Hvorfor økologisk MCT-olie bør være en del af enhver diæt

Mellemkædede triglycerider, også kendt som MCT'er, er en klasse af fedtstoffer, der har nogle fantastiske sundhedsmæssige fordele. MCT-olie er en måde at nemt forbruge flere af disse energiforøgende fedtstoffer, og organiske versioner af produktet er en god mulighed.

Hvad er MCT olie?

MCT'er er fedtstoffer, som kroppen kan forbrænde til brændstof. De findes i fødevarer og er ønskelige, fordi de metaboliseres mere effektivt end deres langkædede modstykker og derfor er mindre tilbøjelige til at blive opbevaret som fedt. MCT-olie indeholder disse triglycerider i koncentreret form. Det er et menneskeskabt produkt, skabt, når MCT'er ekstraheres og isoleres fra kokosolie eller palmekerneolie, de to rigeste kilder til disse fedtsyrer.

Fordele ved indtagelse af mellemkædede triglycerider

Udover den førnævnte lethed, hvormed de metaboliseres til energi, er MCT'er gavnlige, fordi de kan hjælpe med vægttab. Dette skyldes deres evne til at hjælpe kroppen med at forbrænde fedt og opleve en følelse af fylde. De er lavere i kalorier pr. Gram sammenlignet med langkædede triglycerider.

MCT'er kan hjælpe kroppen med at nå ketose, en metabolisk tilstand, hvor brændstof hovedsageligt kommer fra fedt. Som brændstofkilder betragtes ketoner som at foretrække frem for glukose, især hvis det område, der drives af brændstof, er hjernen.

Derudover har MCT'er antimikrobielle egenskaber og kan hjælpe med at fremme en sund tarm, hvor gode bakterier er mere tilbøjelige til at trives.

MCT-olie gør det nemt at indtage disse gavnlige fedtstoffer

Mellemkædede triglycerider kan opnås ved at spise fødevarer, der naturligt indeholder dem. Kokosnødder og mejeriprodukter er eksempler på disse, men det er ikke altid let eller praktisk at forbruge dem regelmæssigt og i de nødvendige mængder.

MCT-olie er en koncentreret kilde til mellemkædede triglycerider, så den giver mere valuta for pengene, da den anbefalede dosering er pr. spiseskefuld. Desuden er en af fordelene ved at supplere med MCT-olie, at det let kan indarbejdes i en persons daglige kost. Da den kommer i flydende form og er praktisk talt lugtfri og smagløs, kan den let tilsættes til andre fødevarer, såsom shakes, kaffe eller bouillon, der allerede er en del af typiske måltider. At erstatte det med andre olier i hjemmelavede salatdressinger er en anden enkel måde at indtage MCT-olie på uden behov for specialiserede opskrifter. Selvom det kan bruges som madolie, er det bedst at undgå at gøre det, da MCT-olie har et lavt røgpunkt.

Hvorfor er økologisk MCT olie det bedste valg?

Organisk olie refererer til et produkt fremstillet af ingredienser, der ikke var genetisk modificerede, og som blev dyrket uden brug af pesticider eller syntetisk gødning. Økologiske MCT-olier produceres ved hjælp af økologisk dyrkede kokosnødder og palme.

De potentielle fordele ved at vælge et økologisk produkt frem for et ikke-organisk produkt inkluderer det ret indlysende: Forbrug af kemikalier og syntetiske eller muligvis giftige stoffer vil sandsynligvis ikke gavne nogens helbred. Valg af økologiske produkter har dog andre gunstige, men mindre synlige konsekvenser, mange af dem relateret til miljøet. For eksempel hjælper brugen af organisk MCT-olie:

• Hold pesticider ude af jorden, vandet og fødekæden.
• Spar energi, da økologisk landbrug bruger cirka 30 procent mindre energi end konventionelt landbrug.
• Hold de arbejdere, der er involveret i plantning og høst, sikre mod eksponering for kemikalier.