Dr. Tiffany Moon, M.D., fik sin medicinske grad ved UT Southwestern og tog eksamen med Alpha Omega Alpha Honors samt en udmærkelse i forskning. Hun afsluttede sit ophold ved University of California, San Francisco. Hendes forskningsinteresser inkluderer fedme, thoraxanæstesi, smerteopfattelse under generel anæstesi, vanskelige luftveje og neuromuskulær blokade og reversering.
Dr. Moon brænder for medicinstuderende og beboeruddannelse, og i 2014 vandt hun Dennis F. Landers, M.D., Ph.D. Faculty of the Year Teaching Award. Hun sidder i flere udvalg for American Society of Anesthesiologists og er mundtlig bestyrelseseksaminator for American Board of Anesthesiology. Hun sidder også i bestyrelsen for International Society for the Perioperative Care of the Obese Patient (ISPCOP).
I 2019 og 2020 blev hun hædret af D Magazine som en af Dallas bedste læger. Hun har også modtaget Distinguished Educator Award fra Society for Education in Anesthesia og American Society of Anesthesiologists og blev optaget i den prestigefyldte Association of University Anesthesiologists (AUA).