Indholdsfortegnelse
Indholdsfortegnelse
Zink er et essentielt antiinflammatorisk og antioxidant næringsstof til mange biologiske processer hos mennesker. Det er relativt velkendt for at være godt til at støtte immunsystemet, men det kan også være meget vigtigt for reproduktiv sundhed, korrekt vækst og udvikling hos børn, knoglesundhed, syn, hørelse, fordøjelsessundhed, hud og hårvækst.
Mangel kan forårsage en lang række uspecifikke symptomer, herunder forsinket vækst hos børn, lav appetit, hårtab, vægttab, diarré, hjernetåge, depression, infertilitet hos både mænd og kvinder, hormonelle ubalancer, rysten, langsom sårheling, dårlig immunitet og tab af smag.
Folk kan være i fare for zink mangel, når de har et lavt kalorieindtag, lider af visse fordøjelsesforstyrrelser, har en historie med mave-tarmkirurgi, lever- eller nyresygdom, visse blodsygdomme, lider af alkoholisme eller følger en vegetarisk kost. Ældre mennesker har også ofte svært ved at absorbere zink korrekt.
Den menneskelige krop opbevarer ikke zink, så en mangel kan ske hurtigt, hvis indtaget ikke er tilstrækkeligt. Alvorlig mangel er sjælden, men mild til moderat insufficiens er relativt almindelig. Kobber fungerer biokemisk sammen med zink, og at tage for meget zink for længe kan føre til kobbermangel. Derfor anbefales det nogle gange at tage zink og kobbertilskud sammen, især med meget høje doser zink.
Vi skal få zink fra mad, hvor østers er den eneste bedste kilde til zink med stor margin. De fleste mennesker får størstedelen af deres zink fra rødt kød og kylling. Zink er også i korn, nødder, frøog bønner, men det er mindre biotilgængeligt til absorption på grund af tilstedeværelsen af fytater, som binder til zink og gør absorptionen vanskelig. Vegetarer kan øge biotilgængeligheden af zink i korn og bønner ved at lægge dem i blød i vand i flere timer for at reducere bindingen af fytater. Voksne bør få 8-11 mg zink i deres daglige kost eller 12 mg, hvis de er gravide eller ammer.
En systematisk gennemgang og metaanalyse fra 2012 kiggede på undersøgelser af zink tilskud og forebyggelse af forkølelse. I 17 forsøg med 2.121 deltagere konkluderede forskerne, at zinktilskud forkortede varigheden af forkølelse hos voksne, men ikke børn. Kvaliteten af denne gennemgang blev betragtet som moderat, og forskerne foreslog yderligere undersøgelse af dette emne.
Mange tilstande forbundet med hårtab kan være relateret til eller i det mindste forværret af, zinkmangel. En gennemgangsartikel citerede mange undersøgelser, der viste en sammenhæng mellem mikronæringsstofmangler og hårforstyrrelserne androgen alopeci, alopecia areata og telogen effluvium.
Korrekt dosering er vigtig, og en undersøgelse med meget høje doser zink havde ikke positive resultater. Skjoldbruskkirtel tilstande forårsager ofte hårtab, og kan også undertiden forbedres med zinktilskud.
Zink har vist sig at bremse væksten af en bakterie forbundet med acne, Propionibacterium acnes. Dette reducerer de inflammatoriske markører, bakterierne bruger til at forårsage hudsygdom. Flere undersøgelser har vist, at zink forbedrer acne hos mennesker, der havde mangel på zink.
En undersøgelse fra 2019 viste også, at patienter med psoriasis er mere tilbøjelige til at have lave niveauer af zink og relativt høje niveauer af kobber i deres blod, og at korrigere denne ubalance kan hjælpe med at forbedre symptomerne på hudsygdom. En systematisk gennemgang og metaanalyse fra 2019 af undersøgelser, der undersøgte atopisk dermatitis (eksem) og zinkniveauer, fandt modstridende resultater. Nogle fandt fordele, mens andre ikke gjorde det.
Det er vigtigt at bemærke, at der er forskellige former for zinktilskud, der har forskellige niveauer af effektivitet til forskellige behov relateret til hudens sundhed.
-En systematisk gennemgang og metaanalyse viste, at infertile mænd havde signifikant lavere zinkniveauer i deres sædvæske. Tilskud med zink viste sig at øge normal sædmorfologi, sædvolumen og sædmotilitet signifikant. Korrekt zinkniveau hos mænd kan være en vigtig faktor i sund undfangelse.
Zink er meget vigtigt for fosterudvikling på grund af dets rolle i DNA, proteinsyntese og celledeling. Graviditet med lave zinkniveauer har været forbundet med abort, dårlig fostervækst og for tidlig fødsel. En systematisk gennemgang bemærkede en undersøgelse, der viste, at zinktilskud reducerede risikoen for for tidlig fødsel betydeligt. Dette kan dog være relateret til at sænke risikoen for infektion hos moderen, hvilket kan være en årsag til for tidlig fødsel.
Korrekt funktion af mave og tarm er vigtig for absorptionen af zink i kosten, og mangel kan være almindelig ved alvorlige kroniske fordøjelsesforstyrrelser såsom Crohns sygdom, ulcerøs colitis, cøliaki, mavesår og diarré. Det kan være vanskeligt at afgøre, om mangel førte til lidelsen eller lidelsen forårsagede manglen, fordi zinkmangel kan bidrage til øget modtagelighed for fordøjelsesinfektioner.
Verdenssundhedsorganisationen (WHO) anbefaler supplerende zink til børn, der har øget risiko for infektion. Zinktilskud har vist sig at mindske sværhedsgraden, hyppigheden og varigheden af diarréepisoder hos børn.
Patienter med både type 1 og type 2 diabetes har almindeligvis zinkmangel, og deres tilstande kan forbedres med tilskud. Antioxidanter er kendt for at hjælpe med at forbedre blodsukkerkontrollen, og en artikel fra 2015 fandt et signifikant fald i markører for oxidativt stress hos diabetikere efter at have suppleret 30 mg zink dagligt i 3-6 måneder.
Zinkmangel kan øge risikoen for at have unormal skjoldbruskkirtelfunktion. Skjoldbruskkirtlen spiller en rolle i den normale brug af zink. Flere undersøgelser har fundet ud af, at zink hjælper med den meget vigtige rolle at omdanne skjoldbruskkirtelhormon til den aktive, nyttige form i kroppen, hvilket får begrænsede zinklagre til at blive brugt hurtigere. Optimale zinkniveauer er vigtige for at opretholde en sund skjoldbruskkirtelfunktion.
En undersøgelse fra 2013 af deltagere med alvorlig depressiv lidelse sammenlignede dem, der tog antidepressiv medicin ud over placebo, med dem, der tog antidepressiv medicin plus 25 mg zink. Deltagerne, der tog zinktilskud, oplevede en mere signifikant forbedring i forhold til placebogruppen i slutningen af både seks og 12 uger.
En undersøgelse fra 2011 viste, at zink kan være nyttigt ved pludseligt, uforklarligt høretab. I undersøgelsen blev 66 undersøgelsesdeltagere opdelt i to grupper på 33. Den ene gruppe modtog kortikosteroidbehandling alene, og den anden modtog et kortikosteroid sammen med et zinktilskud. Deltagerne fik testet deres blodniveauer af zink før og efter behandlingen. Øgede zinkniveauer korrelerede stærkt med en højere procentdel af bedring og høreforøgelse.
Zink er til stede i øjnene og har vigtige roller i at opretholde optimal øjenfunktion. Tilskud med zink til visuel sundhed har imidlertid givet modstridende resultater. Undersøgelser af zink til øjenlidelser inkluderer ofte også andre næringsstoffer, hvilket gør det vanskeligt at forstå, om kun et eller flere stoffer har en effekt.
En undersøgelse af patienter med thalassæmi major, en blodsygdom, fandt, at tilskud med 25 mg zink dagligt signifikant forbedrede knoglemineralindholdet efter 18 måneder. Undersøgelsen tilskyndede til at studere zinktilskud i andre populationer for lignende effekter.
Blodprøver for zink er ikke altid pålidelige, så tal med din læge for at se, om zinktilskud kan være det rigtige for dig. Nogle grunde til, at din læge måske synes, det er passende, inkluderer en diagnose af en malabsorptiv fordøjelsesforstyrrelse, et kompromitteret immunsystem, tilstedeværelsen af andre tilstande, der er forbundet med zinkmangel, eller brug af receptpligtig medicin, der kan forårsage zinkmangel. Hvide pletter på dine negle kan være et tegn på zinkmangel.
Korrekt dosering er vigtig - en dosis, der er for høj, kan forårsage uønskede symptomer, og en, der er for lav, er ineffektiv. Det anbefales altid at tage zinktilskud sammen med et måltid, fordi de kan forårsage fordøjelsesbesvær, når de tages alene. At opretholde en sund kost af friske, hele fødevarer inklusive en lang række kød, grøntsager, frugt og korn er altid den bedste måde at sikre tilstrækkelig ernæring på.
Referencer:
ANSVARSFRASKRIVELSE: Wellness Hub har ikke til hensigt at stille diagnoser...
Wellness Hub har ikke til formål at stille en diagnose, give behandling eller lægefaglig rådgivning. Læs mere. Indholdet i Wellness Hub er kun til orientering. Kontakt en læge eller anden fagperson i sundhedssektoren angående eventuelle medicinske eller sundhedsrelaterede diagnoser eller behandlingsmuligheder. Oplysninger i Wellness Hub bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en sundhedsperson. De påstande, der fremsættes om specifikke produkter i Wellness Hub, er ikke godkendt til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge sygdomme.
