Indholdsfortegnelse
Indholdsfortegnelse
Vores skjoldbruskkirtel er ansvarlig for mange kritiske funktioner i kroppen, og den mest bemærkelsesværdige er at understøtte energiproduktion og stofskifte. Jod spiller en væsentlig rolle i produktionen af skjoldbruskkirtelhormon som et kritisk element i dets molekylære struktur. Hvis du er træt, er det vigtigt at overveje jod mangel, fordi vedvarende lave jodniveauer kan føre til autoimmun skjoldbruskkirtelsygdom.
Hvis dine jod niveauer ikke er optimale, kan du opleve en række uberettigede symptomer. Nogle symptomer på jodmangel og skjoldbruskkirteldysfunktion kan omfatte:
Skjoldbruskkirtlen er en sommerfuglformet kirtel, der omgiver luftrøret i nakkeområdet. Dens rolle er at producere skjoldbruskkirtelhormoner. To hovedtyper af skjoldbruskkirtelhormoner udskilles fra skjoldbruskkirtlen, levothyroxin (T4) og L-triiodothyronin (T3). T4 og T3 påvirker funktionen af stort set alle organsystemer.
T4 er en inaktiv form for skjoldbruskkirtlen og udskilles udelukkende fra skjoldbruskkirtlen. Uden for skjoldbruskkirtlen omdannes T4 til T3, også kendt som den aktive form for skjoldbruskkirtlen. De indeholder begge jod; „3" og „4" henviser til antallet af jodmolekyler i hvert skjoldbruskkirtelhormonmolekyle. Aktivt skjoldbruskkirtelhormon hjælper os med at optimere energi (kontrollere stofskiftet) ved at stimulere vores celler til at udnytte vitaminer, proteiner, kulhydrater, fedt, vand og elektrolytter.
Fordi jod er obligatorisk til produktion af skjoldbruskkirtelhormon, fører jodmangel til lavere skjoldbruskkirtelfunktion. Med en vedvarende mangel på jod til at producere tilstrækkelige skjoldbruskkirtelhormoner har kroppen en højere risiko for at udvikle autoimmun skjoldbruskkirtelsygdom.
Naturlige tilgange til skjoldbruskkirtelsundhed: Læs mere.
Jod mangel er ikke almindelig, men jodinsufficiens bliver mere udbredt. De, der vælger sundere havsalt frem for bordsalt, har højere risiko for lavt jod, fordi bordsalt er iodiseret (jod tilsættes til alt bordsalt).
Andre risikofaktorer omfatter:
Korsblomstrede grøntsager inkluderer svovlholdige grøntsager og genkendes ofte af deres distinkte lugt under tilberedningsprocessen, såsom kål, blomkål og rosenkål. De er en gruppe grøntsager, der betragtes som power food, fordi de er fulde af vidunderlige næringsstoffer som B-vitaminer, fiber og antioxidanter. En ulempe er, at de under fordøjelsesprocessen giver en forbindelse kendt som goitrin, som kan forstyrre skjoldbruskkirtelhormonsyntese. Dette er kun en bekymring, hvis der regelmæssigt indtages store mængder rå korsblomstrede grøntsager.
Både klor og fluor forstyrrer direkte jodoptagelsen. Klor og fluor findes normalt i ledningsvand og noget flaskevand. Et grundlæggende kulvandkandefilter fjerner ikke disse elementer; et omvendt osmosefilter fjerner imidlertid disse kemikalier. Fluor findes ofte i tandpasta og hjælper med at sænke dannelsen af hulrum. Hvis du bruger fluoriseret tandpasta, skal du sørge for at skylle munden, før du sluger.
Bromer og bromider er kemikalier, der findes i en lang række husholdningsprodukter. Bromider er til stede i nogle flammehæmmere, der bruges på sofaer og bilsæder, tæpper, madrasser og polstring. Eksponering for brom kan forekomme i OTC-medicin, fødevarer og personlige produkter som hårfarver. Sørg for at kontrollere etiketten på dine husholdningsprodukter for disse, da de vides at forstyrre det endokrine system i kroppen, der er ansvarlig for produktionen af vores hormoner.
Jod er normalt ikke rigeligt i vores kost. Kun få udvalgte fødevarer har et højt nok jodniveau til at have en positiv indvirkning på helbredet. Fødevarekilder til jod omfatter:
Havgrøntsager er en af de mest underudnyttede superfoods tilgængelige. De indeholder ikke kun alle de mineraler, der er nødvendige for helbredet, men de giver også 10 til 20 gange så mange mineraler som landplanter, plus den tilføjede punch af en række vitaminer. Denne familie af grøntsager spænder fra mikroskopisk plankton til massive tangplanter, der er mere end 1.500 fod lange. Selvom det er en af verdens mest udbredte grøntsagsklasser, spiser de fleste sjældent dem.
Tang er en stor, bladrig tang, der tilhører brunalgefamilien, der vokser i koldere farvande i verdenshavene. Tang er blevet brugt i århundreder som en nærende basisingrediens i kinesiske, japanske og koreanske køkkener. Mange helsekostbutikker leverer en række velsmagende tangprodukter, og sushiruller har ofte tang som en almindelig ingrediens.
Lettere fiskesorter har højere jod end fedtere fisk som laks. Ifølge den islandske fødevareindholdsdatabase har fisk med lavt fedtindhold de højeste mængder. Dette inkluderer torsk, hellefisk, kuller og pollack.
Lokalt opdrættede, økologiske grøntsager har mange sundhedsmæssige fordele. Uden eksponering for pesticider forbliver flere mineraler i jorden og overføres til planten. Mineraler og andre næringsstoffer i grøntsagerne er også på deres højeste niveau lige efter høst og falder med alderen. At få grøntsager fra lokale økologiske landmænd direkte efter høst øger din chance for at få fødevarer højere i jod. Dette står i kontrast til meget af produkterne fra uden for staten eller landet, der kan være 2-3 uger gamle og derfor meget mindre næringstætte.
Maca, en plante hjemmehørende i Peru, er blevet brugt i århundreder som en kraftig immunforstærker. Dens rod ligner radise og er formuleret i et pulver til at tilføje til drikkevarer og smoothies. Det giver også et slag, når det kommer til jod.
Fordi det kan være udfordrende at konsekvent få nok jod i kosten, bør personer med jodinsufficiens overveje tilskud. Jodtilskud fås i to hovedformer, topisk og oral. Begge øger jodniveauerne.
Da koncentrationen af jod, der leveres gennem huden i topisk form, kan variere, er topisk dosering ikke klar. Hvis nogen har jodmangel, og topisk jod placeres på huden, er de ikke kun mere tilbøjelige til at absorbere jod, men de absorberer jod hurtigere.
En oral version af jod er en sund mulighed og lettere at kontrollere doseringen. Jod tages normalt i form af en væske, der kan tages direkte eller placeres i en drink eller mad. En erstatningsdosis for mangelfulde voksne starter normalt ved 12,5 mg og går meget højere. Jod er typisk sikkert, men bør ikke tages, hvis det ikke er nødvendigt.
Hvis du oplever træthed og har mistanke om jodmangel eller insufficiens, er det næste trin at få din læge til at teste din skjoldbruskkirtelfunktion og dine jodniveauer. Bare et par dråber jodtilskud kan hjælpe med at opretholde sunde energiniveauer.
Referencer:
ANSVARSFRASKRIVELSE: Wellness Hub har ikke til hensigt at stille diagnoser...
Wellness Hub har ikke til formål at stille en diagnose, give behandling eller lægefaglig rådgivning. Læs mere. Indholdet i Wellness Hub er kun til orientering. Kontakt en læge eller anden fagperson i sundhedssektoren angående eventuelle medicinske eller sundhedsrelaterede diagnoser eller behandlingsmuligheder. Oplysninger i Wellness Hub bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en sundhedsperson. De påstande, der fremsættes om specifikke produkter i Wellness Hub, er ikke godkendt til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge sygdomme.
