Din præference er blevet opdateret for denne session. Gå til Min konto for at ændre dine kontoindstillinger permanent
Husk, at du til enhver tid kan opdatere dit foretrukne land eller sprog i Min konto
> beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements pageview
Klik for at se vores tilgængelighedserklæring
Gratis fragt på køb over 260,00 kr.
checkoutarrow

De bedste keto-sødestoffer + 4 nemme desserter at lave med dem

24.586 Visninger

anchor-icon Indholdsfortegnelse dropdown-icon
anchor-icon Indholdsfortegnelse dropdown-icon

Hvad er Keto-dietten?

Den ketogene diæt er enormt populær og med god grund: den virker. Keto-dietten har sundheds- og vægtfordele overalt.

Du har sikkert hørt folk på arbejde, i gymnastiksalen og på tv - især i nyhederne eller endda berømtheder selv - tale om „keto“ dette og „keto“ det, hvilket får mange til at tro, at det er en mode-diæt. Men faktisk kunne intet være længere fra sandheden. Den ketogene diæt, der er høj i fedt, moderat i protein og indeholder meget få kulhydrater, har eksisteret i over 100 år og blev oprindeligt udviklet til at hjælpe med at behandle og helbrede epilepsi. Da medicin mod denne tilstand kom, falmede keto-dietten i baggrunden.

Spol frem til i dag, hvor vi nu har en overflod af forskning, der viser den stærke indvirkning ketose har på kroppen - og på alle aspekter af sundhed. Ketose er nøglen til den ketogene diæt. Når du er i en tilstand af ketose og følger en ketogen ernæringsplan, skaber du ketoner såsom beta-hydroxybutyrat (BHB), der fremmer en reduktion i betændelse og træner kroppen til at bruge sine fedtlagre til brændstof i stedet for at opbevare det på vores kroppe. 

Lavere kulhydratspisning, såsom med den ketogene diæt, fremmer lavere glukose i kroppen, og dette har en stærk effekt. Den ketogene diæt kræver 25-50 gram kulhydratindtag dagligt. Dette er en meget lav mængde for dem, der har været vant til at indtage dramatisk højere mængder. For eksempel indtager den gennemsnitlige amerikaner 300 gram kulhydrater dagligt, hvilket fører dem til det, jeg omtaler som en „sukkerbrænder.“ At reducere kulhydratindtaget giver dig mulighed for at blive en „fedtforbrænder“ - du bliver metabolisk fleksibel, og dette betragtes som en markør for optimal sundhed. 

Hvad er fordelene ved Keto?

Hvorfor er den ketogene diæt så effektiv og sund? Her er et par potentielle fordele:

  • Fedttab
  • Forbedret kondition og atletisk præstation
  • Bedre kognition og mental sundhed
  • Boost til immunsystemets funktion
  • Fremmer lang levetid
  • Kan fremme hjertesundhed
  • Bedre åndedrætsfunktion
  • Kan tilbyde en vis beskyttelse mod kræft
  • Og meget mere! 

Mange mennesker tror, at det at være på en keto-diæt er udfordrende på grund af manglen på kulhydrater. De mener, at alle de lækre dekadente fødevarer, vi er vant til at spise, er for længst væk. Jeg er her for at sige, at dette ikke er sandt. Du kan nyde dine yndlingsfødevarer, der lige er lavet mere bevidst. Nogle gode eksempler er dessertopskrifterne vist nedenfor. De er lavet med sunde sødestoffer , der faktisk fremmer bedre sundhed og vægt og den gode nyhed? Disse desserter er faktisk lækre!

De bedste keto-sødestoffer

De sødestoffer , der bruges i opskrifterne, såsom munkefrugtsødemiddelsteviaog erythritol vil hjælpe med at balancere blodsukkeret. Et specielt sukker nævnt som et alternativ er allulose. Dette sukker er relativt nyt og vinder popularitet. Forskning viser, at allulose kan hjælpe med vægttab, reducere risikoen for hjertesygdomme, kan gavne type 2-diabetes og er velegnet til dem med diabetes. En anden fordel er, at det måler og smager ligesom sukker!

Hvis du elsker lækre, dekadente brownies, småkager eller chiafrøpuddinger, er følgende opskrifter et must at prøve. Og det bedste er, at du ikke har brug for en særlig fest eller ferie som en undskyldning. Hvorfor? Fordi de er sunde. De er fyldt med sundt fedt, kvalitetsprotein og fiber for at hjælpe med at optimere sundheden. Husk, at sukkerfri ikke betyder smagløst!

Sunde Keto Dessertopskrifter 

Mørk chokolade Keto Brownies

 Ingredienser

Instruktioner:

  1. Forvarm ovnen til 180° C/350° F. Beklæd en 8 x 8-tommer gryde med bagepapir og læg den til side.
  2. Kombiner alle dine tørre ingredienser i en blandeskål og bland godt.
  3. Tilsæt dine æg i en separat stor skål, og pisk æggene med en elektrisk mixer, indtil de er let skummende, og de hvide og æggeblommer kombineres.
  4. Tilsæt langsomt smørblandingen til æggene og fortsæt med at blande.
  5. Tilsæt de tørre ingredienser langsomt, og fortsæt med at blande, indtil du har en tyk, blank brownie-dej tilbage. 
  6. Fordel blandingen jævnt i gryden og glat den ned.
  7. Bag 20-25  minutter på midterstativet, lad derefter køle helt af, og de fortsætter med at stivne. Brownies er lækre med eller uden frosting.

Nem mørk chokolade Keto Frosting

Ingredienser:

Instruktioner:

  1. Kombiner alle ingredienser i en gryde og lad chokoladechips smelte langsomt over medium-lav varme.
  2. Når den er smeltet, afkøles den, og spred derefter frosting over afkølede brownies.

Mandelbrødkager 

Ingredienser:

 Instruktioner:

  1. Forvarm ovnen til 350° F/177° C. Beklæd et bageplade med bagepapir.
  2. Bland smør og erythritol eller allulose med en elektrisk mixer, indtil det er luftigt.
  3. Bland vaniljeekstrakt og mandelmel i.
  4. Hæld afrundede spiseskefulde dej på bagepladen, og flad derefter til ca. 1/2 tomme tyk.
  5. Bages i 12 minutter, indtil de er gyldenbrune på kanterne.
  6. Lad afkøle i gryden og hærde, før du spiser.

Chokolade Chia frøpudding

 Ingredienser:

Instruktioner:

  1. Kombiner alle ingredienser, og bland godt med en visp.
  2. Stil på køl 4-6 timer eller natten over før du spiser.

ANSVARSFRASKRIVELSE: Dette Wellness Hub har ikke til hensigt at stille diagnoser... Læs mere

Relaterede artikler

Se alt

Article Icon
Keto-diæt og hjernesundhed: Låsning af kognitive fordele

Keto-diæt og hjernesundhed: Låsning af kognitive fordele

af Dr. Abdullah Alameer, læge
6.905 Visninger
Podcast Icon
What Is The Keto Diet? A Doctor Explains Everything You Need To Know

What Is The Keto Diet? A Doctor Explains Everything You Need To Know

af Dr. Eric Madrid, læge
690.931 Visninger
Article Icon
Guide For Keto Beginners

Guide For Keto Beginners

af Dr. Michael Murray, North Dakota
191.365 Visninger