræer, kan chaga akkumulere betulinsyre fra træet. Betulinsyre har vist lovende antiinflammatoriske og antitumoregenskaber i prækliniske undersøgelser.
Melanin
Chagas mørke farve skyldes dets høje melaninindhold. Melanin kan fungere som en antioxidant og give beskyttende virkninger mod oxidativ stress. I menneskekroppen er melanin ansvarlig for hudpigmentering og hjælper med at blokere UV-stråling, som kan skade DNA i vores hudceller, hvilket fører til hudkræft og aldring. Næringsstoffer som tyrosin og kobber er vigtige for melaninproduktion.
Chaga-svampe sundhedsmæssige fordele
1. Immunsystemmodulering
Chagas immunforstærkende egenskaber tilskrives dens polysaccharider, herunder beta-glucaner. Disse forbindelser stimulerer produktionen og aktiviteten af immunceller, hvilket forbedrer kroppens evne til at afværge infektioner.
Specifikt har beta-glucaner vist at aktivere cellerne i vores medfødte immunsystem. Disse celletyper er førstelinjerespons på patogener og begynder at bekæmpe infektioner, før vores immunsystem er begyndt at lave specifikke antistoffer mod invaderende mikrober. Derudover kan chaga forbedre produktionen af cytokiner eller kemiske budbringere, der hjælper vores immunceller med at kommunikere med hinanden.
2. Reducer betændelse
Betændelse er impliceret i udviklingen af mange kroniske sygdomme. Betulinsyre, der er rigelig i chaga, har udvist antiinflammatoriske virkninger i prækliniske undersøgelser. Disse fund tyder på, at chaga kan have potentielle anvendelser til håndtering af inflammatoriske tilstande på grund af dets høje indhold af betulinsyre. Derudover indeholder chaga andre antioxidanter og antiinflammatoriske forbindelser, som alle kan hjælpe med at reducere oxidativ skade fra betændelse i kroppen.
3. Adaptogene egenskaber
Chaga er blevet brugt i traditionel medicin til at fremme vitalitet og generel sundhed. Denne svamp er et potent adaptogen, et stof, der menes at hjælpe kroppen med at tilpasse sig stressfaktorer og opretholde homeostase.
Selvom chaga måske ikke er så kendt som populære adaptogener som ashwagandha eller rhodiola , bekræfter historisk og traditionel brug, at chaga længe har været brugt til at hjælpe vores kroppe med at reagere på kravene fra vores miljø. Nylige dyreforsøg tyder på, at chaga kan forbedre fysiologisk reaktion på stressede situationer.
4. Antibakterielle og antivirale virkninger
Ud over dets immunsystemvirkninger er chaga blevet undersøgt for dets antivirale og antibakterielle egenskaber. Nogle undersøgelser viser, at chaga-ekstrakter kan hæmme væksten af visse vira og bakterier.
En nylig computermodelbaseret undersøgelse antyder, at bestanddele af chaga, herunder beta-glucaner, betulinsyre og andre polysaccharider, kan blokere bindingen af SARS-CoV-2 med humane celler. Selvom der er behov for yderligere forskning, tyder disse fund på, at chaga kan have potente antimikrobielle egenskaber mod forskellige patogener.
Chaga kan være en stærk allieret til at støtte kroppens reaktion på invaderende patogener på grund af både dets antimikrobielle og immunstimulerende virkninger.
5. Kan understøtte sundt blodsukker og stofskifte
Chagas polysaccharidforbindelser har vist sig at forbedre blodsukkerreguleringen og kolesterol i dyreforsøg. I en undersøgelse havde mus, der blev fodret med chaga-polysaccharider, forbedret fastende blodsukker og reduceret insulinresistens. Andre dyremodelundersøgelser har vist, at chaga-polysaccharider kan reducere total kolesterol, LDL „dårligt“ kolesterol og triglycerider, mens de hæver hjertebeskyttende HDL-kolesterol.
Da disse undersøgelser kun er blevet udført på dyr, er der ingen måde at vide, om disse virkninger oversættes til mennesker, men resultaterne er lovende og berettiger mere forskning i virkningerne af chaga på stofskifte, blodsukker og kolesterol.
6. Synergistiske effekter
Chaga blandes ofte med andre medicinske og adaptogene svampe, som reishi, shiitake, cordycepsog løvemane. Hver type medicinsk svamp eller svamp har forskellige egenskaber og bestanddele. Ved at blande dem kan vi opleve effekter fra flere arter, der kan supplere hinanden.
For eksempel kan chaga være energigivende for nogle mennesker, mens reishi har en mere beroligende karakter. Brug af disse to svampe samtidigt kan forbedre virkningerne af begge. Derudover indeholder mange medicinske svampe potente immunmodulerende forbindelser, så brug af flere typer svampe kan hjælpe med at afrunde en immunstøtteprotokol.
Chaga champignon bivirkninger
Chaga betragtes generelt som sikkert for de fleste individer, når det indtages i moderation. Der er dog nogle vigtige overvejelser og potentielle risici for visse personer.
På grund af dets potentielle blodfortyndende virkninger kan chaga interagere med visse lægemidler, især antikoagulantia og blodpladehæmmende lægemidler. Personer, der tager blodfortyndende medicin, bør tale med en sundhedsudbyder, før de bruger chaga. Da chaga kan sænke blodsukkeret, bør personer, der tager medicin eller kosttilskud til diabetes, tale med en sundhedsudbyder, før de bruger chaga.
Chaga indeholder oxalsyre, som kan forårsage nyreproblemer eller fremme udviklingen af nyresten i store mængder. Personer med en historie med nyresten eller nyresygdom bør være forsigtige, når de bruger chaga.
Selvom det er sjældent, kan nogle individer være allergiske over for chaga, hvilket fører til allergiske reaktioner, når de indtages. Det er en god praksis at starte med en lille dosis for at vurdere tolerance, især hvis du indtager chaga for første gang.
Chaga kan akkumulere tungmetaller fra deres miljø. Kvaliteten og renheden af chaga kan variere betydeligt mellem mærker og kilder. Det er vigtigt at købe chaga kosttilskud eller ekstrakter fra velrenommerede leverandører for at sikre sikkerhed og effektivitet.
Er Chaga-svampe bæredygtige?
Overhøst af chaga er blevet et bekymrende problem på grund af dets voksende popularitet. Chaga er relativt let at identificere, så det er tilbøjeligt til overhøst. Dette udgør en betydelig trussel mod både chaga-populationer og de økosystemer, de bor i.
Bæredygtig høstpraksis er afgørende for at sikre langsigtet tilgængelighed af chaga og for at beskytte den sarte balance i skovøkosystemer. Ved at lægge vægt på ansvarlige indsamlingsmetoder, begrænse høsten til et bæredygtigt niveau og respektere Chagas naturlige vækstcyklus, kan vi bevare denne værdifulde medicin til fremtidige generationer.
Takeaway
Chaga er blevet brugt i århundreder i traditionel medicin. Denne medicinske svamp og dens bestanddele har en lang række virkninger på kroppen, herunder støtte til immunsystemet, reduktion af betændelse og øget antioxidanter. Chaga har udvist mange sundhedsmæssige fordele, herunder antibakterielle, antivirale egenskaber i prækliniske undersøgelser. Selvom den videnskabelige dokumentation, der understøtter disse påstande, er opmuntrende, er der behov for yderligere forskning, herunder kliniske forsøg på mennesker, for at fastslå dens virkninger endeligt.
Referencer:
- Lee MW, Hur H., Chang KC, Lee TS, Ka KH, Jankovsky L. Introduktion til distribution og økologi af sterile konker af Inonotus obliquus. Mycobiologi. 2008; 36:199—202.
- Lu Y, Jia Y, Xue Z, Li N, Liu J, Chen H. Seneste udvikling i Inonotus obliquus (Chaga-svamp) polysaccharider: Isolering, strukturelle egenskaber, biologiske aktiviteter og anvendelse. Polymerer (Basel). 2021 29. april; 13 (9): 1441.
- Niu H., Song D., Mu HB, Zhang WX, Sun F.F., Duan JY Undersøgelse af tre ligninkomplekser med antioxidant og immunologisk kapacitet fra Inonotus obliquus. Int. J.Biol. Makromol. 2016; 86:587-593.
- Géry A, Dubreule C, Andre V, Rioult JP, Bouchart V, Heutte N, Eldin de Pécoulas P, Krivomaz T, Garon D. Chaga (Inonotus obliquus), en fremtidig potentiel medicinsk svamp i onkologi? En kemisk undersøgelse og en sammenligning af cytotoksiciteten mod humane lungeadenocarcinomceller (A549) og humane bronchiale epitelceller (BEAS-2B). Integr Cancer Ther. 2018 september; 17 (3) :832-843.
- Fulda S. Betulinsyre til kræftbehandling og forebyggelse. Int J Mol Sci. 2008 juni; 9 (6): 1096-1107.
- Xu L., Yu YF, Sang R., Ge BJ, Wang M., Zhou HY, Zhang XM Inonotus obliquus polysaccharid beskytter mod ugunstig graviditet forårsaget af Toxoplasma gondii-infektion ved at regulere Th17/Treg-balancen via TLR4/NF-kappa B-vejen. Int. J.Biol. Makromol. 2020; 146:832—840.
- Kang JH, Jang JE, Mishra SK, Lee HJ, Nho CW, Shin D., et al. (2015). Ergosterolperoxid fra Chaga-svamp (Inonotus Obliquus) udviser anti-canceraktivitet ved nedregulering af β-catenin-vejen i kolorektal cancer. J.Ethnopharmacol. 173, 303-312.
- Arata S, Watanabe J, Maeda M, Yamamoto M, Matsuhashi H, Mochizuki M, Kagami N, Honda K, Inagaki M. Kontinuerlig indtagelse af Chaga-svampen (Inonotus obliquus) vandig ekstrakt undertrykker kræftprogression og opretholder kropstemperaturen hos mus. Heliyon. 2016 maj 12; 2 (5): e00111.
- Lemieszek MK, Langner E, Kaczor J, Kandefer-Szerszeń M, Sanecka B, Mazurkiewicz W, Rzeski W. Anticancer-virkninger af fraktion isoleret fra frugtlegemer af Chaga medicinske svampe, Inonotus obliquus (Pers. :Fr.) Pilát (Aphyllophoromycetideae): in vitro-undersøgelser. Int J Med svampe. 2011; 13 (2): 131-43.
- Glamochlia J, Ciric A, Nikolic M, Fernandes Â, Barros L, Calhelha RC, Ferreira IC, Sokovic M, van Griensven LJ. Kemisk karakterisering og biologisk aktivitet af Chaga (Inonotus obliquus), en medicinsk „svamp“. J Ethnopharmacol. 13. marts 2015; 162:323-32.
- Eid JI, Al-Tuwaijri MM, Mohanty S, Das B. Chaga-svampe (Inonotus obliquus) polysaccharider udviser genobeskyttende virkninger i UVB-eksponeret embryonal zebrafisk (Danio rerio) gennem koordineret ekspression af DNA-reparationsgener. Heliyon. 2021 4. februar; 7 (2): e06003.
- Wang J, Wang C, Li S, Li W, Yuan G, Pan Y, Chen H. Antidiabetiske virkninger af Inonotus obliquus polysaccharider i streptozotocin-inducerede type 2-diabetiske mus og potentiel mekanisme via PI3K-Akt-signalvej. Biomed Pharmacother. 2017 november; 95:1669-1677.
- Yang M, Hu D, Cui Z, Li H, Man C, Jiang Y. Lipidsænkende virkninger af Inonotus obliquus polysaccharid in vivo og in vitro. Fødevarer. 2021; 10 (12): 3085.
- Hyun KW, Jeong SC, Lee DH, Park JS, Lee JS. Isolering og karakterisering af et nyt blodpladeaggregeringshæmmende peptid fra den medicinske svamp, Inonotus obliquus. Peptider. Juni 2006; 27 (6): 1173-1178.
- Kwon O, Kim Y, Paek JH, Park WY, Han S, Sin H, Jin K. Chaga-svampeinduceret oxalatnefropati, der klinisk manifesterede sig som nefrotisk syndrom: En sagsrapport. Medicin (Baltimore). 2022 11. mar.; 101 (10) :e28997.
ANSVARSFRASKRIVELSE: Dette Wellness Hub har ikke til hensigt at stille diagnoser...