Indholdsfortegnelse
Indholdsfortegnelse
Fordøjelsesproblemer rammer næsten en ud af tre voksne. Et af de mest populære naturlige fordøjelseshjælpemidler er disse fordøjelsesenzymtilskud.
Mange mennesker, der lider af fordøjelsesproblemer, udskiller muligvis ikke nok af de aktive fordøjelsesenzymer eller kan have brug for yderligere. Tilskud med fordøjelsesenzymer kan i dette tilfælde hjælpe.1,2
I denne artikel vil du opdage de vigtigste fordele ved at supplere med fordøjelsesenzymer, og hvordan de kan hjælpe dig og din krop med at få mest muligt ud af din mad.
Mens mange faktorer kan bidrage til den ubehagelige følelse af mæthed, oppustethed eller luft i maven efter et måltid, er mangel på fordøjelsesenzymer en almindelig underliggende årsag. Her er almindelige symptomer på mangel på fordøjelsesenzymer:
Enzymtilskud indeholder proteaser til nedbrydning af protein, amylaser til nedbrydning af kulhydrat og stivelse og lipaser til nedbrydning af fedt.
Disse tre enzymer nedbryder størstedelen af de almindelige fødevaregrupper. Andre enzymer omfatter lactase (nedbryder lactose), alfa-galactosidase (nedbryder fermenterbare kulhydrater), maltase og sucrase (nedbryder madsukker) og cellulase (nedbryder cellulose i plantefødevarer).
Forkert fordøjet mad udgør en stor faktor i forekomsten af fordøjelsesproblemer såsom luft i maven, oppustethed, lejlighedsvis halsbrand og/eller fordøjelsesbesvær og ændret tarmfunktion. Fordøjelsesenzymer lindrer disse generende symptomer ved at nedbryde fødevarekomponenter til deres absorberbare størrelser.1,2
Ved at hjælpe kroppen med at nedbryde mad til dets absorberbare størrelse, forbedrer fordøjelsesenzymer fordøjelsen af protein, kulhydrater, fedt, vitaminer og mineraler. Uden fordøjelsesenzymer kan disse vigtige næringsstoffer løbe igennem kroppen uabsorberet.
Ved at fremme korrekt fordøjelse fremmer fordøjelsesenzymer et sundt tarmmiljø og mikrobiom og kan hjælpe med at lindre lejlighedsvis forstoppelse og uregelmæssighed ved toiletbesøg.
Mange fødevareintolerancer er basalt set et resultat af ufuldstændig fordøjelse. Et godt eksempel på dette er laktoseintolerance. Laktose er et sukker, der findes i mælk. Laktase er et enzym, der ligger på overfladen af tyndtarmen, der bryder bindingen mellem de to sukkerarter, der udgør laktose. Hvis kroppen ikke producerer nok laktase, nedbrydes laktosen ikke, og det kan resultere i luft i maven, oppustethed eller endda diarré. Tilførsel af laktase som kosttilskud giver tarmen de manglende enzymer, hvilket hjælper med at nedbryde laktose til enklere sukkerarter (glucose og galactose), der let kan absorberes, hvilket giver mindre alvorlige eller ingen symptomer.3 Intolerancer kan også skyldes ufuldstændig fordøjelse af protein, kulhydrat eller fedt.
En anden almindelig fødevareintolerance er for FODMAP-fødevarer (som ineholder fermenterbare oligosaccharider, disaccharider, monosaccharider og polyoler). Disse forbindelser findes i FODMAP-fødevarer, herunder de fleste frugter og grøntsager. En diæt med lavt FODMAP anbefales ofte til at håndtere luft i maven og oppustethed, men da mange af fødekilderne faktisk er sundhedsfremmende fødevarer, vil det være fordelagtigt at tage fordøjelsesenzymer for i stedet at hjælpe med at fordøje FODMAP-fødevarer. Et klinisk forsøg viste, at tilskud med enzymet alfa-galactosidase sammen med måltider gav de samme resultater sammenlignet med en lav FODMAP-diæt hos mennesker med kronisk luft i maven og oppustethed.4 Men i stedet for kun at tage alfa-glucosidase anbefaler en mere omfattende fordøjelsesenzymformel, der også indeholder dette enzym.
Hvis mad ikke fordøjes ordentligt, kan det irritere og potentielt beskadige den følsomme tarmslimhinde, og det fører til betændelse. Over tid kan denne irritation resultere i øget tarmpermeabilitet (dvs. en utæt tarm), hvilket fører til absorption af tarmafledte toksiner og andre uønskede forbindelser i kroppen. Mange eznymer, især proteaser, har betydelige antiinflammatoriske egenskaber.5
Når de tages sammen med mad, oftest lige før måltider, hjælper fordøjelsesenzymer med fordøjelsen af alle fødevarer. Da der er betydelige forskelle i styrke og kvalitet af fordøjelsesenzymer på markedet, er det bedste råd simpelthen at vælge velrenommeret mærker og følge instruktionerne på pakken. Det gode ved at tage fordøjelsesenzymkosttilskud er, at du kan mærke, om de fungerer, og om de er sikre. Hvis du ikke mærker en forbedring, bør du ændre doseringen og/eller produktet.
Når du kigger på ingredienslisten for et enzymprodukt af høj kvalitet, finder du måleenheder, du måske ikke er bekendt med. Hvad der er endnu vigtigere end mængden af enzym i vægt (f.eks. mg-mængde), er aktivitetsniveauet. For de fleste enzymer udtrykkes aktiviteten i måleenheder og testmetoder fastlagt af Food Chemical Codex (FCC).
De bedste resultater opnås, når et fordøjelsesenzymprodukt indeholder en blanding af forskellige varianter af de vigtigste kategorier af enzymer (proteaser, lipaser, amylaser). Dette muliggør forskellige ræddevidder af pH-aktivering, så enzymerne er effektive i hele mave-tarmkanalen.
Enzymer tolereres typisk meget godt og har normalt ingen bivirkninger. En meget lille procentdel af mennesker har rapporteret mavebesvær og blød afføring (hyppigere og blødere), når de starter med at tage et højpotent fordøjelsesenzymkosttilskud. Som med enhver negativ bivirkning bør du stoppe brugen og konsultere en læge, hvis nødvendigt.
Nogle personer oplever øjeblikkelige forbedringer i deres fordøjelse. Andre kan opleve mere gradvise fordele. Generelt kan virkningerne af fordøjelsesenzymer mærkes hurtigere end andre ernæringsprodukter.
Den typiske oplevelse er en positiv effekt med tydelige forskelle efter kun to ugers brug på grund af hastigheden af resultater med enzymer. Mange personer foretrækker et 14-dagsforsøg med fordøjelsesenzymer af høj styrke. I denne 14-dagsudfordring skal du blot tage 1-2 kapsler af enzymkosttilskuddet før hvert måltid. Forbedring af fordøjelsen via supplerende enzymer er ofte det, der er nødvendigt for at eliminere en fødevareintolerance.
Genetik spiller bestemt en rolle, men de største skyldnere for de fleste mennesker er stress og aldring. Aldring fører til faktiske strukturelle ændringer i bugspytkirtlen samt reduceret produktion af fordøjelsesenzymer.
Det er ikke ualmindeligt, at personer, der går fra at have spist mad, de elsker, i årevis uden problemer, pludseligt går til at opleve symptomer, hver gang de spiser disse fødevarer. Symptomerne kan variere fra let luft i maven, smerter, kvalme og oppustethed til svære kramper og diarré, når der er mangel på fordøjelsesenzymer.
I mange år var den primære kilde til supplerende fordøjelsesenzymer fra svinebugspytkirtel (pancreatin) og omfattede enzymer som trypsin og chymotrypsin. Udviklingen af mikrobielle og plantebaserede enzymer har imidlertid revolutioneret enzymterapi, og gør det fortsat.6,7 Mens plantekilder som papain fra papaya og bromelain fra ananas har eksisteret meget længe, er de nyere enzymer produceret af mikroorganismer fra især Aspergillus-familien. Disse enzymer har flere gange vist sig stærke i sikker anvendelse i fødevareindustrien og som kosttilskud. Blandt hele udvalget, er disse mikrobielle enzymer de mest potente. De kan nedbryde mere fedt, protein og kulhydrater end nogen anden kilde. De er også i stand til at arbejde i et større pH-område end nogen anden kilde.4
Nej, kroppen fortsætter med at fremstille de enzymer, der er nødvendige for at drage fordel af mad så godt, som den kan, mens supplerende fordøjelsesenzymer simpelthen blot støtter fordøjelsesprocessen. Den største producent af fordøjelsesenzymer i kroppen er bugspytkirtlen. Fordøjelsesenzymkosttilskud kan fjerne stress og overbelastning af bugspytkirtlen, men de forringer ikke dens funktion.
Som naturopatisk læge, der har arbejdet meget med at hjælpe patienter med dårlig fordøjelse, ved jeg, hvordan fordøjelsesenzymer kan give stærke fordele. Der er flere højkvalitetsenzymprodukter på markedet, herunder California Gold Nutrition's Digestive Enzymer. Nøglen er at bruge multienzymprodukter, der klart angiver styrken af enzymerne i enheder accepteret af Food and Chemical Codex, et kompendium af internationalt anerkendte standarder for identitet, renhed og kvalitet af fødevareingredienser inklusive fordøjelsesenzymer.
Referencer:
ANSVARSFRASKRIVELSE: Wellness Hub har ikke til hensigt at stille diagnoser...
Wellness Hub har ikke til formål at stille en diagnose, give behandling eller lægefaglig rådgivning. Læs mere. Indholdet i Wellness Hub er kun til orientering. Kontakt en læge eller anden fagperson i sundhedssektoren angående eventuelle medicinske eller sundhedsrelaterede diagnoser eller behandlingsmuligheder. Oplysninger i Wellness Hub bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en sundhedsperson. De påstande, der fremsættes om specifikke produkter i Wellness Hub, er ikke godkendt til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge sygdomme.
